Pudim de arroz com damascos secos em banho-maria

Pudim de arroz com damascos secos em banho-maria

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Arroz	125 g
Leite	375 ml.
Açúcar baunilhado	10g.
Ovo	2 pçs.
Damascos secos	50 g

Método de cozimento

• Coloque o arroz em uma tigela para cozinhar o arroz, despeje o leite, adicione o açúcar de baunilha (você pode adicionar mais 1 colher de açúcar, sempre reduzo a quantidade). Ferva em banho-maria por 40 minutos.
• Deixe esfriar, acrescente as gemas, os damascos secos cortados em tiras e as claras em espuma. Coloque em uma tigela untada com manteiga (tigela de arroz a vapor). Cozinhe por mais 30 minutos.
• Muito saboroso. Mas eu gostei mais de English with Jam, era mais molhado. Este é um pouco seco para o meu gosto por pudim. Provavelmente deve ser servido com creme.
• Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

1 hora e 20 minutos

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