Pato cozido no vapor com creme de leite

Pato cozido no vapor com creme de leite

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Pato	600 g
grande maçã azeda	1 PC
lâmpada	1 PC
nata	7 colheres de sopa. eu.
óleo vegetal	5 colheres de sopa. eu.
caldo ou água	150 ml
pimenta, sal, ervas

Método de cozimento

• Corte o pato em porções. Descasque a cebola, retire o caroço da maçã e corte tudo em cubos.
• Frite o pato em óleo vegetal até dourar.
• 
• Adicione a cebola e a maçã à frigideira e frite por 3 minutos.
• Coloque o pato com maçãs e cebolas em um recipiente de arroz, encha com caldo (ou água quente) e cozinhe por 15 minutos.
• Em seguida, adicione o creme de leite, sal, pimenta e cozinhe por mais 30 minutos.
• O pato está pronto! Sirva decorado com ervas.
• 
• Uma receita do meu livro favorito "Procooking for gourmets" - a procura de uma receita para uma cozinha rápida e saborosa, finalmente me lembrei dela.

O prato é projetado para

porções

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

banho-maria

Observação

O pato revelou-se macio e suculento - recomendo vivamente!
Bom apetite!

[Marina]

Marina, ótima solução! Assar e cozinhar no vapor, mas com maçãs cozidas no vapor - SUPER!

[Tatyana]

Tatyana, obrigado!
Por muito tempo guardei essa receita nos meus favoritos - não ousei. Achei o pato assado no forno mais bonito. O pato a vapor também parece bom ... Deixe essa opção viver, pode ser útil para alguém.

Marishka, turma! Eu amo o pato! Obrigado por outra opção!
Costumo colocar confit em oursonchik sob pressão. Já peguei um pote de meio litro de gordura e congelei os demiglas de pato. Nós nos apaixonamos por coxas de frango húngaras. É muito conveniente para descongelar e cozinhar.

[Arochka,]

Arochka, Natasha, como estou feliz que você olhou para a minha luz!
Experimente minha versão do pato se você colecionar receitas com ele. E aqui encontrei uma receita de pato com trigo sarraceno e demiglyas com vinho tinto.
Talvez tenhamos um aqui - precisamos olhar, está tudo aqui ...

Bem, desde que eu encontrei, você tem as cartas em mãos! Bênção por outra receita de uchi

Bênção por outra receita de uchi

Bem, obrigado, abençoado! E eu esperava que você compartilhasse suas receitas - eu sei, eu já economizei.
Tenho uma reforma geral - abandonei a vida ativa ...