Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD2 / DD2 XL

Meninas, tenho um de 5 litros, já expus a minha experiência de adaptação do fabricante de presunto à altura insuficiente da tigela. Mas você gostou dessa ideia? A água está na tigela até o topo, e em uma lata ou outro recipiente mais alto do que a tigela, - já no nível necessário. Cubra com uma tigela de 5 litros extra

Dinah, não acontece de outra forma. Eu não vim para a máquina de fazer pão ainda, eu não precisava de nada, tudo que eu precisava parecia estar lá. Mas quando cheguei aqui, começou. Shteba, apesar do cartoon já estar lá, mas eu mandei para a aldeia, uma colhedora, uma a vácuo, uma secadora elétrica para legumes / frutas e muito mais eu quero. Em casa já tenho medo de falar nisso já, me olham como se eu fosse maluca ...
Eu entendo você perfeitamente, mas convenhamos, isso não é tratado :)

Então não tem que tratar, o sapo não dá dinheiro para pílulas de ganância eu tenho 1 em 1 a mesma história, sempre havia fogão e guisado suficientes, e eu não assei quase nada por causa da guerra com o forno , e agora ...

Portanto, decidi dizer que será útil para alguém. É uma sorte que o de 6 litros seja mais alto e igual em diâmetro. Considere XL. Qualquer coisa que possa ser cozinhada sem pressão é possível. Por exemplo, um volume maior de queijo ou requeijão

Esta é uma ideia, portanto, uma ideia! Super! Especialmente se um grande volume geralmente não é necessário, mas para todos, eu gostaria de tentar. Aula!

[Tanya]

Tanya, boa experiência, obrigado! Eu não tinha visto antes, resolvi o problema do meu jeito.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, e antes não existia tal método, eu o inventei hoje e tirei uma foto para mostrar. Por assim dizer, o autor da invenção))) Mas enquanto isso é como uma ideia, de alguma forma vou tentar fazer um presunto, ou talvez uma das meninas aqui vai tentar contar como aconteceu.

[Mona1]

Mona1, parece-me uma saída, só pode acabar um pouco mais.

[Mona1]

Mona1, garota esperta, ótima ideia!

[Tanya]

Tanya, uma boa ideia, especialmente porque nenhum custo adicional é necessário para a implementação.
E eu simplesmente não entendi bem a frase de imediato

Já expliquei minha experiência de adaptação do fabricante de presunto à altura insuficiente da tigela

Agora está claro.

[Bijuteria]

Kohl foi a tal bebida ...
Eu tive o seguinte pensamento. Lena, Bijuteria, você é um ENGENHEIRO, diga-me, estou certo ou inventei um disparate?
Se eu colocar a mesma tigela de seis litros com carne gelada em Slow +, por várias horas, será possível suportar a temperatura ajustada? E depois quis fazer um “poço lento”, mas sobra menos espaço numa caçarola de cinco litros.

No Onlinetrade, um multicooker de 6 litros com um desconto - 7.490 rublos.

Oh, ol, eu certamente quero ... Mas, vou rolar meu lábio, mesmo assim ...

[Marina]

Marina, mas me parece que você pode tentar cozinhar carne com gelatina assim. Vai ficar como em uma panela comum no fogão, só não siga o conforto.
E por muito tempo, claro, sem cozinhar

Se eu colocar a mesma tigela de seis litros com carne gelada em Slow +, por várias horas, será possível suportar a temperatura ajustada?

Marina, que temperatura você acha?

[marinastom]

marinastom, bem, porque não? As meninas dizem corretamente - o mesmo queimador ... Para sua tranquilidade, você pode medir a temperatura em toda a espessura do líquido com um termômetro para completar a imagem. Para um pouco de desnível em uma panela comum no fogão, é claro que acontece, mas aqui temos uma tampa com melhor ventilação.

Bem, basta ajustar a regularidade entre a temperatura definida e a real. Escreva em um caderno e use-o no futuro.))

Por muito tempo eu assei (e apenas cozinhei sem pressão) em uma tigela da Panasonic. Não é de 6 litros, claro, mas se destaca visivelmente acima do nível nativo.Ao cozinhar, envolvi o topo da minha cabeça com uma toalha grossa para que não "explodisse".)

