Multi-panela de pressão-panela de pressão lenta Steba DD2 / DD2 XL

Como é conveniente fazer massa de waffle em Shteba, isso é demais! Eu derretia manteiga com gás, mas agora direto em uma tigela de aço inoxidável, depois batia os ovos, a farinha ali, e mexia tudo com um batedor! Aula!
E depois fiz waffles na sanduicheira Stebe, que delícia !!!! É apenas um milagre!

[luz lana]

luz lana, de acordo com qual receita? Eles parecem ótimos.

[Deana]

Deana, Dean, a receita é simples - bata 5 ovos com 1 colher de sopa. açúcar, adicione 200gr de manteiga derretida, farinha 2 colheres de sopa. Também acrescentei as raspas de laranja - ficou muito gostoso! Ou a vanilina é possível.
Espalhe a massa em 3 colheres de sopa. eu. por cerca de 1 waffle. No meu 35 Stebe, assei por 10-12 minutos. Depois coloco quente na gradinha até esfriar.
É claro que os waffles não são nada dietéticos, mas uma ou duas vezes por semana!

[luz lana]

luz lana, Claramente! 5 ovos! Uau. Pode ser cortado pela metade para consumo imediato e será dietético

[luz lana]

luz lanae sem fermento em pó?

[MouseYulka]

MouseYulka, não, sem fermento em pó!

Meninas, alguém já tentou cozinhar costeletas no vapor? Bem, é claro, não em um programa de cozimento a vapor, mas, provavelmente, em Carne, mas em banho-maria?

[anavi]

anavi,
Eu cozinhei, no vapor, na gradinha. Não gostei da Carne no modo - ficou um pouco seca, provavelmente por causa da pressão, depois cozinhei só para um casal. Não posso dizer que gostei muito, mas aí não tinha outro jeito ((

[Antonovka]

Antonovka, Lena, então não vale a pena, né? Não vai ficar deliciosamente como em outros desenhos animados? Obrigado, boom para saber!

[anavi]

anavi,
Sim, em princípio, eu realmente não gosto de cozinhar no vapor. E havia restrições muito fortes à comida

[anavi]

anavi, parece-me que não há diferença no que vaporizar, vai sair quase igual. Todo mundo tem gostos diferentes, experimentei costeletas no vapor em banho-maria (aparelho separado), no começo é legal, mas esfria rápido, pra mim fica melhor na grelha. E se você gosta, por que não experimentar? Não será ruim com certeza se você gosta de vapor.

Nah, eu não gosto ... mas nizzzz frito! Portanto, estou procurando o quão saboroso é cozinhar NÃO frito!

[anavi]

anavi,
E asse no forno?

[anavi]

anaviSe não houver escolha, o que fazer? Temperos podem ser misturados para dar sabor.
Curiosamente, de acordo com as restrições dietéticas, costeletas grelhadas também são consideradas fritas? Ou é possível? Eles não flutuam na própria gordura, pelo contrário, a gordura se derrete.

[anavi]

anaviSe não houver escolha, o que fazer? Temperos podem ser misturados para dar sabor.
Curiosamente, de acordo com as restrições dietéticas, costeletas grelhadas também são consideradas fritas? Ou é possível? Eles não flutuam na própria gordura, pelo contrário, a gordura se derrete.

Que tipo de costeletas de dieta eles são se a gordura é derretida deles? Não é derretido de peito de frango ou peru. Dizem que fica deliciosamente usando a tecnologia sous vide. Mas ainda não tentei.

[Deana]

Deana, Dina, parece-me que na grelha, como, por exemplo, em Princesk, onde fritamos sem óleo, também obtemos uma crosta prejudicial. Afinal, a gordura animal é frita. Ou estou entendendo mal e posso grelhar? Eh, onde encontrar um gastroenterologista nutricionista sobre este assunto! Desculpe pela inundação!

[Deana]

Deana, Dina, parece-me que na grelha, como, por exemplo, em Princesk, onde fritamos sem óleo, também obtemos uma crosta prejudicial. Afinal, a gordura animal é frita. Ou estou entendendo mal e posso grelhar? Eh, onde encontrar um gastroenterologista nutricionista sobre este assunto! Desculpe pela inundação!

Em Shtebe, cozinhei costeletas em carne por 20 minutos no segundo andar, e no primeiro - arroz. Eu gostava do sabor desde a infância.Basta adicionar um pepino, salada ou molho, feito de iogurte sem aditivos e endro. Você precisa escolher o que puder. Também fiz costeletas dietéticas de peito de frango, aveia no forno. Se necessário, vou dar uma olhada amanhã. Até as crianças comiam com prazer.

[anavi]

anavi, Olya, aqui tem costeletas diet para você, eu frito mesmo sem óleo)
Ou você pode fazer isso por um casal)


Costeletas de frango (pizzaria Clatronic PM3622 VS Thermomix5) (Masinen)

[Masinen]

Masinen, Mashun, as costeletas são legais, eu fiz, mas ainda é uma crosta, embora sem manteiga! Provavelmente prejudicial também ...



