Panela de pressão multicooker-panela lenta Steba DD2 / DD2 XL

[luz lana]

luz lana, bem, você nunca sabe E de repente! Era preciso esclarecer.

ossos defumados com batatas

Eu realmente queria ... onde mais conseguir essas costelas ...

onde mais conseguir essas costelas ...

A propósito, uma pergunta! Já os vejo defumados ou de alguma forma cozidos, nunca vistos crus. Apenas no mercado?

Com a gente, nesse sentido, ainda é normal. Há uma loja de carne de fazenda a apenas 200 metros da casa. E um peito incrível quase sempre está à venda. Mas apenas carne de porco.

[Deana]

Deana, Dina, vendemos costela em lojas, por exemplo, no Metro.

[Masinen]

Masinen, cru, hein? Não fumado, apenas costelas? O metrô fica longe, mas por causa disso você pode ir como quiser, obrigado pela dica!

Adicionado na quarta-feira, 22 de fevereiro de 2017, 13:45

loja de carne de fazenda

Hmm, você precisa ver isso! Não por perto, mas já vi esse tipo de loja na cidade, talvez a verdade é que tem mais variedade.

[Dina]

Dina, sim, embalado a vácuo cru.
Aqui estão em linha reta e sem suplementos.

[Masinen]

MasinenObrigado, agora pelo menos eu sei onde e o que procurar, aspirador, metro

Meninas, por favor me diga - simples e xl diferem apenas na altura no tamanho? Ou proporcionalmente?
Ou proprietários, por favor, anote o tamanho de suas hastes se for fácil para alguém.
E como você ainda entenderia xl pior do que simples, ou não? Há comentários na net que é um grande com ombreiras .. Eu precisaria de um maior, mas se for realmente pior do que um pequeno, vou pegar um pequeno ..
Por favor me ajude a decidir :)

[Neo]

Neo, difere apenas na altura.
Tenho dd2, xxl de acordo com nossos comentários sobre a HP - a qualidade é boa. E o casamento pode acontecer em qualquer lugar, você pode trocá-lo

Julia, obrigada! E quantos cm você não sabe?

Pensei em tirar no ozônio, o preço está ótimo aí agora .. Mas não sei como é com a troca-volta ... gostaria de evitar gestos desnecessários ..

[Neo]

Neo, Valeria! Eles diferem em tamanho apenas na altura. Tudo o mais é igual, a capa é a mesma. E sobre o que é melhor, o que é pior em qualidade, dificilmente alguém lhe dirá. Existem muito poucas reclamações sobre Shteba. Eu tenho um Shteba DD1 regular e um grande DD2XL, ambos funcionam muito bem. O fato de que a qualidade de um produto chinês bem estabelecido pode se deteriorar com o passar dos anos não é segredo para ninguém. Mas muito raramente alguém recusa Shteba. Não sei onde você mora, mas a Ozone, na minha opinião, manda para todo lugar. E no Ozone, se você conseguir um baseado, não há problema em devolvê-lo. E este 6º litro extra é muito útil!

Elena, obrigada! Estou em Moscou, então se o serviço estiver normal, acho que posso trocar .. E preciso muito do sexto litro, porque a família é grande, e 5 litros. meu copo é sempre algo que o fio não cabe, apenas um litry não é suficiente, ou mesmo metade :))

Adicionado na quinta-feira, 23 de fevereiro de 2017 13:18

Oh. Agora olhei para o ozônio, e para xl há uma tigela de teflon substituível, e para uma pequena é de cerâmica. O que você acha que é crítico? Teflon é puro, bom, não quero de jeito nenhum: ((São geralmente 6 litros de cerâmica? Eh ...

Altura XL = 32,5 cm com a altura da alça e 27 cm da mesa onde está e até o local onde a alça poderia ser cortada. Não sei se escrevi claramente.

Adicionado quinta-feira, 23 de fevereiro de 2017 13:19

Cerâmica acontece, talvez você tenha olhado desatento. Só o Teflon é muito melhor!

Não é um problema mudar na Ozone, especialmente em Moscou.
A tigela de teflon é melhor, mais funcional

Muito Obrigado!!!

E o que pode ser feito em Teflon e não em cerâmica? (Eu simplesmente não tinha um de cerâmica, achei que era o mesmo em termos de funcionalidade, apenas mais durável que o de Teflon)

[Neo]

Neo, na cerâmica começa a queimar com o tempo, e o Teflon é quase eterno.

