O bolo esta delicioso

[Recálculo para um tamanho menor de Andreevna.]

O bolo esta delicioso

Categoria: Páscoa

Ingredientes
Levedura	2,5 colher de chá
Farinha de trigo	3 xícaras * (450g)
Sal	0,5 colher de chá
Açúcar	6 colheres de sopa. eu.
Açúcar baunilhado	1 saqueta
Óleo vegetal (refinado)	6 colheres de sopa. eu.
Nozes, passas e 1 maçã média em cubos	dispensador completo **
Ovos	3 pecas
Água	cerca de 100 ml

Método de cozimento

• * 1 xícara = 240 ml
• ** Volume do dispensador = 250 ml
• Na ausência de dispensador, os aditivos são adicionados de acordo com o sinal HP.
• Programa para Panasonic - Básico com passas, tamanho M, crosta leve.
• Se a sua máquina de fazer pão tem um programa Pão doceem seguida, leve ao forno.
• A massa acaba ficando um pouco líquida quando comparada com o que estamos acostumados a ver quando fazemos pão. Mas eu não adicionei farinha, é tudo assado. Muito gostoso, não estava à espera. Para o chá, o que o médico receitou!
• Quem ainda não experimentou, eu recomendo.
• E isso é com cerejas secas
• 

Observação

De acordo com a receita dada por Vladbel do fórum ..

Recálculo para um tamanho menor de Andreevna.

Levedura -1,2 colher de chá
Farinha - 300g
Sal - 0,3 colher de chá
Açúcar - 4 colheres de sopa. eu.
Açúcar de baunilha - 0,5 pacote
4 colheres de sopa. eu. óleo vegetal (refinado)
Ovos - 2 unid.
Leite - cerca de 60ml
Geralmente ovos + leite = 160ml. O boneco de gengibre estava errado, pegajoso.

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Ah, e esse bolo é delicioso. Asso dia sim, dia não, não consigo parar. Rápido, sem problemas e sempre delicioso para o chá. Não são necessários rolos.
Hoje eu assei de novo, resolvi colocar as cerejas secas nas passas, bom, tinha que juntar a casca de limão. A cereja foi reduzida a pedaços, mas o resultado foi uma bela cor e um aroma maravilhoso.

O tamanho do pão é definido como M (pequeno). A crosta não saiu tão bronzeada como no L e no XL, mas não subiu tanto, embora o telhado não tenha explodido como de costume. Embora talvez seja da cereja? Ou fermento? Desta vez, decidi usar o Saf-Moment para assar. Recomenda-se dissolvê-los em água. Eu apenas coloquei em cima da água. Enquanto permaneceu por 30 minutos, eles simplesmente se dissolveram.

[Elena Bo]

Eu também fiz essa receita! Delicioso!

Tudo deu certo ontem! "É necessário mais a fundo, mais a fundo ..." (M. Zhvanetsky)

Assei este muffin ontem. Muito, muito gostoso!
As maçãs não são realmente sentidas, mas os pastéis são arejados, aromáticos e doces.
Muito obrigado pela receita!

Eles assaram uma segunda vez, colocaram as maçãs imediatamente e polvilharam as passas e as frutas cristalizadas no distribuidor com farinha. Ficou lindo, alto, embora muito avermelhado, embora eu coloquei uma crosta leve, mas isso não o estragou. Mal meu filho e eu esperamos até que esfriasse um pouco! Gostoso:)

Não resisto a dizer um grande obrigado por esta receita novamente!
Excelente! Um bolo enorme, exuberante e perfumado!

[/ Tamanho]

Hoje, à noite, fiz este bolo de Páscoa, é muito gostoso, acabou a metade, já enchemos antes de ir para a cama, e agora vamos dormir, minha massa não estava aguada, não deu não subiu tanto quanto em algumas fotos, mas parecia fora do balde. Obrigado pela receita, já passei para a minha amiga, amanhã ela vai assar.

Eu fiz este bolo delicioso ontem
Partilho todo o entusiasmo expresso, fiz-o estritamente de acordo com a receita, mas adicionei leite em vez de água. Correu tudo muito bem, coloquei no dispensador avelãs e drageias cerejas com cobertura de chocolate - graças à Kosha pela ideia (sobre passas no chocolate). Aliás, a drageia era muito grande - e nada, tudo misturado..