Framboesa Zemlyanikina, mas vamos pegar a receita, vou assar no forno com prazer!

Eh, onde um nutricionista gastroenterologista sobre este assunto encontraria

Haverá - bem aqui! Sempre acreditei que toda a nocividade dos alimentos fritos decorre do fato de serem fritos, flutuando na gordura e serem nocivos. Não sei nada sobre a crosta, a quem devo perguntar?

aqui estão costeletas de dieta para você

Danunafig, agora vou engasgar com saliva.

[Deana]

Deana, anavi, neste caso, você precisa cozinhar costeletas de vapor em uma Stebka ou sous-vide, ou assar sem uma crosta (na Princesa sob a tampa),

a crosta é prejudicial porque é dura e, durante a gastrite, é necessário proporcionar o máximo de preservação mecânica e química da mucosa gástrica. Dieta do estudo # 1.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, obrigado! Agora está tudo claro, se sem gastrite, então você pode grelhar, viva!

Nãooo, mas e quanto aos carcinógenos?

[anavi]

anavie onde eles estão ai? Eles são feitos de gordura, mas ela desce separadamente.

Então estou falando disso ... a gordura está na carne! E não só no petróleo - é a minha opinião! Aqui está quem dissuadiria!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anna, sim!
Meninas, façam isso por um casal))

[anavi]

anavi, por isso é derretido. Não estou tentando dissuadir ninguém, que realmente diria: _

vapor))

A propósito, sim, faça isso e me diga, é mais saboroso de Shtebochka ou é tudo igual? Ou talvez passemos por comida gostosa?

Vou voltar para casa da Anapa - vou fazer costeletas no vapor em Shtebka. Então vou relatar se alguém estiver interessado.

Costeletas de frango
A autora da receita é Irina Tamarina.
Ingredientes:
• 250 gr. frango picado;
• 1 ovo;
• 100 gr. palitos de caranguejo;
• 1 Colher de Sopa. eu. (9 gramas) farelo de aveia;
• 2 colheres de sopa. eu. (30 ml.) Leite 0% de gordura;
• 1/2 cebola média;
• sal, especiarias a gosto.
Preparação:
Peguei metade da norma de comida
Mergulhe o farelo de aveia no leite por 10 minutos para inchar
Corte a cebola o mais pequena possível.
Três palitos de caranguejo em um ralador fino
Colocamos todos os ingredientes em uma tigela: frango picado, cebola, palitos de siri ralado, ovo, farelo inchado, sal e temperos (peguei coentro moído e páprica).
Misture tudo bem. A carne picada para costeletas está pronta!
Formamos costeletas de qualquer formato e colocamos em uma assadeira
Opcionalmente, as costeletas podem ser enroladas levemente em farelo de aveia, mas eu só polvilhei por cima, não importa, sim, pela beleza.
Asse a 160 graus usando convecção até dourar por 20-25 minutos. Se o seu forno não estiver equipado com essa função, então a uma temperatura de 180 graus por aproximadamente o mesmo tempo. O principal é não secar - ainda é frango. Tostar um pouco e sai do forno!

Meus filhos gostam. Pode ser degustado sem palitos de caranguejo.

[Framboesa Zemlyanikina]

Framboesa Zemlyanikina, obrigado pelo boom de receita para tentar!

[Framboesa Zemlyanikina]

Framboesa Zemlyanikina, obrigado pelo boom de receita para tentar!

Essa receita é da dieta do Ducan, ou seja, para quem está perdendo peso, mas embora eu não esteja perdendo peso, faço periodicamente essas costeletas.

[Framboesa Zemlyanikina]

Framboesa Zemlyanikina, uau, nunca vi uma receita com pauzinhos. Esfregue-os congelados? Então, eles são macios, você não vai esfregar.

[Deana]

Deana, Cortei tudo na colheitadeira, pode usar um moedor de carne, mas tenho preguiça de tirar.

[Framboesa Zemlyanikina]

Framboesa Zemlyanikina, é claro, eu sou preguiçoso e a colheitadeira, sou mais rápido com uma faca ... ou congelo e na Berner.



Feito na receita da semana Shtebochka: arroz com abóbora e ervilhas. A receita original é preparada numa panela, não tenho, resolvi tentar imitá-la em Shtebe.Tudo, conforme a receita, só acrescentou mais água e 400 gramas de abóbora. 5 minutos Mingau. 3 horas langor 85 graus. Acabou não se esfarelando, molhado, eu adoro muito. Se precisar de migalhas - menos água e no final certifique-se de que não gruda. Claro que estava pronto muito antes, mas eu queria cozido. Muito saboroso. A carne derrete na boca.

Ontem de manhã coloquei o caldo para cozinhar em Shtebe e quando voltei do trabalho acrescentei batatas, um pouco de arroz, azeda e ovos cozidos picados. Programa de sopa 7 minutos. Eu cozinhei batatas, resultou borscht verde muito saboroso. Cozinhei assim na última multicooker, mas na panela de pressão, na minha opinião, o caldo fica melhor.

