torta de morango

torta de morango

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Farinha / s	200 g
Manteiga (gelada)	100g
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Ovo	1 PC.
Para preencher:
Creme de leite, 15-20% de gordura	300g
Açúcar	150 g
Açúcar baunilhado	10 g
Ovos	3 pecas.
Farinha de trigo	3 colheres de sopa. eu.
morango	500 g

Método de cozimento

• Coloque a farinha em uma tigela funda, acrescente pedaços de manteiga gelada e amasse bem os pedaços de manteiga com farinha até formarem migalhas (você pode picar com uma faca ou no liquidificador). Adicione o açúcar e o ovo, misture bem.
• Em seguida, junte a massa em uma bola, amassando-a.
• Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
• Neste momento, estamos preparando o recheio de creme de leite.
• Adicione o açúcar com o açúcar de baunilha ao creme de leite e misture bem. Adicione os ovos e a farinha e misture bem, mexendo ligeiramente até ficar homogêneo.
• Lave e seque os morangos com antecedência.
• Corte em dois pedaços.
• Divida a massa gelada (tenho 25 cm de diâmetro) e distribua no fundo e nas laterais com cerca de 2 cm de altura, coloque os morangos sobre a massa e despeje sobre o recheio de creme de leite.
• Pré-aqueça o forno a 180 graus e leve ao forno até que a massa esteja pronta e derramando.
• Levei 1 hora e 15 minutos. Depende do forno.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

6-8 porções

Hora de preparar:

2 horas

Observação

MORANGO, morango almiscarado, frutos de uma erva perene perene com 15-40 cm de altura com grandes folhas trifolioladas verde-azuladas e flores brancas abaixo. Bagas pequenas em forma de ovo ou esféricas, estreitadas na base, brancas, branco-esverdeadas, avermelhadas apenas na lateral, com polpa delicada de cor branca, doce e picante com um aroma específico, difícil de separar do receptáculo. Distribuído na Europa. Cresce em florestas, parques florestais, geralmente em locais sombreados. Introduzido na cultura.

Cultivado na França, Itália, Grã-Bretanha, Alemanha, Rússia.

As variedades mais famosas são Shpanka e Milanskaya. Os morangos ainda não receberam valor industrial devido ao baixo rendimento de frutas relativamente pequenas e não transportáveis. Para os jardineiros amadores, o híbrido morango-morango Nesterka (criado no Instituto de Pesquisa de Batata e Fruta e Vegetais da Bielo-Rússia) com grandes frutas vermelhas aromáticas é de grande interesse. A fruta morango contém muitos ácidos orgânicos, taninos e corantes, 30 mg% de vitamina C, vitaminas Bi, B2, Be, E, PP, caroteno. Morangos frescos são usados ​​para fazer geleias e confeitaria. Os morangos são frequentemente chamados incorretamente de morangos de jardim.



A receita foi emprestada daqui:

Om-Nom-nom! 🔗
Como eu amo suas tortas !!! Milagre! 🔗

Obrigado Alexandra! A torta está realmente deliciosa! Experimente, você não se arrependerá.

Sveta, obrigado pelo bolo!
Delicioso, foto depois de mim.

Galina, fico muito feliz por ter gostado do bolo! Obrigado pelo feedback, vou aguardar a foto!

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Aqui está um pedaço deixado
Os morangos foram descongelados, mas a torta continua deliciosa!
Sveta, obrigado novamente!

Sveta, obrigado pela receita! Muito muito. Não. Não por aqui. Muito, muito, muito SABOROSO !!!! Já fiz a sua receita cinco vezes. Os morangos acabaram, as crianças pediram para assar com kiwi. Também muito saboroso. E ainda: sirva este bolo quentinho com uma bola de sorvete deliciosamente. Meus filhos usam quase todas as tortas quentes dessa forma. Obrigado novamente pela receita.

[Marca de verificação]

Marca de verificação, muito obrigado pela foto, que peça deliciosa! No início também queria congelar morangos, mas depois decidi comer frescos e estocar vitaminas para o inverno.

Olesyacomo estou feliz que você e seus filhos gostaram da torta! Também assei várias vezes com morangos, deliciosos e sem zamrochek. E você está certo, realmente pode ser cozido com qualquer recheio. E para uma dica com sorvete obrigadovocê precisará tentar.

[Svetlana]

Svetlana Muito gostoso, gostei da torta, obrigado

[Larissa]

Larissa, muito feliz por ter gostado do bolo! Obrigado pelo relatório!

Bolo maravilhoso e muito fácil de fazer! E usei framboesas congeladas para o recheio. Acabei de drenar o excesso de suco.

[Mikalaevich]

Mikalaevich, Obrigado pela dica! Estou feliz que o bolo tenha um gosto bom. Asse para sua saúde! Feliz ano novo para você e sua família!

Eu olho as fotos e salivo: que deliciosas tortas de morango

[Albina]

Você está certo, Albina, eles são deliciosos! Tente!

[Svetlanaur]

Svetlanaur, Acabei de fazer a segunda torta e cheguei à conclusão de que a massa não combina com essa torta. Gosto sem açúcar, incompreensível, áspero.
Encontrei neste site uma receita de shortbread, fiz e, como dizem, o bolo tem o gosto mais
Se você quiser experimentar, experimente a receita nº 2 para massa quebrada desta receita:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3024.0
E mais uma observação, mas provavelmente se aplica mais ao meu forno - é melhor manter a temperatura exatamente 180 graus e o forno no meio, senão o recheio infla e queima. Como experiência eu fiz com groselha preta e groselha preta + framboesa. A receita é verdadeiramente universal

Mikalaevich, a pessoa acabou de compartilhar sua experiência. Ninguém afirma que todos deveriam gostar. Por exemplo, eu percebi por mim mesmo que não estou encantado com Charlotte, mas posso comê-la. E eu prefiro colocar massa de fermento, cortar muitas maçãs. E asse uma torta. Fuss mais do que uma charlotte. Mas eu não estou dizendo que Charlotte é ruim

E eu não culpo ninguém. Tentei, duvidei, encontrei outra opção e ofereci. Se o autor do tópico gostar, terei o maior prazer.

[Mikalaevich]

Mikalaevich, mas cada um tem seu gosto, alguém adora doces e outro menos. Personalize ao seu gosto. Minha família está certa. E a massa é quebradiça, não dura. Para que tudo esteja em suas mãos.

O autor, é claro, ficará infeliz, mas vou me encaixar novamente
Eu aqui mais uma vez descobri que a nossa fábrica russa de creme de leite, pelo menos a que eu encontrei nas lojas, tem besteira e lixo (uma aldeia nova, gostosa, e eu não pego as mais baratas e olho bem a composição). Ao usar nosso creme de leite, o recheio de creme de leite dessa torta se dilacera e sopra em diferentes direções e, como resultado, obtém-se algo distroficamente fino.
E o melhor resultado, curiosamente, resultou no creme de leite bielorrusso (Milava, Malochny Gastsinets) e Shaturskaya (produzido na cidade de Shatura, região de Moscou, mas você não encontrará isso em Moscou e na Rússia). O derramamento aumenta uniformemente durante o cozimento, uma camada espessa é obtida e assenta uniformemente após o cozimento. Feliz cozimento
Não vou caber mais