Gostoso !!!!! Mesmo com o fato de ter misturado e colocado manteiga em vez de manteiga refinada, o resultado foi ótimo! Coloquei numa crosta média e a cor ficou SUPER! Agora me contenho para não comer demais

O bolo ficou maravilhoso, só a crosta de cima ficou bem leve, tive que colocar no forno para dourar a crosta. O bolo acabou ficando bem tenro e saboroso. Coloquei cerejas secas, abacaxi cristalizado e amêndoas. Para a Páscoa farei bolo de Páscoa de acordo com esta receita. Muito obrigado, Helen.

turma, ontem fiz um bolo segundo a receita de Elena Bo. Ótimo, obrigado! Bem levantado. A única coisa - parecia não muito gorduroso, mais como pão de manteiga (mas, dada a composição dos ingredientes, simplesmente não poderia ser diferente.
Muito arejado! obrigado novamente.

Muito obrigado por esta receita. Muito bom. Elaborado com diversos aditivos: com cerejas, com sementes de papoila e passas, com frutas cristalizadas coloridas. Agora quero preenchê-lo com esmalte branco por cima - deve parecer uma pasta.

Boa noite a todos! Eu quero dizer obrigado Elena Bo, para esta receita, assei 4 bolos de páscoa para a páscoa, e foi tudo, OBRIGADO
P.S. mas o fato de comandar do balde não foi percebido

Elena Bo, muito obrigada pela receita! Da primeira vez aos dez primeiros !!!! A verdade é que estourou o teto da panificadora, mas a delícia do bolo é simplesmente irreal ..... Coloquei à noite com um cronômetro, aliás, de manhã o aroma é simplesmente incrível.!

Elena Bo finalmente chegou às suas receitas. Muito obrigado. Bolo de Páscoa em 100 pontos na primeira vez. Cozido apenas no modo Pão doce. Não tive tempo de tirar uma foto. Meu filho impaciente mordiscou a blusa inteira. Espalhei-o com massa de proteína com granulado colorido. Oh, eu teria sabido sobre o seu fórum antes ...

Assei esse bolo pelo menos 10 vezes e dei essa receita aos meus amigos também, agora eles fazem isso constantemente. E sempre ficava ótimo !!!!
Muito obrigado por esta receita !!!!!!

Ontem fiz bolo de Páscoa estritamente de acordo com a receita, deu tudo certo!
Obrigado a Elena pela receita e a todos no fórum por
Conselho!

Já fiz bolo de Páscoa muitas vezes - sempre com um estrondo! As exceções foram 2 vezes: na primeira vez, quando tentei atingir o kolobok correto (e mesmo assim ficou delicioso, mas não subiu muito), na segunda vez, quando adicionei muuuito !! maçã ácida! Aliás, no início assei sem maçã - o resultado também foi excelente, mas com maçã fica mais gostoso !! Obrigado pela receita !!!!

PEste bolo foi comido em proporção reduzida desde o primeiro post, mas não com leite, mas com água, como estava escrito na receita original. Peguei quase um copo facetado inteiro de passas embebidas. As maçãs também são cerca de um copo. A última vez que não cortei as maçãs, mas as esfreguei em um ralador grosso - elas divergem melhor na massa.
O bolo é muito saboroso, arejado e macio, moderadamente doce.
Muito obrigado pela receita

Helen, muito obrigada - ficou muito gostoso o bolo (y) dividiu em 300g de farinha, ralou a maçã e colocou as passas. Bolo aéreo: :) Assei mulineshka em um programa de manteiga. Por alguma razão, a imagem não foi colocada em mim - acredite na minha palavra

euPequena Enochka, anteontem me deparei com este site por acaso, e a primeira receita que experimentei foi o seu bolo. Fiz tudo de acordo com a receita, ficou ótimo. Assado à noite, pela manhã havia metade. Vou assar um pouco mais. Obrigado pela receita

Faz muito tempo que coleciono e finalmente fiz esse bolo maravilhoso. Essa foi minha primeira experiência em fazer bolos de Páscoa e o resultado é incrível. A única coisa que, por hábito, saiu uma crosta média e o barril girou para ser frito. E da próxima vez vou assar sem nozes para manter a migalha branca
Obrigado, Elena Bo, para uma receita maravilhosa

Receita funky, esta receita nunca falha. A única coisa quando tentei assar um pão longo de tempos estagnados, gostei do sabor cremoso que a adição de manteiga ou margarina dá, então nesta receita coloquei 4 colheres de sopa. eu. óleo vegetal e 25 gramas de margarina, aí fica, me parece, mais rico e saboroso. Muito obrigado pela receita.

