Panquecas de ovo e salada de abobrinha

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
filé de frango cozido	200 AC
pepino fresco	2 pçs.
abóbora	1/2 pcs.
ovo	3 pecas.
cebola nabo	1 PC.
alho	2 dentes.
molho de soja	2 colheres de sopa. eu.
salsinha	3-4 vet.
sal	gosto
óleo vegetal	1,5 colher de sopa. eu.
Pimenta preta da terra	gosto

Método de cozimento

Solte os ovos um de cada vez.
Frite uma panqueca de cada ovo dos dois lados. Unte levemente a panela com óleo.
Acontece que 3 panquecas. Deixe-os esfriar.
Ferva o filé de frango, deixe esfriar e corte em tiras ou separe em fibras.
Corte o pepino em tiras.
Corte a abobrinha em tiras.
Corte a cebola em rodelas finas.
Corte as panquecas em macarrão.
Despeje o molho de soja em uma tigela, acrescente óleo vegetal, alho ralado ou picado. Mexa tudo bem.
Pique a salsa finamente.
Coloque tudo em uma tigela, encha com molho. Apimentar.
Mexer. Tente. Sal se necessário. Deixe a salada amadurecer por 15 minutos. Mexa antes de servir.
Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos!

O prato é projetado para

3 porções

Hora de preparar:

20 minutos

Observação

Salada saborosa, farta e ao mesmo tempo dietética. Um molho incomum de molho de soja, alho e óleo vegetal confere um sabor especial. Fique a vontade! A ideia foi espionada por A. Mitrofanova. Eu recomendo!