Pão de Cenoura

Pão de Cenoura

Categoria: Confeitaria

Cozinha: russo

Ingredientes
Cenouras descascadas	1 kg
Açúcar	1 º (2 º)
Óleo de girassol sem cheiro	6 colheres de sopa
Água	4 colheres de sopa
Refrigerante (não extinguir)	2 colheres de chá
Cacau em pó	Colheres de 10-12 h
Farinha de trigo	6 copos
Esmalte
Manteiga	100g
Cacau em pó	6 colheres de sopa
Açúcar	1/2 xícara
Leite	4 colheres de sopa

Método de cozimento

• Dedicado a quem não gosta de cenoura. O mais difícil é descascar e ralar as cenouras. Três cenouras tão pequenas quanto possível. Esfreguei a comida com o processador - no menor ralador. Quando criança, minha mãe usava um ralador de purê de bebê. Apenas três, não aperte nada, acrescente o resto dos ingredientes e amasse. O resultado é uma massa espessa e pegajosa. Quanto mais finas forem as cenouras raladas, melhor será o resultado. No começo tentei ser preguiçoso e esfreguei com outro disco, não repita depois de mim!A foto mostra fios de cenoura. Unte uma assadeira com azeite (coloquei uma esteira de teflon), espalhe a massa com as mãos molhadas. Asse no forno a 170-180 graus 40-45 minutos (tenho um programa de aquecimento superior e inferior). Enquanto o bolo assa, preparamos a cobertura.
• Misture todos os ingredientes, leve para ferver e dissolva o açúcar e despeje o bolo quente direto na assadeira, desta vez temos uma cobertura grossa. Deixe o bolo esfriar e molhar.
• E agora a história. Esta torta é uma receita da minha mãe Izotova Tatyana. Minha infância foi nos anos 90 famintos. Quando a mãe cozinhava, sempre havia feriado. Mamãe não a assava com frequência. Rale um quilo de cenoura em um ralador para purê de bebê ainda é um trabalho, às vezes o pai estava envolvido em esfregar. Estou visitando meus pais e ontem nós assamos: eu limpei, papai esfregou e misturei em Kesh, minha mãe cobriu com glacê. Na foto, as mãos da minha mãe são as melhores do mundo.
• Espero que este pão de gengibre saboroso e saudável crie raízes em suas cozinhas.

O prato é projetado para

Assadeira

Hora de preparar:

1_1,5 horas

Programa de culinária:

Mãos, forno, ralador

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minha sogra fez um pão de gengibre assim, e gostamos muito dela ... não tive tempo de aprender a receita dela, vou experimentar a sua, acho que são parecidos, mas as cenouras no corte eram visível na forma de manchas, então acho que ela estava esfregando ainda em um ralador grosso .. em um ralador fino não terei força suficiente para esfregar 1 kg de cenoura) Ainda me lembro que ela disse que tem 2 copos de cenoura ralada, parece que ainda tinha ovos, e não havia cacau na massa, mas é preciso experimentar também, esta é uma ótima opção magra.

[kavmins]

kavmins, aqui a cenoura não é sentida de forma alguma, ou melhor, não é reconhecida. Provavelmente, você pode decorar o gosto com especiarias, mas eu queria um gosto amargo de chocolate da minha infância.

[Ketsal]

Ketsalclaro, se você esfregar tão pouco, então já é purê de batata, você não vai reconhecer,
mas mesmo no pão de gengibre de cenoura da sogra, as cenouras também não foram sentidas, embora seus pedaços fossem perfeitamente visíveis no corte .. ah, mas rale um quilo de cenoura no purê de batata (((você terá que fazer em pelo menos meia porção ..

[kavmins]

kavmins, opção um asse e compare!

[Ketsal]

Ketsal, absolutamente necessário!

Na foto, as mãos da minha mãe são as melhores do mundo.

Esta receita torna ainda mais saborosa!