E já experimentei esta receita. Tudo está estritamente de acordo com a receita. Lembrando do conselho de não mudar nada, olhou com firmeza para algo líquido em um balde e não acrescentou nada, um herói direto Ficou ótimo! Muito obrigado a Elena Bo pela receita! Estava visitando um amigo, pegou um pedaço de bolo para tratar.Agora ela me pede para assar um para ela para a Páscoa

Também quero agradecer a Elena Bo por esta receita maravilhosa. Já o preparei duas vezes em dois dias depois de lê-lo. Só que, na minha opinião, o bolo acabou ficando meio sem graça, ficaria um pouco mais doce e saboroso, mas não há disputa de sabores e fico em silêncio. Da próxima vez, vou experimentar com muito açúcar. Obrigado!

Elena Bo!
Mais um agradecimento humano a você! Que delícia!

Eu entro! Só corri para o teto do fogão! Muito saboroso!!!!!!!!!!!!!!!

Meninas, assem bolo !!!!!!!! Faltam 50 minutos para o final do cozimento. e aí está !!!!!! Atordoado !!!!!!!!
........................ .................
Acabei de sair da HP! Faço esta receita pela primeira vez. PORRA !!!!!
........................ ...................
Eu tentei um pedaço de abaldet !!!!! (y) Helen, muito obrigado. : - * Agora vou assar para todos os parentes!

Receita realmente maravilhosa e, o mais importante, muito simples.
Obrigado pela receita Bolo bem arejado acabou !!!

Muito obrigado a Elena Bo e Andreevna pela receita incomparável! Delicioso e esteticamente agradável! Agradecimentos especiais da parte masculina da família! Sucesso criativo!

Obrigado Elena Bo por uma ótima receita. Minha massa Kenwood 450 atingiu a tampa, o sabor do bolo de Páscoa é incomparável. Obrigado!!!

Estou fazendo este bolo há quase um ano. Variei os suplementos e agora, levando em consideração os problemas de saúde, tentei várias vezes adicionar farelo. O resultado é sempre excelente. E, na Páscoa, esses bolos estavam fora de competição, os produtos da fábrica "descansavam e fumegavam nervosamente à margem". Recomendei esta receita a uma vizinha, ela geralmente fica encantada, ou melhor, seus filhos e netos.
Muito obrigado a Elena Bo por uma receita tão cuidadosa e comprovada.

Muito obrigada pela receita dessas delícias, deu tudo certo da primeira vez !!!

Eu finalmente registrei que quero agradecer este bolo há muito tempo. muito gostoso a primeira vez. cozido no modo principal! graças a Elena Bo! para um bolo realmente saboroso!

Muito obrigado pela receita! Estou assando há apenas uma semana, ontem tentei fazer um bolo, em vez de maçãs coloquei damascos secos. Estava muito gostoso, de manhã acabaram de comer e pediram mais!

Muito obrigado pela receita! e saiu e gostou

E eu assei hoje! Muito obrigado ao autor da receita!
Que homem bonito acabou!
Coloquei as cerejas secas e as frutas cristalizadas no dispensador. Peguei um pedaço do ainda quente - não aguentei - muito gostoso.
Tirei uma foto especificamente contra o fundo do balde, para que você pudesse ver o quão alto ele subiu - um pouco realmente o telhado não demoliu a máquina de fazer pão

E eu também tenho escalas)))) Mas eu não tenho certeza se estou certo. Vou medir e deixar você saber se também estou certo.

Por favor, diga-me, você deve moer as nozes ou não?
Não chão me parece ruim - eles vão ficar presos nos dentes.
E os do solo - então eles vão escorregar pelos orifícios do dispensador antes do tempo.

E outra pergunta sobre nozes: quais nozes têm melhor sabor, para o seu gosto?

Obrigado.

