Anushapur

Anushapur

Categoria: Receitas culinárias

Cozinha: armênio

Ingredientes
Damascos secos	200 g
Açúcar	100g
Água	400 g

Método de cozimento

• Ferver água.
• Despeje os damascos secos preparados (bem lavados) e o açúcar.
• Cozinhe por 20 a 25 minutos.
• Sirva frio.

Observação

Anushapur é um prato da culinária armênia.
Isso é sopa. Mas a sopa não é simples, mas doce. Por isso, ousei atribuí-lo às sobremesas. Nenhuma festa festiva na Armênia está completa sem este prato.

É simples e fácil de preparar. Mas ... acabou sendo muito doce para mim. Com a consciência limpa, a quantidade de açúcar pode ser reduzida à metade ou até mais.
Servi Anushapur com sorvete. E estava realmente delicioso.
Conheci receitas em que cebolas fritas na manteiga eram adicionadas ao anushapur. Mas ainda não me atrevi a realizar tal experimento. Talvez um dia eu tente.

E eu diria que isso não é sopa, mas compota.

Você também pode chamá-lo de compota. Mas por alguma razão eles chamam de sopa.

Se com cebolas fritas, então sopa) e assim - compota))

Na escola, recebíamos sopa de frutas no almoço. era uma compota comum de frutas secas + arroz.

[Svetamk]

Svetamk, mas o que! Boa ideia - damascos secos e sorvete !! ainda maluco, e ninguém se atreveria a invadir !!