Borscht enxuto na panela de pressão Oursson 5005

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Batatas	2-3 pcs
Repolho	150-200g
Cenoura	1 PC
Beterraba	3 pecas
Repolho Kimchi (eu simplesmente não tinha o chucrute de costume)	(só um pouco)
Um tomate	2 pcs
Arco	1 PC
Sal de salsa, pimenta, ervas a gosto

Método de cozimento

Em uma tigela no modo Fry, frite a cebola, cenoura (três em um ralador grosso), tomate, beterraba (use dois pedaços, cortados em cubos) em uma pequena quantidade de óleo vegetal. Quando tudo estiver frito e estufado um pouco, cancelamos o programa e colocamos batata, repolho ali, despejamos 1,5-2 litros de água quente. Sal, pimenta, adicione ervas, manjericão seco. Ligue o modo Cook por 20 minutos, pressão 2-3.
Fervi uma beterraba em uma pequena quantidade de água com a adição de suco de limão no microondas diretamente. Quando ficou cozido, cortei em cubinhos e deixei no caldo em que foi cozido (beterraba descascada). Após o final do programa, você pode esperar que a pressão diminua por si própria ou pode sangrar à força e adicionar as beterrabas que foram cozidas no nosso microondas junto com o caldo. E adicione a salsa. Deixe aquecer um pouco.

Observação

Sopa muito saborosa, cor rica, bordô brilhante. Eu como com creme de leite.

Infelizmente, sou um fotógrafo inútil, não sei tirar fotos de sopas. Foto com creme de leite, então pelo menos mais bonita

Admin

Eu posso - eu não posso, mas a sopa ficou deliciosa, e sem carne!

Obrigado pela versão diet

Tanyulya

Citação: Admin

Eu posso - eu não posso, mas a sopa ficou deliciosa, e sem carne!

Obrigado pela versão diet

Em geral, delicioso (nem modesto, nem modesto), mas estraguei bastante, e um em três dias peguei, no dia seguinte ficou ainda mais saboroso.

Ksenia46

"Fervi uma beterraba em uma pequena quantidade de água com a adição de suco de limão em um forno de micro-ondas inteiro."
Olá! Não compartilhe a receita de como cortar beterraba no microondas !!! ???

Tanyulya

Citação: Ksenia46

"Fervi uma beterraba em uma pequena quantidade de água com a adição de suco de limão em um forno de micro-ondas inteiro."
Olá! Não compartilhe a receita de como cortar beterraba no microondas !!! ???

Coloco beterraba inteira em uma pequena quantidade de água em um recipiente de micro-ondas, acrescento o suco de limão ou corte direto em cubinhos, acrescento um pouco de água e suco de limão. Eu cozinho por 5-6 minutos. Mas eu só uso essa beterraba para fazer sopa. Para saladas, cozinho apenas em panelas de pressão.

Ksenia46

Obrigado!!!