[Elena Bo]

Elena Bo, lançou esta receita. Derramei, como você aconselhou, 450 gramas de farinha.
Pesei o conteúdo dos 240g de arroz em minha tigela. Desta vez saiu 128 gr. Quase como eu disse. por que essa discrepância não é clara. Tenho balanças eletrônicas e precisas. Eu verifiquei contra o "padrão" várias vezes.
Estou cavando porque a receita exata pode melhorar significativamente o sabor do produto, me parece.

! Tenho uma pergunta para os representantes da Panasonic. Visto que nossos fornos são diferentes com você e as tecnologias nos programas são diferentes, quero entender a correspondência. Iniciei o modo "Cozimento Doce". Não há pré-aquecimento dos ingredientes nele (quando o forno a princípio apenas aquece o conteúdo, mas a espátula está parada, ou seja, não há amassamento e não houve (ainda) )
E nas suas instruções, de acordo com a Panasonic, pareceu-me que no seu modo "principal", o forno pré-aquece. Ou eu estou errado?
De uma forma geral, descreva como se comporta o seu forno no modo "básico" e, se não se importar com a potência, nos restantes, os modos mais utilizados.

Parece que não existe tal tópico: comparação de programas de diferentes máquinas de pão (no fórum). Agora vou escrever uma carta aos proprietários. Parece que tal título será interessante não só para mim

Quero comprar quanto está incluso no copo que não pesei, procedo das instruções, que diz que é 240ml. = 150gr. farinha de trigo. E como eu originalmente tinha balanças, sempre uso apenas peso. E sempre faço bolo de Páscoa a partir de 450 gr. farinha de trigo.
No modo Básico, a máquina de fazer pão dura 30-60 minutos. dependendo da temperatura ambiente (se a cozinha estiver quente, 60 minutos).

[Elena Bo]

Elena Bo
, fiz ontem este bolo, ficou bastante seco, embora tenha subido, como nas fotos acima. Lola escreveu que a massa sai liquidificada, não tive essa impressão. Talvez porque a receita não foi planejada para 150 * 3, mas para 125 * 3. A diferença é 75g. sai.
E o fato de as instruções da Panasonic indicarem 240ml de farinha = 150gr, acho que se enganaram. Eles estão lá, onças e pintas (talvez eles tenham um nome diferente para unidades de volume e pesos, não sei) são convertidos para ml. e gramas. Então cometemos um erro.

Sim, com toda a justiça, notarei que esqueci de colocar nos "pedaços de maçã". talvez seja por isso que ficou bastante seco?
Mais uma vez, informo que o bolo subiu bem, revelou-se arejado, relativamente saboroso, mas evidentemente não aguenta deliciar-se com este ramo.

Assei bolo na proporção de 450 gramas de farinha.
A própria coisa!
Ficou incrivelmente rico e arejado ao mesmo tempo! É difícil acreditar que tudo isso sem creme de leite, manteiga, etc.
Terminando, com sucesso moderado, experimentos com muffins em fermento químico. Eu tomo essa receita como base para outras variações e pronto!
E os pedaços de maçã realmente removem a secura, embora tenham se dissolvido completamente no kulich. Na próxima. já que vou jogar as nozes imediatamente na farinha (deixe Panas triturá-las), e com uma maçã (vou cortá-la maior) e passas vou encher o distribuidor até o topo.

Experimentei esta receita ontem. Mas, de alguma forma, algo não funcionou imediatamente no início, mas a bateria da balança acabou, então ele pegou a farinha por volume. É verdade que passas de maçãs e nozes foram derramadas no olho (parecia-me 150 ml não é suficiente). Em geral, não conseguia assistir com calma o processo de mistura, a espátula esmagava impotentemente a massa com as maçãs. E acrescentei mais farinha, mais de meia xícara. A massa não cresceu muito, do tamanho de um pão médio. E nós temos uma parte superior branca, uma parte inferior preta - a parte superior é muito clara e as laterais são quase pretas. As nozes dão ao miolo uma cor cinza e obstruem os sabores de maçã e passas. Em geral, classifico minha primeira experiência como C, mas com certeza vou repeti-la.

