Costeletas de vapor

[Desfrute de sua refeição!]

Costeletas de vapor

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne picada (porco + bovino)	500 gramas
Cebola	1 cebola pequena
Ovo	1 PC
Semolina	2 colheres de sopa. colheres
Pimenta salgada	gosto
Água

Método de cozimento

• Passe a carne e a cebola por um moedor de carne. Molhe a semolina com água. Misture bem todos os ingredientes, misturo no processador de alimentos com uma faca de plástico até ficar homogêneo e acrescento água com cuidado. Para 1 kg de carne picada, você pode adicionar até 250 ml de água. Com as palmas molhadas, formo almôndegas (não enrolo em nada), e coloco imediatamente na grelha do vaporizador. O tempo de cozimento em banho-maria é de 30 minutos. Posto a foto mais tarde.
• Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

30 minutos

Cozinhei em duas camadas, enfiei batatas cruas e polvilhei com um pouco de sal saboroso. Publico uma foto do meu vapor com costeletas, como prometi:






,
tempo de cozimento 30-35 minutos

[Tashi]

Tashi Você unta a grelha do vapor com alguma coisa? Ou você apenas coloca as costeletas?

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, coloque-o na grade. removido melhor quente, apenas cozido, se deixado na gradinha eles removerão pior. Você também pode usar um distribuidor de óleo vegetal, uma coisa muito útil

[Tashi]

Tashi

Eu coloquei na grade. removido melhor quente, apenas cozido, se deixado na gradinha eles removerão pior.

Então para untar a própria grelha ou não ???

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl não

Obrigado, entendido.

Tashi, eu me sento e admiro como meu filhinho (que é muito seletivo com pratos de carne) está comendo costeletas feitas de acordo com sua receita por ambas as bochechas
Muito obrigado, porque o sonho de longa data do meu marido com costeletas a vapor se tornou realidade!

Que bom que gostou !!! Obrigado!!!

[Tashi]

Tashi,
Ainda não cozinhei costeletas com a marca, ótima ideia, obrigado.
Qual é o seu modelo de vaporizador?
Eu tenho Brown, agora estou cuidando de modelos de aço inoxidável.