[Neo]

Neo, Valeria! Sinceramente, não me lembro o que não se deve fazer na cerâmica, mas a cerâmica perde rapidamente as propriedades antiaderentes e tudo começa a aderir. As meninas parecem usar cerâmica para cozinhar. Mas em Teflon, tudo cozinha bem. Tome Teflon, você não se arrependerá.

E o que pode ser feito em Teflon e não em cerâmica?

Após cerca de seis meses de operação, a cerâmica perde suas propriedades antiaderentes. E em Teflon, você pode assar e fritar sem problemas.

Meninas, tenho experiência de comunicação com dois XL Stebs - antigos e novos. O meu silencioso e silenciosamente vai automaticamente para o aquecimento, como esperado. O aquecimento da mamãe é ajustado com antecedência. Essa ideia dos desenvolvedores parece ser implementada normalmente (aquecimento funciona), com exceção de uma pequena nuance - no final do programa principal, Shteba cai drasticamente a pressão, ou seja, ele sibila um pouco e "cospe". Se o aquecimento não estiver definido, isso não ocorre. Como se esse momento estivesse incluído no programa, ou me engano? Alguém tem isso?

ao final do programa principal, Shteba abaixa abruptamente a pressão, ou seja, sibila um pouco e "cospe"

Uau. Vou sentar e ouvir. Logicamente, para que alivie a pressão por conta própria, a válvula deve ser eletrônica e controlada por um chip. Mas então a capa seria diferente. E dizem que a tampa (incluindo a válvula) é a mesma em todos os modelos.

Ela também se sentou lado a lado
Até agora, não consigo imaginar como é possível fazer o alívio automático da pressão na equipe.

Se a válvula "chia e cospe", logicamente, a pressão não é liberada, mas é recrutada excessivamente acima do 0,7 b prescrito ...
A válvula libera o excesso de pressão quando seu peso não é mais capaz de conter o ataque do excesso de pressão. Normalmente, ele não paira e não cospe, a menos, é claro, que fique torto ...

Se a válvula "chia e cospe", logicamente, a pressão não é liberada, mas é recrutada excessivamente acima do 0,7 b prescrito ...

Sim, esta é a primeira coisa que vem à mente.) Mas a questão é desconcertante - por que Shteba tem medo, com o aquecimento selecionado, de repente acelera a temperatura no final do programa a um nível tal que a válvula abre anormalmente?

A haste do meu defensor, embora comprada, miratorg, carne 60 minutos, 0,7 bar, 20 minutos no forno a 230 gr.

Adicionado quinta-feira, 23 de fevereiro de 2017, 21:31

No contexto ...

[Neo]

NeoValéria, já contei aqui sobre meu épico com Shteba XL. Eu peguei no Ozone. Eu tenho um casamento, mas eles mudaram muito rapidamente. Um mensageiro chegou, pegou o antigo e trouxe um novo. Portanto, isso não será um problema. Quanto à tigela: as meninas falaram corretamente - pegue a de Teflon, é legal! Eu tenho uma panela de pressão de cerâmica na minha outra panela de pressão, ficou assustador grudar com o tempo!

[Yarik]

Yarikque haste vermelha! E, com certeza, uma delícia! Também tomei o mirotorgovka algumas vezes, embora o tenha feito completamente no forno.
E eu fiz carne de porco pro meu marido, uma carne tão tenra e deliciosa! Marinado no vácuo por 4 dias, depois 7 horas a 64 'graus. Eu nem fritei, eles jantaram quente.

Olá pessoal! Freqüentemente venho ler você. Bem, no final encomendei agora um pote XL + com ozônio como presente para minha esposa no dia 8 de março. Espero que você goste. Graças a este fórum
PS Com todos os descontos para tudo saiu cerca de 7950R.

Meninas e meninos, compartilhem como eles lutam contra os odores do anel de vedação. E então ontem eu assei uma junta de porco, e ela estava com alho, horror - horror cheira a chiclete.

Começamos o segundo.)) Ou o terceiro ... Ou, em casos extremos, não feche a tampa durante o tempo ocioso para que a goma fique no ar.
Também é útil jogá-lo na máquina de lavar louça ou simplesmente lavar junto com a louça na pia.

Eu encharquei a goma da minha vida terrestre do cheiro de repolho cozido em uma solução com refrigerante, depois lavei e apenas lavei, cobri com uma peneira e deixei por 5-7 minutos por um curto período de tempo, depois lavei desligado

Eu também tenho anéis, perdi a conta ...
O mais incrível é que daqueles anéis que tenho para pratos "perfumados", o primeiro anel do skommul Mulinex cheira menos. É feito de silicone cinza (não dá para confundir mesmo sem pintar) e nada é feito! T-t-t !!!
A propósito, outro anel em si foi coberto com algo contendo tomate e agora está vermelho, também perceptível ...