Experimentei esta receita ontem. Mas, de alguma forma, algo não deu certo no início, mas a bateria na balança acabou, então ele pegou a farinha por volume. É verdade que passas de maçãs e nozes foram derramadas no olho (parecia-me que 150 ml não é suficiente). Em geral, não conseguia olhar com calma para o processo de amassar, a espátula esmagava impotentemente a massa com as maçãs. E acrescentei mais farinha, mais de meia xícara. A massa não cresceu muito, do tamanho de um pão médio. E nós temos uma parte superior branca, uma parte inferior preta - a parte superior é muito clara e as laterais são quase pretas. As nozes dão ao miolo uma cor cinza e obstruem os sabores de maçã e passas. Em geral, classifico minha primeira experiência como C, mas com certeza vou repeti-la.

Fica claro com farinha, é possível que o peso em volume não tenha sido transferido corretamente, isso é corrigível (adicione mais farinha, o que você fez),
Nozes - são muito pesadas para qualquer massa e não é muito recomendável adicionar muito, principalmente porque as maçãs dão muito líquido,
e mais: Caros novatos! Deve haver um kolobok, se você passar pelo fórum não poderia deixar de tropeçar nesse "bichinho", a cada passo está escrito, enfim, que cuidado com o líquido, se o nuno só pegar a forma da COLUNA! Não se esqueça, e então tudo ficará bem.

Por que machucar os pequenos? Na minha opinião, o "sentimento kolobok" entre os usuários regulares da HP surge rapidamente, mas neste post em particular estava escrito "que a massa sai muito fina" Então eu estava pronto para desvios da norma, mas não tanto! !! Minha esposa gostou muito, mas minha filha se recusou categoricamente a comer,então eu classifico o resultado como uma média. Mas conhecidos pedem para assar o mesmo, hoje vou tentar fazer isso com uma "correção de vento"
A propósito, agora redesenhei minhas balanças para que sejam alimentadas por pilhas AA convencionais, e não por um tablet de lítio, que pode sentar no momento mais inoportuno.

Você pode cozinhar com fermento prensado? se sim, quantos você precisa?

Ainda não fiz esse bolo em particular, mas costumo usá-lo para assar todos os tipos de pão com fermento fresco. Portanto, posso dizer com confiança que você pode assar com eles! Coloquei 15 gramas de fermento em 500 gramas de farinha.

Tentei usar esta receita duas vezes para os meus "experimentos" culinários, ou seja, fiz no modo "massa", seguida de assar no forno. Na verdade, fica muito apetitoso e é muito agradável trabalhar com uma massa assim, moldar o que quiser ... (anexo o resultado)

🔗

Mas! Na verdade, a massa em si fica um pouco seca sem as maçãs! (O que precisávamos era de maçã na panificadora !!!) E é verdade que o tipo de manteiga não prejudica o sabor (a segunda vez foi manteiga). Agora vou procurar outra receita de massa amanteigada para a base.

Fizemos um bolo - o sabor é excelente, está acima do balde. Entre as desvantagens, as passas e maçãs do dispensador derramaram tarde, porque se amontoaram no kulich, provavelmente presas e a crosta ainda estava muito queimada. Como colocar no dispensador para que não grude? Alguém pode me dizer!

Fizemos um bolo ... Como colocar no dispensador para que não grude? Alguém pode me dizer!

Já assei este gostoso cinco vezes em um mês. As maçãs são adicionadas imediatamente à massa assim que começa a amassar, e as passas, as cerejas secas e os cranberries (lave e seque bem com antecedência !!!) polvilhe com farinha e coloque no distribuidor. Nunca houve uma falha, apenas por algum motivo as maçãs evaporam em algum lugar do bolo.

Princesa, queria perguntar-lhe novamente sobre a baunilha. É vanilina ou açúcar de baunilha? Se for vanilina, sua dose máxima não é superior a 0,5 gramas por quilograma do produto. O saco contém 1 grama. Sem rebentar?