Boa noite, estou com um problema aqui. Nos últimos dois dias, a válvula preta, ao girar para a posição aberta, por algum motivo parou de deixar o ar entrar normalmente, agora é necessário perverter e procurar uma posição em que ela deixasse passar e não ganhasse pressão. Eu desmontei hoje, lavei, montei de volta, mas o problema persiste ... Como resolver?

[PYTNUK]

PYTNUKConforme você descreve, parece que a parte de plástico preto da válvula não se encaixa perfeitamente no peso do ferro.
Tente retirá-lo e apertar com força com os dedos.

[julia_bb]

Meninas, com certeza vou tentar! Mas depois, acabei ...
julia_bb, Julia, acho que faz 92 graus, vai? Por três ou quatro horas ...
Bijuteria, Len, eu tenho uma sonda de temperatura ikeevsky, vai? Tudo bem se ele cair no fundo?
PS. Ele apenas grita, infecção, conforme a temperatura definida vai mostrar. Então ele e Shteba vão berrar por um casal ...

Não, bem, por que ir para o fundo?) No fundo, e assim é claro quanto será - sobre quanto você colocará para fora.

Provavelmente você sabe o que seria mais correto para você fazer isso? Capture instalações sob as quais ocorrerá uma leve ebulição no recipiente e nas condições dadas. Bem, aqui estão alguns gorgolejos. Rastreado, gravado, abaixado alguns graus, gravado novamente. Aqui eu não sou um assistente para você, porque para uma fervura lenta eu tenho uma Panasonic com seu adimensional no tempo e em sua essência Têmpera suave, isto é, eu nunca estabeleço graus em Shtebe.

Quantos graus baixar já é problema seu. Talvez 2, talvez 5 ou 10, não sei o que você deseja alcançar especificamente. Mas, desta forma, você pegará claramente nesta tigela os padrões entre os graus definidos e a ebulição real e, no futuro, começará a partir deles.

E talvez Bijou complique as coisas novamente.

Ah, meninas, ontem encomendei duas peças, uma para mim e outra de graça! Obrigado a todos pela consulta! Você vai se juntar às suas fileiras?

[mirtatvik]

Locomotiva para mirtatvik, Também me associo, o cérebro não aguentou os descontos na Cyber ​​Monday. Eu pedi Shtebu.

[mirtatvik]

mirtatvik, claro, aceitamos a todos! Parabéns!

Adicionado na terça-feira, 31 de janeiro de 2017 09:53

Deana, Bem feito!!! Parabéns!
Nossas fileiras estão crescendo, urrah

[julia_bb]

julia_bb, Acredito na minha palavra, você vai se arrepender A coisa mais importante para se preparar é um guincho por algum motivo? O que verificar imediatamente? Está ganhando pressão? Por que não ter medo?

[Dina]

Dina, não há guinchos especiais, apenas no final da cozedura e na fritura, quando aquece.
Despeje um litro de água de uma vez, verifique o anel de silicone e coloque sobre os Vegetais, a válvula está fechada. Para ganhar pressão, no final qual é a temperatura no display.

[julia_bb]

julia_bb, isso já é específico! Obrigado! Vou relatar assim que receber

[mirtatvik]

Ah, meninas, ontem encomendei duas peças, uma para mim e outra de graça! Obrigado a todos pela consulta! Você vai se juntar às suas fileiras?

Tanya, é claro que vamos! : drinks_milk: Fico feliz por você !!! Shteba está uma bagunça !!!

Adicionado na terça-feira, 31 de janeiro de 2017, 19h10

Locomotiva para mirtatvik, Também me associo, o cérebro não aguentou os descontos na Cyber ​​Monday. Eu pedi Shtebu.

Dina, como estou feliz por você !!!! Tenho certeza que você não vai se arrepender!
E qual modelo você decidiu - BASIC?