A sopa poderia ter sido colocada por 1 minuto :)
Por 7 minutos eu cozinho batatas em seus uniformes. Eu despejo água "no fundo" para que a pressão aumente.

Recentemente, tive alguns fracassos sucessivos ao cozinhar carne. Pedaços de carne, frite um pouco e coloque no programa "carne" por 30 minutos. Provavelmente a carne não teve sucesso, comprei em Izbenka. Difícil, você não vai. Embora durante este tempo a carne gelada tenha tempo para cozinhar.

Boa tarde. Tive problemas, a caçarola de requeijão, quando tirei da tigela, caiu das minhas mãos e caiu parcialmente no fogão, limpei e limpei o melhor que pude, mas aparentemente não lavei a tigela bem, agora vejo traços pretos no fogão (são possíveis palitos), nada de terrível não vai acontecer no final? Não foi possível enxugá-los com uma toalha.

[PYTNUK]

PYTNUK, me parece, está tudo bem! Em mim de alguma forma por si mesmo: louco: esta placa "foi suja", para lavar não acabou.

Recentemente, tive alguns fracassos sucessivos ao cozinhar carne. Pedaços de carne, frite um pouco e coloque no programa "carne" por 30 minutos.

Veta, há um problema com a carne ... Onde você conseguiu isso antes?
Sempre passo 1 hora comendo Carne para deixá-la mais macia.

Feito na receita da semana Shtebochka: arroz com abóbora e ervilhas.

Dina, ótimo, vou cozinhar no Shteba também, porque não tem panela grande! A propósito, eu tenho um caldeirão de ferro fundido para 3L

muito saboroso borscht verde acabou. Cozinhei assim na última multicooker, mas na panela de pressão, na minha opinião, o caldo fica melhor.

Faz muito tempo que não cozinho o borscht verde, preciso coar o Shtebu))

Compro carne em lugares diferentes, a vitela geralmente ferve em meia hora, demorei 20 minutos, não gosto de carne cozida no estado de guisado.
E aqui algumas vezes de Izbenka uma carne tão linda, e eu simplesmente não consigo cozinhá-la corretamente.
Verdade, virei esta carne dura com um liquidificador e coloquei na torta para o recheio. Descobriu-se com cautela!

Também cozinho rapidamente o cordeiro para o pilaf, frito a carne + cenoura-cebola por 12 minutos, depois acrescento o arroz, a água e 9 minutos sob pressão.

A propósito, eu tenho um caldeirão de ferro fundido para 3L

Eu tinha uma coisa de ferro fundido (muito pesado), mas o ferro fundido agora tá estragando, começou a enferrujar, joguei fora.

E aqui algumas vezes de Izbenka uma carne tão bonita,

Eu também não gostei dessa loja.
Eu tomo Miratorg com mais frequência, mais ou menos, mas por meia hora fica difícil.

começou a enferrujar, jogou fora.

Você pode de alguma forma restaurá-lo. Eu tenho um Seaton, parece normal

[julia_bb]

julia_bb, mas é muito tarde e muito pesado, o tempo todo tive medo de deixá-lo cair na minha perna. É melhor eu experimentar em Shtebochka

É melhor eu experimentar em Shtebochka

Com certeza, joguei o meu quando comprei Stebik)



Na minha dacha, que a tigela de teflon está vazando, e estou pensando em comprar a mesma ou uma de cerâmica? Na dacha, cozinhamos principalmente mingaus noturnos guisados ​​...

Eu tinha uma coisa de ferro fundido (muito pesado), mas o ferro fundido agora tá estragando, começou a enferrujar, joguei fora.

Eh, por que eu não estaria lá rapidamente?

Se for de ferro fundido, o que será

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, depois que enferrujou, li uma coisa sobre as qualidades do ferro fundido e o que era feito de um que não fazia nada, mas agora usam outro, de vida curta.Claro, não sobraram links, não posso garantir a veracidade, pelo qual comprei, estou vendendo por isso, mas o fato é que não queria limpar a coisa todo mês.

a receita é simples - bata 5 ovos com 1 colher de sopa. açúcar, adicione 200gr de manteiga derretida, farinha 2 colheres de sopa. Também acrescentei as raspas de laranja - ficou muito gostoso! Ou a vanilina é possível.
Espalhe a massa em 3 pontos. eu. por cerca de 1 waffle. No meu 35 Stebe, assei por 10-12 minutos. Depois coloco quente na gradinha até esfriar.
Claro, os waffles não são nada dietéticos, mas uma ou duas vezes por semana!

Sveta, os waffles estão crocantes?

Eu li que para ferver batatas com os uniformes, não é preciso despejar água para cobrir as batatas. É realmente assim? E sempre coloco para que a água cubra as batatas.
Em caso afirmativo, quanta água você deve derramar?

[Natusichka]

Natusichka, Coloco 1/3 de batata em algum lugar. Está bem!

Em geral, gosto muito de cozinhar batatas fritas e outros vegetais cozidos no vapor. NA MINHA HUMILDE OPINIÃO.