Até a noite, assou "Delicioso bolo de Páscoa da Elena Bo" ...
Troquei a vanilina por uma quantidade maior de açúcar baunilhado, de acordo com a receita não entendi quantas maçãs são necessárias, então imediatamente adicionei um meio, cortado em pedaços. A quantidade de açúcar + açúcar de baunilha parecia grande (achei que não fosse se dissolver) - então triturei em pó com a adição de canela, cardamomo, noz-moscada e açafrão. Mais de 3 xícaras de farinha de 240 ml cada se revelaram insuficientes - ao misturar 3 colheres de sopa adicionei. Além das passas, acrescentei algumas frutas cristalizadas e avelãs moídas. Escolhi o programa “Pastelaria Doce” para 1 kg. A massa ainda estava aguada. Mas ele deixou assim, lembrando que a receita dizia que ficaria aguado.
Levantar a tesa foi uma loucura - como resultado, a parte superior do bolo grudou perto da janela de visualização ... Eu estava preocupada que ela não fosse assada por causa da massa líquida e por causa do crescimento alto, mas o bolo estava cozido.
Bolo delicioso, doce, mas parece que falta alguma coisa. Provavelmente deveria ter colocado mais passas.
Na próxima vez, tentarei reduzir a quantidade de ingredientes em 20% - o bolo é muito grande.
O resultado do cozimento está na foto:

Nunca comi um pão tão grande.
Ele levantou a tampa e, conseqüentemente, o marco não assou corretamente e também amassou sob a tampa.
Agora vou tirar, tentar postar uma foto.
E ele não sai

A câmera está vazia, vou tentar com uma câmera, não posso garantir a qualidade

Eu mesmo estou surpreso, mal consegui puxar 1kg. exatamente 24 cm de altura: uau: estarei degustando em breve

Provei, hoje de manhã digo ao meu marido: deixa um pedacinho para mim e para o meu filho, e ele, sem abrir a boca, não pegava: não dá, faze tu. Aqui, o bolo gigante voou com tal velocidade.
Hoje, um vizinho botou igual e já tá curtindo no fogão, talvez eu experimente algo assim

Parece ter olhado com atenção o tópico dedicado a esta obra-prima :), mas não encontrou - qual é o melhor tamanho do pão para colocar? L ou XL? Caso contrário, ainda não me sinto muito confiante, tento seguir as recomendações e não experimento muito

Parece ter olhado com atenção o tópico dedicado a esta obra-prima :), mas não encontrou - qual é o melhor tamanho do pão para colocar? L ou XL? Caso contrário, ainda não me sinto muito confiante, tento seguir as recomendações e não experimento muito

Eu coloco no meio e sempre com uma crosta leve. Todos os produtos assados ​​devem ter uma crosta clara, mesmo com esse modo os lados "bronzeados" fortemente.

Olá
Eu queria perguntar por que os lados queimam muito embora eu os coloque em uma crosta leve.

A presença de leite, ovos, açúcar na receita torna a crosta dos assados ​​mais escura. Portanto, é necessário colocar a crosta na cor mais clara.

Olá
Eu queria perguntar por que os lados queimam muito embora eu os coloque em uma crosta leve.

Da próxima vez, defina o tamanho para M (pequeno) também, a crosta deve ficar mais clara.
Quando configurei o tamanho M, o bolo ficou mais leve. Em princípio, por 3 xícaras de farinha - do tamanho de um pão, a julgar pelas instruções - M.

Menos de um ano depois, tive a honra de receber este bolo!
Deliciosa e linda, não há mais nada a dizer! 🔗
Feito com fermento fresco. Eu não adicionei nozes. Coloquei 125 ml de maçãs e passas. Eu adicionei algumas colheres de sopa de farinha. O bolo foi assado em uma crosta leve e de tamanho pequeno em 30 minutos!
O pão acabou sendo simplesmente enorme!
Cardíaco 🔗 pela receita !!!

Caro Stеrn! Parabéns pelo sucesso! Aparentemente, é hora de eu pegar essa receita ... Por favor, me diga em que modo você cozinhou esta beleza e qual modelo de sua máquina de fazer pão você tem, para que eu possa adaptar a receita à minha.

Agradecemos antecipadamente - Vielen Dank!

Coruja, obrigado pelos seus parabéns!
Minha máquina de fazer pão TechnoStar, VM 2000.
Asso absolutamente todos os pães no programa Pão Branco.
Isto:
30 min - amassar (claro, com pausas)
39 min - primeira subida
31 min - segunda subida
60 min - terceira subida
50 min - assando

Na próxima vez, tentarei reduzir a quantidade de ingredientes em 20% - o bolo é muito grande.