[Deana]

Deana, todos os principais problemas e dúvidas que os iniciantes têm são descritos neste tópico
Primeiro, você precisa ler tudo e, em seguida, 90 por cento das perguntas desaparecerão por si mesmas, ou talvez 100 por cento

Noções básicas de uso, perguntas e tempos de cozimento na panela de pressão Steba DD1, DD2

[luz lana]

luz lana, Obrigado querido! Sim, ela, querida, não preciso de volume, embora houvesse um grande desconto aí. Bem, uma tigela de Teflon ao mesmo tempo, o que realmente

Masinen, obrigado! Apenas sentado lá, estudando. Não tendo um aparelho ainda, claro, nem tudo está claro, mas é bom quando você pode se preparar com antecedência, pelo menos parcialmente.

Olá, usuários do fórum! Ontem comprei uma panela de pressão Steba DD2. Considere suas fileiras. Eu li o tópico sobre os fundamentos do uso e várias páginas deste tópico (todos os 352 não conseguiram). Você pode me dizer o que posso fazer em uma tigela de aço inoxidável do kit e em uma tigela de cerâmica? (Pelo que li, diferentes julgamentos).

[Rachel]

Rachel, em aço inoxidável você pode fazer tudo exceto panificação, mas em cerâmica apenas mingaus e assados. Melhor comprar uma tigela de teflon, vai durar mais tempo. A cerâmica, se frita nela, irá estragar rapidamente. Parabéns pela compra !!! Deixe Shtebochka apenas agradar e servir regularmente por muitos anos.

[Rachel]

Rachel, você tem uma tigela de cerâmica ou teflon afinal? Por exemplo, não gosto de fritar em aço inoxidável. Queima, gruda, em geral, não me afetou de alguma forma.

[Rachel]

Rachel, por favor, solicite a uma empresa amigável

Você pode fazer quase tudo em uma tigela de aço inoxidável, mas você precisa se acostumar a fritar, porque a tigela é nova e pode grudar.

É melhor assar e cozinhar o mingau em cerâmica)

Muito obrigado pelo conselho. Eu "voei" com uma tigela, sem ler o seu Temka, pedi no ozônio e recebi uma tigela com revestimento de cerâmica. Agora penso o que fazer?

[Rachel]

Rachel, pode devolver a tigela, Ozônio não deve ter problemas.
E parabéns pelo seu novo assistente!

[Rachel]

Rachel, devolva a tigela de cerâmica e compre uma de Teflon.

Pelo que você leu, descobriu-se que algo líquido, sopa, compota fica melhor em aço inoxidável, definitivamente não vai grudar, e tudo o mais, principalmente panificação, é em teflon. Corrija se você entendeu mal.
Bem, para alguns, é claro, não importa em que tigela.

[Rachel]

meninas, você simplesmente não pode ir ao fórum da máquina de pão. Há cerca de uma semana, encomendei um cubo. Não estou muito feliz! Mesmo assim, percebi que precisava de um aspirador de pó. Consegui experimentar muitas coisas, inclusive peito de frango ala sous-vide. Dois dias no pacote foram devorados imediatamente. Hoje a alma do poeta não aguentou a tortura. Aguentei uma semana, mas pedi a CASO mais simples. Obrigado a todos por escrever receitas e compartilhar sua experiência. Mas logo não vou caber em nenhuma calça.

Adicionado quarta-feira, 01 de fevereiro de 2017 10:34

Rachel, devolva a tigela de cerâmica e compre uma de Teflon.

em uma tigela de cerâmica, esse delicioso mingau cozido é obtido! Apenas lamber seus dedos

Pelo que você leu, descobriu-se que algo líquido, sopa, compota fica melhor em aço inoxidável, definitivamente não vai grudar, e tudo o mais, principalmente panificação, é em teflon.

Eu tenho principalmente teflon e usado vegetais de aço e carne gelificada. Raramente cozinho sopas nele, mais no fogão a gás

Você pode fazer quase tudo em uma tigela de aço inoxidável, mas você precisa se acostumar a fritar, porque a tigela é nova e pode grudar.

É melhor assar e cozinhar o mingau em cerâmica)

No inox, tudo é líquido - sopas, compotas, carnes geladas, sous vide, requeijão, iogurte, sour cream, queijo fundido, queijo Adyghe, fiambre ...
Em cerâmica - tudo cozido e, principalmente, mingau. Você pode ter todo o leite.
Em teflon - tudo o resto e bolos.

