O bolo esta delicioso

[Crochê]

Crochê, Eu também, então é muito fino, não, úmido, mas só tem um gosto melhor. E por alguma razão eu tinha certeza que era por causa da maçã.

Este ano, com base neste teste, fiz pasochki, também no passado, este ano na HP ficou tão alto que escorei o teto do balde, mas pelo gosto não posso dizer nada

Svetik_ , e depois você coloca a massa nas formas? E então eu só preparei essa opção no HP. E quero acrescentar também que o lugar mais gostoso para esse bolo é embaixo do telhado, no fundo é mais seco, por algum motivo ...

[RybkA]

RybkA Eu testei antes da Páscoa este ano, e então ele decolou sob meu teto, e então no sábado quando eu assei, eu amassei no HP e coloquei em formas

[Crochê]

Crochê, Eu também, então é muito fino, não, úmido, mas só tem um gosto melhor. E por algum motivo eu tinha certeza que era por causa da maçã

Eu invejo, fico muito seco. Como um cupcake. As crianças gostam muito. E os convidados foram, então eles comeram então que oh-oh-oh! E meu marido insiste que a Páscoa deve ser como a de sua mãe: úmida.
Mas para ser justo, direi que sua mãe fala: coma o que eles dão, é muito gostoso!
Eu faço isso há 2 anos. Quem sabe da próxima vez vou tentar amassar no forno, assar em forminhas e tirar do forno cedo, até a crosta começar a queimar. Ou desligue o fogão mais cedo ... Gosto muito do sabor deste bolo. Impressionante. Mas acaba ficando seco, até chorando ...

[Lakki]

Lakki , o chamado grão neste kulich é obtido devido à presença de uma maçã na composição.

A mancha pode ser causada pela farinha, mas não pela maçã.
Pelo contrário, a partir da maçã, o pão fica mais fofo e por isso, se adicionar uma maçã picada, pode reduzir a quantidade de fermento.
Eu tenho uma receita, mas com farinhas diferentes, o pão vai acabar ficando seco ou gley. E a maçã só melhora a qualidade dos produtos de panificação.

Estou sentado ... mastigando ...
O bolo acabou sendo além do elogio
Bravo ao autor !!!
Sem palavras, alguns ... emoticons

[Zhivchik]

A mancha pode ser causada pela farinha, mas não pela maçã.

Zhivchik
Pinscrever-sePodPARAcadaA PARTIR DEpescaria !!! Por algum motivo, acho que a questão está justamente na farinha, ou melhor, na sua qualidade, na minha opinião esse resultado (brilho) pode ser obtido com o aumento da umidade da farinha ...

Meninas, queridas, perdoem-me, irracional, traduzam, por favor - e o que é "glib" ou "glib"? Quero muito entender, mas não sei ucraniano ...

Meninas, queridas, perdoem-me, irracional, traduzam, por favor - e o que é "loquaz" ou "loquaz"? Quero muito entender, mas não sei ucraniano ...

Significa não cozido, úmido por dentro, pesado.

Obrigado meninas por responder minha pergunta. Esclareço: nunca coloquei uma maçã. Agora quero experimentar com uma maçã. Talvez todo o problema seja realmente farinha. Bem, vamos tentar, talvez dê certo algum dia. Você já trocou a farinha, ou talvez o fermento bombado? E quem fez alguma coisa com o fermento prensado? E quantos você precisa?

[Lakki]

Lakki
Sim, eu fiz isso pressionado. São necessários 15 gramas de fermento comprimido.

Resolvi experimentar fazer um bolo seguindo esta receita, colocar todos os ingredientes e colocar o pão normal à moda. Fui procurar, mas a massa nem pensou em subir, já comecei a pecar no fogão que estragou durante a mudança e por isso não quer funcionar normalmente. Tive que tirar a massa e colocá-la em um lugar quente para crescer. Em seguida, coloco o prato com a massa crescida no forno e coloco o cupcake no modo, são 55 minutos de cozimento.Passaram-se 55 minutos, fui tirar o bolo, mas estava absolutamente cru por cima, também coloquei o bolo no modo bolo, só acrescentei 10 minutos, foi aí que eu peguei, mas ainda estava meio pesado. Acontece que o tenho há exatamente 2 horas.
Ontem eu queria fazer outra coisa para o chá. Decidi colocar vários outros produtos, a saber:
1 embalagem de fermento Saf moment, 11 gr.
105 ml de iogurte natural sem quaisquer aditivos
30 ml de água
4 colheres de sopa. colheres de açucar
4 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
polpa de uma pêra
um pacote de açúcar baunilha
450 - 500 gr. farinha de trigo

Subiu muito bem no forno, já me surpreendi, estava mais alto que a forma, embora a poksa ficasse de 65 minutos mais outros 20 minutos no modo cupcake. Acabou por ser um bolo de Páscoa muito exuberante, muito aromático e saboroso.



