Sopa de repolho com abóbora, painço e almôndegas

[Para as almôndegas:]

Sopa de repolho com abóbora, painço e almôndegas

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Repolho	200-300 gr.
Abóbora	200 gr.
Batatas (grande)	2 pçs.
Painço	3 colheres de sopa. eu
Cenouras (grande)	1 PC.
Cebolas (médio)	2-3 pcs.
Sal, pimenta, louro	gosto
Para as almôndegas:
Carne picada (qualquer)	300 gr.
(Eu tenho porco e boi)
Cebola (pequena)	1 PC.
Pimenta salgada	gosto

Método de cozimento

• Leve 2 litros de água para ferver, acrescente o repolho picado. Após cerca de 10 minutos, adicione o painço lavado e escaldado. Cozinhe até ficar meio cozido. Em seguida, adicione as batatas cortadas e a abóbora (Eu tenho abóbora do freezer, cozinha rápido, então eu adicionei junto com as almôndegas)... Enquanto isso, frite as cebolas e as cenouras.
• Adicione a cebola picada, sal e pimenta à carne picada. Forme as almôndegas. Quando as batatas estiverem fervidas, acrescente as almôndegas. Quando as almôndegas estiverem prontas, acrescente a fritura à sopa. Deixe ferver, tempere com sal e pimenta e acrescente a folha de louro. Cubra e deixe fermentar
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O prato é projetado para

3-3,5 litros

Observação

A receita foi encontrada na internet. Infelizmente, não me lembro exatamente onde. Muito obrigado ao autor! A sopa é deliciosa

Elena, sopa de repolho muito interessante!
Definitivamente vai cozinhar para uma mudança!
Obrigado!

Lena, o que você acha, se o milheto for substituído por arroz, o sabor vai mudar muito?
E a família não gosta nem um pouco de milho.

Para sua saúde, homônimo! para mim "em você"
Eu acho que você pode substituir com arroz. Aqui, o painço não é sentido, vai ferver e não pode ser visto, você ainda pode tentar substituí-lo por grãos de milho

você também pode tentar substituí-lo por grãos de milho

Oh, exatamente!
Obrigado pela ótima idéia!
O grão de milho também é amarelado e, ao contrário do arroz, não atrapalha a cor apetitosa dessa sopa de repolho!