[katyaM]

katyaMcomo eu concordo com você. O número da lista de desejos cresce exponencialmente depois de visitar o site
Mas quantas delícias comecei a cozinhar em casa, quantos equipamentos úteis consegui. Obrigado a todos por tantas informações úteis no site !!!

Vou cavar um pouco mais e correr para comprar Shtebochka

Feliz proprietários, diga-me, pliz! Se você levar o dd2 básico e uma cesta para o vapor, o que você deve colocar nessa cesta? o suporte não cabe na cesta?

Obrigado a todos pelas dicas! Farei o recomendado - também encomendei Teflon sobre ozônio, só que diz que é para Steba DD1, mas essa multicooker é do mesmo tamanho e provavelmente deve servir.

[The_Nadin]

The_Nadin, por exemplo, em uma cesta funda de outra multicozinha (vire-a e faça o pedido). Ou em um suporte de metal, como aquele em que esfriamos o pão depois da máquina de fazer pão. Você pode pegar um suporte fumegante de outra multicooker. O principal é que o tamanho se ajusta.

[Rachel]

Rachel, Shteba DD1 e DD2 têm o mesmo tamanho. Também uso cerâmica, teflon e principalmente aço inoxidável. Eu amo todas as tigelas.

[The_Nadin]

The_Nadin, o suporte não está incluído no cesto, é vendido separadamente. Mas qualquer outra inserção de vapor multicooker é adequada para a tigela, ou seja, a inserção que é colocada no fundo da tigela. Não é necessário tomar o vaporizador Stebow. E se você já tem algum tipo de desenho animado, então o vaporizador dele é provavelmente adequado para Shteba.

Eu também uso as 3 tigelas. Embora você provavelmente não deva ser guiado por mim. Experimente uma semana.

Adicionado quarta-feira, 01 de fevereiro de 2017 12:49

Eu li você e percebi que minha tigela de Teflon nunca foi usada ainda ...Alguma coisa precisa ser assada, principalmente depois que as crianças chegaram. Onde você recomenda começar a assar?

Já experimentei esta receita "Torta de Massa Curta com Recheio de Coalhada e Bagas. (Steba DD1 ECO)"
Delicioso!
Meninas, e como inserir um link para esta receita? gosta de uma receita do fórum? E eles escrevem que serão banidos?

[KatyaM]

KatyaM, iniciantes não podem inserir links, mas as receitas também não podem ser usadas.

Torta de Shortbread com recheio de requeijão e frutas vermelhas (Steba DD1 ECO) (Masinen)

Maria, quando será possível? Eu costumava escrever muito e inserir fotos. Mas então houve uma grande ruptura com o fórum e tudo acabou

Adicionado na quarta-feira, 01 de fevereiro de 2017, 13:19

Aqui está . E eu tirei uma foto dos pastéis, pensei em mostrar a vocês ... não o destino

[Rachel]

Rachel, Os comentários a esta tigela indicam que se encaixa no dd 2, também encomendei um.

Adicionado na quarta-feira, 01 de fevereiro de 2017, 13:46

No inox, tudo é líquido - sopas, compotas, carnes geladas, sous vide, requeijão, iogurte, sour cream, queijo fundido, queijo Adyghe, fiambre ...
Em cerâmica - tudo cozido e, principalmente, mingau. Você pode ter todo o leite.
Em teflon - tudo o mais e assados

O Teflon não atormenta o mingau? Ou não são assim tão saborosos?

Ah, isso é "Torta de Chocolate em panela lenta (barata, para preguiçoso)" Ou melhor, o que consegui levar embora

Meninas, não entendi se dava para inserir ou não? Eu mesmo não vejo nada

Faço pilaf, leite de arroz, painço com abóbora, purê de ervilha e peixe ao molho de tomate (segundo receita de máquina de fazer pão) em inox.

[Bijuteria]

Bijuteria, Eu não sei, as pessoas no assunto reclamaram que os cereais, e principalmente o leite, queimam.

Natushka, super!
Eu me pergunto por que alguém está bem, enquanto alguém está pegando fogo. Talvez também dependa da tensão?