Vitela de pulmão em banho-maria

Vitela de pulmão em banho-maria

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Pulmão	500 gramas
Banha sem sal	100g
Gema	2
Pão embebido em água	2-3 fatias
Tempero	2 cubos
Lâmpada	1

Método de cozimento

• Role tudo em um moedor de carne. Fácil NÃO RESERVE!
• Faça bolas ligeiramente menores que uma maçã. Passe na farinha de rosca. Cozinhe no piso inferior do banho-maria por 45 minutos.
• Para decorar - couve-flor (em banho-maria, adicionada no segundo andar 10 minutos antes do final do programa), e berinjela assada com tomate (picante).
• Eu o recomendo fortemente como um menu "anti-crise". E leve nesta forma não é borracha, mas macia e saborosa! Eu mesmo fiquei surpreso. Se você não disser do que o prato foi preparado, ninguém vai adivinhar.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

cerca de 6 porções.

Hora de preparar:

1 hora.

Anti-crise é bom!

Eu uso pulmões fervidos apenas como um aditivo ao fígado para encher panquecas e nutlets. Será necessário experimentar esta opção também, interessante!

Aqui estou eu também, fervendo de luz com um coração como um recheio de tortas.
Acredite em mim, dessa forma, um sabor completamente diferente é obtido.
E anti-crise (e pós-feriado), porque é barato. Delicioso. E é bastante dietético, depois das férias, algo que te bate tanto na forma como no bolso!

[Lembre-se do melhor desempenho da competição - Brush bili hlib "No olho!" ! Yakraz adicionar novo hlibopichtsi ... (Bem, aqui estou um elogio para você, não estou do lado errado :-) Eu não vou nessa.]

Temos que dormir um pouco aqui, Morozik!
Literalmente, um quilo de corações e pulmões foram "estragados" para o tradicional "macarrão flotski". Bulo bazhannya tentou cozinhar no vapor, ale zasumnivsya scho zanadto estar seco.
Agora vou distribuir tudo desde o sabugo (desde a compra de novos dois quilos), e se não encontrar, vou mandar todos os skargi e vou para as empresas com fome (vamos) te mandar especialmente no pintinho !
Ale como tudo é visto na Vaas - o melhor e o melhor será o maior tempo possível. Casa?
Bem, estou ficando velho também ... (Para o mágico pingar, mas para o mágico não pingar)
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Lembre-se do melhor desempenho da competição - Brush bili hlib "No olho!" ! Yakraz adicionar novo hlibopichtsi ...
(Bem, aqui estou um elogio para você, não estou do lado errado :-) Eu não vou nessa.

[Sanator]

Sanator, Skargi i Pogrozi Eu não tenho medo. Embora, é claro, todos os marcadores de gosto e cor sejam diferentes.
No pessoal não é necessário, é melhor aqui - talvez alguém interceda ...

Obrigado pelo elogio do pão!

[geada]

Algo que todos tinham medo de cozinhar com os pulmões?
E eu tentei e não fiquei desapontado!



Obrigado, geada, pela receita!

[Luysia]

Luysia, obrigado pelo seu feedback e apoio!
Lindas costeletas acabaram!

[geada]

geada, uma receita tão interessante! Também estou tentando colocar tudo em banho-maria. Eu quero colocar meu filho de dieta (excesso de peso e o fígado está brincando), então procuro receitas interessantes. Tentaremos quando conseguirmos comprar um bom pulmão. Em nosso mercado, costuma ser vendido com dutos entupidos com silagem (isso significa que o animal foi alimentado antes do abate), e nas melgueiras é limpo, mas nem sempre isso acontece.

E a partir de uma salada light, ainda faço uma deliciosa e simples de desgraçar. Pulmão cozido, muita cenoura frita com cebola, cubo de cogumelo e maionese. Ninguém sabe do que é feita uma salada. O sobrinho ainda acredita firmemente que dos cogumelos.

[Kitzun]

Kitzun, Que interessante! Um cubo de cogumelo é um cubo de caldo? não é muito salgado? E ferver o pulmão e em um moedor de carne? Ou cortar? Diga-me por favor! Ou um tópico separado.

Morozichek, https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109106.new#new aqui está uma receita de salada.

CERCA DE! Obrigado! Eu ja estou ai

Receita interessante)
Sempre cozinhava um light, depois fritava levemente em pedacinhos com cebola e acompanhamentos.
Obrigado, com certeza vou tentar, especialmente porque o pulmão do meu próprio bvchka já está no congelador.

Eles cortaram o pulmão ...
E então, como de costume, meus experimentos começaram: rsrs: esqueci a cebola - foi picada no ralador de bebê, banha ... salgada, finamente lascada com faca ... Não coloco um pão na carne picada ... e todo o pão engoliu não tinha pão)))) mas não posso comprar nekomilfo, não posso comprar)))
O que posso fazer ... acabou o farelo ... enfim despejei semolina e farinha de 1ª série e acrescentei cúrcuma ... tudo, espero que tudo inche e faça amizade ... vou fazer em silicone moldes em uma inserção multi-vapor


Cozido no vapor, esfria, coma btsm amanhã, obrigado pela receita

Se alguém não tiver esses moldes de silicone, eles podem colocá-los em um recipiente de plástico comum para micra em uma cesta de vapor .. ou mesmo em pequenas tigelas de vidro