Sopa de repolho caipira com azeda e maçã

Sopa de repolho caipira com azeda e maçã

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
agua	2 l
batatas	200g
cenoura	150g
lâmpada	1-2 pcs
tomates	150g
repolho jovem	200g
arroz	2 colheres de sopa. eu.
alazão	grande pacote
maçã	2 pcs
salsicha	50-70g
ervas frescas

Método de cozimento

• Uma sopa muito simples e rápida, que costumo preparar no final de julho-agosto, quando já tenho meus legumes, surge uma segunda onda de azeda e já há maçãs, ainda que verdes e não maduras. Colocamos água no fogo, colocamos o arroz e depois todos os vegetais cortados aproximadamente nos mesmos cubos. A seqüência aproximada de postura dos vegetais é batata, cenoura, repolho (geralmente pego uma grande folha de cima da cabeça e corto uma veia dura, e deixo a cabeça do repolho derramar mais), cebolas, tomates, maçãs. A sopa borbulha o tempo todo. Damos tudo para cozinhar por 5 minutos, acrescente a linguiça cortada em cubos (eu tenho meu próprio porco e frango defumado). Damos mais 5 minutos para cozinhar, sal, pimenta e adicione azeda picada (você também pode adicionar endro com salsa). Desligue o fogo e deixe ferver sob a tampa por 15-20 minutos. Sirva com ovos cozidos e creme de leite (também tenho o meu).
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Observação

Também cozinhei na panela de pressão Shteba no programa "Sopa" 0,7 8 minutos (jogue tudo menos azeda), após destravar, adicionar azeda picada (e endro fresco, salsa), misturar, fechar a tampa e deixar fermentar por 15 -20 minutos.

[Linadoc]

Linadoc, Super! Imediatamente tire nos favoritos, eu gosto dessas sopas VITAMINA e rápido :-) :-) :-)! Obrigado por suas receitas!

[mamusi]

mamusi, desfrute de sua refeição ! Eu geralmente adoro sopas simples e saudáveis ​​(como crianças)! Sempre tomo sopa.