Ela afogou banha de banha interior em seu Shtebochka. Infelizmente, não me lembro de quem roubei a receita, mas muito obrigado pela receita. Eu tinha 1.700 banha de porco, comprei por acaso no mercado (faz muito tempo que não vendem e não tem comerciantes privados de carne) A banha é limpa, sem cheiro, mas deixei de molho na água durante 12 horas, drenou a água 4 vezes e afogou-a em Shtebe. + 140C 50 minutos.
Ela derramou quase um copo de água no fundo, gordura em cima. A contagem regressiva começou em 10-15 minutos, embora tenha começado a gorgolejar ativamente, literalmente imediatamente. Em geral tudo demorava cerca de uma hora, periodicamente misturava tudo, principalmente no início. A saída da banha acabada acabou sendo cerca de 1,5 kg, pois eu bati com um liquidificador bem no final, a banha acabou ficando maior, e uma tigela pequena como torresmos. Bem, é muito gostoso fazer tudo na banha, e você precisa de um pouquinho e fritar primeiro os legumes e as batatas e a massa. Da próxima vez, farei banha com banha, com torresmos e com cebolas, se encontrar banha que não seja tão cara.

[liusia]

liusia, e no final a água permaneceu no fundo? Ou, se a água acabou, quando você percebeu sua ausência?

[Lena]

Lena, não tinha água, não me lembro direito, não prestei muita atenção, a água ferveu, dá para perceber na hora. Ela ficou muito tempo sem pressão, despejou muita água, ou melhor, um copo, mas afinal o bacon ficou de molho na água e por isso demorou tanto, mas borbulhava assim que a água fervia e parou de borbulhar, e a banha foi aquecida silenciosamente. Gostei muito desse processo, o principal é que rápido, você não precisa ficar parado na frigideira. Shtebochka fará tudo sozinha. A banha ficou muito saborosa, não esperava que fosse assim. De alguma forma, nos anos soviéticos, tentei fazer banha no fogão, mas ou a banha não era assim ou havia pouca experiência, mas eu não gostava nada. Agora ela colocou o pão na mesa e colocou banha em vez de manteiga. Vou tentar como vai.

[liusia]

liusia, delicioso pão na banha. Compramos um pouco do porco aqui, derreti o bacon, cozinhei tudo nele.

Meninas, me falem, pliz, eu coloquei mingau de leite aqui pela primeira vez para cozinhar (geralmente com uma mistura de leite e água) e depois que a pressão foi ajustada, alguma coisa até começou a voar por baixo da tampa e da válvula foi simplesmente cozido no vapor, isso é normal? A válvula é fechada e sai diretamente dela um poderoso jato de vapor. Eu estava de alguma forma assustado

algo até começou a flutuar sob a tampa

Tente pressionar a tampa por cima, de alguma forma me ajudou. Se não ajudar, opcionalmente, a gaxeta pode ter se deslocado.

[Gingi]

Gingi, pressionado, subindo tornou-se ainda mais. Depois de alguns minutos, o fluxo diminuiu, agora acho que o leite estava fervendo e tentei escapar. Depois de remover a tampa, a tigela estava quase toda em mingau ao longo das paredes, o que significa que o leite estava subindo alto. E eu cozinhei apenas uma porção, teria colocado duas e teria inundado a válvula. Assim que as pessoas cozinharem esse mesmo mingau de leite?

Hoje fiz iogurte com leite 3.2 e ativo natural. Coloquei a 39 graus por 6 horas + um atraso de 2 horas (para que ficasse pronto pela manhã). Ela não esquentou o leite, mas imediatamente o misturou com o iogurte e o despejou em uma jarra, cobriu com tampas e iniciou o programa. O resultado é um iogurte espesso com um sabor delicioso.

[Deana]

Deana, que pressão foi ajustada, 0,7?
Eu só cozinhei mingau por 0,3. Sem tiros.

Deana, de que tipo de válvula estamos falando? Black realmente se manteve firme? Não deveria ser assim, mostrei fotos onde hércules líquidos em aço inox sobre leite puro e sem óleo não subiam nem um centímetro do nível.