Pessoal,
Acho que NÃO é necessário reduzir todos os produtos em 20%, não são muitos (farinha - só no tamanho M). Você só precisa colocar menos fermento (2,5 colheres de chá para 450-500 g de farinha é um pouco demais na minha opinião)

Bem, salvem-me, mestres !!! Tenho um fogão LG HB-152 CE, não existe o modo "Básico com passas". Que tipo de fogão é?

Bem, salvem-me, mestres !!! Tenho um fogão LG HB-152 CE, não existe o modo "Básico com passas". Que tipo de fogão é?

Eu estou salvando !!
Hoje, por exemplo, faço este bolo no modo pizza + assar,
E você pode calmamente no principal, adicionando maçãs, etc. em um sinal ou imediatamente

Você não vai se arrepender E, veja bem, a massa não será um kolobok elástico, mas uma vírgula, ou ainda mais macia, isso é necessário, não se assuste

isso é o que aconteceu hoje sem qualquer programação :))


não muito enrolado - sobe muito) Embora eu tenha reduzido o fermento para 2 colheres de chá. Da próxima vez, colocarei ainda menos.
A seqüência foi a seguinte: todos os componentes foram divididos ao meio (os ovos foram quebrados em um copo e mexidos um pouco) + 100 ml. agua. Agitado. Eu também usei duas partes)
Primeiro, amassei 1 metade - adicionei 2 colheres de chá à farinha. cacau e meia maçã. Amassar no modo pizza por 15 minutos.
Na segunda metade, as passas e as cerejas secas e o restante da maçã foram imediatamente servidos. Amassando da mesma maneira.
Então fiz rolos. Coloquei em um balde e coloquei em um lugar quente por 1,5 horas. Cozido por 50 minutos.

[Korata]

Korata E onde você estava antes, eu também quero esse jo
E finalmente levantei com meus 2 copos de aditivos e uma quantidade reduzida de fermento em 0,5 colheres de sopa, já incluí para assar, na próxima. uma vez que é necessário com cacau para as crianças (meu filho DR depois do ano novo, é improvável que eles queiram bolos)
O fogão bateu um copo e meio de farinha? Não foi o suficiente?

O fogão bateu um copo e meio de farinha? Não foi o suficiente?

Não sei sobre copos)) Amassei 225 g perfeitamente)) Tirei o primeiro lote com uma espátula das paredes, mas no segundo não vendi - ela pegou tudo sozinha))
E gostaria que os cachos fossem mais pronunciados. Ou você precisa estender bem fino ou precisa reduzir o fermento ainda - eu não sei.

E gostaria que os cachos fossem mais pronunciados. Ou você precisa estender bem fino ou precisa reduzir o fermento ainda - eu não sei.

IMHO - a julgar pela imagem, os cachos "foram" ao levantar. A espessura não vai interferir, é preciso reduzir o aumento. E a ideia é excelente. 2 obras-primas em uma - um cacho vermelho e o bolo de Elena. (Eu não mirei no curl ainda

Ontem eu estava tão contagiado com o relatório que simplesmente NÃO consegui NÃO assar! A massa estava tingida de flocos de coco, mas concluí que não a colocaria da próxima vez, claro que o barril estava bem marrom, mas coloquei com a crosta mínima.
Foi assado na perfeição, subiu bem ... no geral, tudo correu bem, graças a quem partilharam a receita e ajudaram nos mal-entendidos
Só aqui está o que pensei, e se em vez de água derramar leite, não vai trazer problemas ?! Parece-me que este bolo vai ficar ainda mais saboroso com leite.
Bem, uma foto-report-sss

Você pode, é claro, substituir a água por leite, mas temo que o barril fique ainda mais escuro. Se só tirar cedo, cerca de 5 minutos antes do final do cozimento, depois de prová-lo com uma lasca.

Você pode, é claro, substituir a água por leite, mas temo que o barril fique ainda mais escuro. Se só tirar cedo, cerca de 5 minutos antes do final do cozimento, depois de prová-lo com uma lasca.

É preciso tentar ... a julgar pelo quão bem está cozido, acho que 5-10 minutos não vão desempenhar um papel tão importante para ele! E, claro, você definitivamente precisará verificar com uma farpa

Ontem tentei substituir a água por leite assado, não sei como está o gosto ... já está maravilhoso, mas quanto à cor - desliguei o fogão 15 minutos antes e é isso ...