embora a crosta superior tenha caído um pouco quando eu resfriei o fogão para terminar de assar o bolo

Saudações, padeiros!
Talvez seja uma inundação, mas vou escrever, deletar mais tarde, se houver algo
Minha irmã mora longe de mim, ela não tem internet, eu forneço receitas para ela.
Um bolo muito gostoso da Elena Bo é uma das primeiras receitas que ela dominou, e acabou que da primeira vez, comprei para ela o HP mais simples e caro.
Então, o filho dela é estudante, ela estuda fora de casa, passa todo tipo de guloseima pra ele com oportunidade e todo o tempo que ele sofre, dizem, que tolo, ele nunca vai ligar, quer ele receba ou não, deliciosamente (alimentá-lo sempre foi um problema), e isso me chama e relata com prazer;
-Imagine, você ligou! Ele mesmo !!!
E as primeiras palavras que ele disse “O que é esse coque quadrado? Eu quase comi, quando eu chegar, você vai me fazer dois desses? "

ajuda por favor - resolvi fazer um pequeno acrescentei 2 colheres de cacau - não subiu, experimentei um grande - 4 colheres de cacau, o resultado é o mesmo (e não subiu só no HP mas também colocou em ascensão especialmente no forno)
o que precisava ser feito para levantá-lo?

katrink, e você provou o fermento? E experimente sem cacau.

fermento, farinha, tudo conferido, antes sem cacau, fiz tudo perfeitamente também. Não consigo entender qual é o motivo do cacau

O cacau é gorduroso e afeta o crescimento da massa à sua própria maneira - isto é, se a massa crescesse, mas mal, e se não, então o fermento

Eu não tinha fermento para assar - só um tinto saf-moment, mas o pão cresce perfeitamente, e antes mesmo que o bolo cresça sobre eles
mas aqui com este cacau eu simplesmente não entendo o que há de errado

[Obrigada, Elena Bo!]

Obrigada, Elena Bo! Muito, muito, muito gostoso! Primeiro fiz tudo de acordo com a receita. : red: Mas então adicionei um pouco de mordaça nas seguintes versões:
- Joguei uma maçã (como muitas aqui) - na massa imediatamente
- aumento do açúcar em uma colher
- manteiga - eu pego manteiga (70 g)
- e mais - adicionado 2 colheres de sopa. colher lingonberry (descongelado) depois de abrir o distribuidor na massa! (e fecho o distribuidor após a evacuação das nozes, frutas cristalizadas, passas)
Tamanho M com crosta clara - realmente não arranca a tampa e a cor é linda!

MUITO OBRIGADO

[Novitka]

Novitka
E ÓLEO KULICH DE ELENA BO Você já experimentou? Se não, então não deixe de experimentar, minha família adora!

[AJUDA!]

AJUDA! : '(assando 3 vezes. Sem maçãs. Na primeira vez - super, e mais 2 tiveram que esperar pelo aumento. Diga-me qual é o problema. Por favor!

O fermento aparentemente não é totalmente fresco.

Sim, mas o pão simples serve sem incidentes.

[AJUDA!]

AJUDA! : '(assando 3 vezes. Sem maçãs. Na primeira vez - super, e mais 2 tiveram que esperar pelo aumento. Diga-me qual é o problema. Por favor!

E parece ser muito adequado durante o cozimento (mas não muito)

Sim, funciona bem durante o cozimento; Eu só queria ligar o cronômetro, mas agora está idiota. Bem, ok! Ainda está delicioso!

Eu realmente gostei desse bolo. Não é muito doce, nem gorduroso, apenas ao meu gosto.
Assei com vários aditivos.

Assei várias vezes na LG, e agora fiz na Panasonic (acabei de comprar).
E fiquei muito surpreso!
Descobriu-se muito mais do que na LG e outros.
Ficou enorme! Pesado - 1 kg 100 g
E eu levei tanta comida como sempre.
E tem um gosto um pouco diferente! Mas gostoso também.
Caramba!
O sabor do pão também depende do forno?

Hoje fiz novamente este bolo a pedido da família!

Mas, para variar, coloquei frutas secas (em vez de passas), algumas sementes de papoula e um pouco de coco.
Ficou muito gostoso.

Mas não tão alto, apenas até o fim do balde.
É por causa da papoula do coco?

Ou talvez o fermento já não seja muito fresco de um saco ou briquete já aberto ... Aí existe a possibilidade de um ligeiro aumento ...

Ipekla kulichik Ficou delicioso ... Mas! Deitei um doseador cheio de maçãs com passas, e elas grudaram e não caíram na massa, mas caíram já quando acabou a amassadura ((por isso o telhado por causa deste recheio está húmido ... assado o forno ... Como fazer para não grudar? Role com farinha, provavelmente vai grudar ainda mais ... Você consegue jogar maçãs com todos os ingredientes no começo?

obezya rolo na farinha e imediatamente coloco junto com todos os ingredientes, o resultado é sempre excelente.

