Cenoura em óleo de mostarda

Categoria: Refeições frias e lanches
Cenoura em óleo de mostarda

Ingredientes

3 cenouras grandes
6-7 colheres de sopa de óleo de mostarda
1 colher de chá de cada semente de cominho, coentro e mostarda
4 colheres de sopa de madeira ou 1 colher de sopa de vinagre de vinho

Método de cozimento

  • Descasque e corte as cenouras. Despeje o óleo em uma panela, acrescente os temperos e aqueça bem em fogo médio, coloque as cenouras e cozinhe sob uma tampa por 10-15 minutos. Despeje o vinho e cozinhe sob a tampa até que as cenouras estejam semimoles e o vinho evaporado. Adicione um pouco de fogo e frite as cenouras até que estejam agradavelmente douradas sem a tampa.
  • Coloque as cenouras prontas em uma saladeira e, se desejar, adicione um pouco de sal.
  • Essas cenouras podem ser servidas como acompanhamento com peixe branco, como salada quente com croutons ou vegetais frescos, como aperitivo se temperadas com vinagre mais quente e deixadas esfriar completamente.


artesão
Citação: Lika


6-7 colheres de sopa de óleo de mostarda

Tudo é! Eu amo cenouras !!!! mas o que é, óleo de mostarda e como você pode substituí-lo apenas por mostarda e apenas manteiga? E?
Lika
artesãoO óleo de mostarda é um óleo de semente de mostarda. Substituí-lo apenas por mostarda e apenas manteiga provavelmente não funcionará.
eu tenho isto 🔗, comprado no supermercado.
Crochê
Riso
Preparado hoje CENOURA EM ÓLEO DE MOSTARDA, meu muuuuito gostou, com o pão branco eles pegaram na hora! Obrigado, querido ! Suas receitas são super 🔗!
Katko
: garota-q: como vou indo ... sempre tenho óleo de mostarda
e comeu mal cenoura durante o inverno, precisa ser feito com urgência
A receita é exatamente o que você precisa
obrigado

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