Ontem tentei substituir a água por leite assado, não sei como está o gosto ... já está maravilhoso, mas quanto à cor - desliguei o fogão 15 minutos antes e é isso ...

Multar !!! Parece marcado - 15 minutos não desempenharam um papel especial! E o bolo foi imediatamente tirado da forma, ou foi dado um pouco para ficar nele ?!

Multar !!! Parece marcado - 15 minutos não desempenharam um papel especial! E o bolo foi imediatamente tirado da forma, ou foi dado um pouco para ficar nele ?!

Eu imediatamente puxo para que as laterais não "estourem"

Obrigado novamente pela receita.
Hoje experimentei - não havia maçãs em casa, passei sem elas, mas um distribuidor cheio de damascos secos, passas e nozes raladas.
Descobriu-se muito bem - modo M, crosta leve.

isso é o que aconteceu hoje sem qualquer programação :))

Depois de assistir e ler, hoje também arrisquei os arabescos. Fiz 1 metade da massa com purê de maçã, a segunda metade com morango (preparei no verão na dacha - esfreguei as frutas e congelei). Ocorrido! Não tão impressionante - as cores não são contrastantes, mas deliciosas!

Ontem fiz este bolo, houve perguntas. Descobriu-se que era grande do balde, delicioso, mas por algum motivo cinza, não branco. Adicionei nozes, izum e maçãs. Mamãe disse que era grosso e cheirava a fermento, embora eu não tenha colocado 2,5 colheres de chá. e cerca de 2 1/4 colher de chá. Verdade cozida para programa de 3h. Talvez o tempo seja curto? ou alguma outra coisa? e por que cinza? nozes ou algo assim? Por favor, ajude com conselhos.

Tanchik dependendo do que eram nozes. As nozes geralmente mudam a cor do pão, tornando-se bege-rosado.

E as nozes mudam a cor do pão e das passas escuras, e o cheiro de fermento só era dado pela SAF-Levure, não havia outros problemas. Eles estavam definitivamente frescos?

Levure irá para kvass no verão, se você conseguir, então Levure será ótimo!
Procure o SAF-moment nas grandes lojas, meu bolo sempre acaba ficando muito gostoso e assei com passas escuras.

Sim, de fato, as nozes eram nozes e as passas eram escuras. Irei considerar. Obrigado. E sobre o fermento, não posso dizer nada, como a data no rótulo é novembro de 2007 - é fresco? Compro levedura Novosibirsk, mas experimentei Saf-Levure, em geral o cheiro é forte, então agora o que jogar fora? Temos mais na cidade e não há escolha. Eu conheci apenas duas espécies.

Eu quero falar sobre as adições a este bolo maravilhoso.
Acontece muito interessante se você colocar passas no chocolate (esses doces existem). É melhor pegar balas menores (eu não experimentei balas grandes, receio por algum motivo). Coloquei a drageia no dispensador. Acontece um bolo com ilhotas de chocolate e passas. E se você decorar o bolo com cobertura, ganha uma sobremesa linda para o chá.

Em vez de maçãs, para ficar suculento, coloco algumas frutas congeladas (após descongelá-las)

Ontem fiz meio bolo. Por uma noite.
No total, pela metade, coloquei apenas 2 ovos, e despejou leite em vez de água.
Delicioso e rápido. Modo - pão com aditivos, pão pequeno, crosta leve.
E por alguma razão, a crosta ficou como deveria, embora eu não a tenha removido antes do previsto.

Agora mesmo eu tenho este bolo assado, apenas um enorme cresceu, o chapéu inteiro fica para fora do balde. Vamos ver qual será o resultado final.

Agora mesmo eu tenho este bolo assado, apenas um enorme cresceu, o chapéu inteiro fica para fora do balde. Vamos ver qual será o resultado final.

Eu tinha isso, na hora de assar, o teto do bolo encostou na tampa e o dispensador ficou impresso (há uma foto em algum lugar no meio do galho), embora eu coloquei meia colher de fermento, e só um copo de maçãs e passas com frutas cristalizadas em um copo
É este bolo que farei para a Páscoa .. e não só