Acabei de obter TI da HP. E a tampa foi arrancada: (Qual poderia ser o motivo? (Embora eu tenha adicionado manteiga, mas não acho que seja a manteiga)

Novamente hoje eu assei.
Olha, ganhei um bolo com 22 cm de altura!
Eu saí do balde.
Ainda quente.

Não havia maçã, coloquei groselha na massa e passas no distribuidor.



Na verdade, é mais claro, essa foto é meio escura.

Obrigado novamente pelo bolo!

[Alena78]

Alena78 Bem, apenas um supergigante. Diga-me, por favor, como as groselhas voaram em pedacinhos ou havia bagas inteiras? E qual é o gosto da groselha?

Espere um pouco, vou cortar em 15 minutos (não aguento mais) e vou contar tudo para vocês e tirar uma foto.

Apenas a cor da foto não é natural. Aqui está um papel de parede, por exemplo, azul, e na foto é amarelo.

Bem, cortei, embora ainda esteja quente. E eu tentei.
As groselhas foram rasgadas, só restaram farrapos! A polpa é colorida.
Tem gosto de groselha, mas tem muita uva passa, sempre pega no dente e interrompe a groselha.
Delicioso.



Outro fotikom, a cor está mais próxima do original, mas também não é bem assim. Eu não sou fotógrafa.
Tudo está mais claro.

[Alena78]

Bolo incrível Kaaaaky !!! A migalha é só renda!
Alena78, até o apetite foi despertado por tal foto.

[Elena Bo]

Acabei de tirar um bolo da minha Panasonic. Estou absolutamente encantado! (y) Cheira incrível! Eu só me levantei para ficar atordoado! Depois de ler todo o ramo, decidi firmemente não adicionar farinha, embora eu realmente quisesse. : red: Prove apenas amanhã.
Elena Bo, obrigado pela receita!

O bolo foi apreciado por todos, principalmente pelas crianças! Muito saboroso! : nyam: Eu sei exatamente que receita usarei para fazer bolos de Páscoa!

Hoje fiz este bolo. Aconteceu com um estrondo! O sabor é excelente! Esse é o meu segundo pão (comprei algodão ontem), fiz tudo estritamente de acordo com a receita, gostei muito do bolo, agora vou assá-lo com frequência! Obrigado pela receita!

E eu estou com problemas! Assei um bolo de acordo com a receita de Elena Bo, o sabor é maravilhoso, mas a tampa de um lado saiu do balde, e quando tirei o balde do algodão, a tampa imediatamente caiu: cray: Quem sabe o que é o importam? Por que isso aconteceu assim? : perdão

Nada terrível aconteceu, direto, problema ...

Ou muito fermento ou pouca farinha

Nada terrível aconteceu, direto, problema ...

Ou muito fermento ou pouca farinha

E como determinar com mais precisão? O que fazer então? adicionar farinha ou reduzir a quantidade de fermento?

Então, tendo uma máquina de fazer pão, a primeira coisa que fiz foi assar este Kulich.
A massa cresceu perfeitamente (cozida com fermento prensado), acabou acima da borda do balde, mas

As passas com maçãs também não derramaram, aparentemente grudando umas nas outras. Como evitar isso usando um dispensador?

Mesmo assim, você deseja que as passas não sejam moídas, mas inteiras - é possível?

Obrigada pela receita, Elena Bo! Bolo de Páscoa alto e fofo! Descobriu-se pela primeira vez

Obrigado pela receita!

Yalenka, por que não colocar tudo de uma vez? Não tem dispensador no meu fogão e coloco todos os ingredientes de uma vez, na farinha, e tudo sai bem!

[Milda]

Milda, mesmo entre a Panasonic os resultados são diferentes. Para mim, por exemplo, as passas são moídas uniformemente se forem postas imediatamente.

Yalenka, Já escrevi sobre farinha - funciona no dispensador. Se a maçã não estiver muito suculenta, acho que você pode fazer o mesmo.

lenuchaQual era a consistência da massa na fase de amassamento? Quanto fermento você colocou? Havia um odor de fermento na pasta acabada?

: mda: Até que você tente você mesmo, você não vai entender, acaba sendo assim

[Rina72]

Rina72

Aqui está comigo, o que mesmo assim caiu do dispensador foi chão. Não deveria ser?

Em teoria, não deveria. Você cozinhou muito as passas?

Obrigado pela receita!

Dizemos "obrigado", inclusive clicando em "obrigado" sob o avatar da pessoa a quem agradecemos.

Diga-me, não tenho dispensador, quanto tem no copo (medindo 230 ml)

Faraó, em um copo de 240 gramas, coloco uma maçã e passas ao meio, e algumas nozes picadas. Portanto, o seu copo com uma fatia deve estar bem. Mais passas do que maçãs