O fato é que preto! Ou seja, começou a chiar, como sempre quando aquecido, então a válvula se fechou e o vapor saiu imediatamente da preta. Fluxo reto tão denso quanto de uma locomotiva a vapor. por cerca de dois minutos ferveu assim e pairou um pouco sob a tampa, depois diminuiu. Pelo que entendi, foi justo quando o leite estava fervendo. O que deu errado aí eu não sei, mas a imagem deu medo
Sim, lembro-me de ter lido que o leite não foge, o meu queria fugir. Não entendi o motivo, o leite é fresco.

Adicionado domingo, 26 de fevereiro de 2017 às 16h09

Deana, que pressão foi de 0,7?
Eu só cozinhei mingau por 0,3. Sem tiros.

Sim, 0,7, na receita o autor escreveu cerca de 0,3, mas depois observou que no modo usual de 0,7, o mingau também funciona muito bem. Bem, eu comecei no modo normal. Vou tentar, é claro, e por volta de 0,3 agora, gostei do mingau.
Aliás, na receita ela foi cozida em uma tigela de aço, eu também coloquei nela - ficou um pouco grudada no fundo, estou pensando em experimentar em teflon agora.

E eu só estou com medo de cozinhar leite para 0,3 .. Eu digo imediatamente - e ainda não experimentei, então não posso ser um guia. Mas ainda parece que se a fervura (e subir, por sua vez) ficar muito baixa, a válvula fechará na hora errada, porque todo o vapor terá tempo de voar para o buraco. E nossa voltagem costuma ser baixa e Shteba, em vez de seu 900 legal, pode até dar 630. Sim, esse mingau vai secar antes de ganhar pressão!

Por que o mingau de leite é 0.3? Nas instruções e no livro de receitas - por 0,7 ...

Por que o mingau de leite é 0.3? Nas instruções e no livro de receitas - por 0,7 ...

Também cozinho sob pressão Programa Mingau, tempo 12 minutos. 3 pilhas múltiplas leite + 2 multi stack. água fervente + 1 copo de cereal.

Eu cozinho mingau de leite só por 0,7, nunca tenho tempo.
Eu coloco arroz e milho por 10 minutos, no final eu libero a pressão em alguns minutos (na maioria das vezes). Parei de salgar e adoçar antes de cozinhar, apenas mingaus prontos, pelo fato de o leite estar coalhando. Agora não.
Nós realmente gostamos de vermicelli lácteo feito de variedades de trigo mole. Coloco o Mingau 0,7 1 minuto, espero o leite ficar bem quente, ou até ferver, adormeço a aletria, mexa um minuto e fecho a tampa. Enquanto range, depois de alguns minutos eu libero a pressão, mexo, sal-açúcar-manteiga depois, a gosto.

Meninas que possuem as últimas versões do Shteba, com aquecimento selecionável, tirem foto do folheto com instruções sobre ele, por favor! Ou diga-me como ligar / desligar, se necessário?
Mudamos a placa de controle na Sede DD1, passou a DD2. Cozinhei batatas, logo após o final desliguei apenas para os traços no display. E se eu precisar que o Aquecimento ligue, como faço?

Marina, já fotografamos e postamos

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

Embora agora eu tenha uma segunda Stebka, ainda assei com mais frequência por hábito, desde a primeira.)

Ou seja, no Kasha-0.3.
Hoje tentei registrar o comportamento. No início, ela aqueceu por 5 minutos na potência máxima (embora, devido à voltagem, a potência estivesse um terço abaixo do normal, mas tudo bem). Após 5 minutos, ela desligou o aquecimento completamente, ficou por 3 minutos, piscou o indicador do programa para mim, mas não ligou a contagem regressiva.

Eu pensei e pensei, e fui manter a temperatura conhecida apenas para ela - o elemento de aquecimento ligava e desligava a cada poucos segundos. Depois de mais 2-3 minutos, ela desmaiou novamente. Após 3 minutos de inatividade, ela começou novamente a clicar no botão, ligando e desligando a cada poucos segundos. E finalmente ligou o programa - a contagem regressiva começou.

Não terminei o programa, porque o bolo foi feito antes. A temperatura no sensor após a parada era de 101 graus, ou seja, esses são os parâmetros que foram mantidos neste programa sem pressão.

Então adivinhe o que ela tinha ali no seu mingau com leite, que até a válvula abriu um pouco.
O leite não foi derramado quente? Talvez aqueça algum intervalo de tempo por padrão?

Tenho três multiplicadores em minha casa, e em nenhum deles saiu mingau de leite.))

Eu tenho um segundo cartoon, mas em ambos o leite atingiu a válvula e parecia enrolado nas paredes
Eu cozinho mingau apenas sob supervisão, sem tampa
mas ainda é melhor do que no fogão)))