Compota de maçã

Compota de maçã

Categoria: Em branco

Ingredientes
Maçãs
Açúcar
Água	100-150ml

Método de cozimento

• Lave as maçãs, corte em quartos, retire as câmaras de sementes se desejar. Dobre em uma panela MV até o globo ocular e adicione água. Feche a tampa. "Cozedura a vapor" 15 min. Após o sinal, passe por uma peneira. Coloque novamente em MV, adicione o açúcar, mexa. "Cozedura a vapor" 3 min. Transfira para frascos esterilizados. Truncado. Feito em MV com um pote de 5L. Açúcar colocado em 2 xícaras de 200 ml. Já amassado purê nas Panas, só consigo definir em menos de 5 minutos.

O prato é projetado para

1,7L

Hora de preparar:

30-40min com limpeza

Programa de culinária:

Fumegante

Observação

A carniça foi usada. Eu tinha enchimento principalmente branco. Qualquer pode. "Colheita" de ontem para 2 ciclos 4 latas de 0,7 litros e 2 latas de 0,5 litros. O resto é 250 ml. No segundo ciclo, havia mais maçãs. MV ligado com a tampa entreaberta. Ela fechou a tampa com força quando a contagem regressiva começou. Portanto, no segundo caso, a produção do produto acabado acabou sendo muito maior.

Milda Photos

Obrigado, eu tenho que fazer isso. Só a frase "esfregar na peneira" é sempre "assustadora", não gosto de fazer isso. Eu acho que posso triturar com um liquidificador?

... moer com um liquidificador?

É claro!

pode moer com um liquidificador?

Se, ao preparar maçãs, as caixas de sementes e as cascas serão removidas, por que não. Ao descascar as maçãs, para que não escureçam, coloque os pedaços em água e sal. Enxágue com água limpa antes de colocar no MB.

Zhenya, obrigado pela receita. Hoje fiz um purê para o bolo. Descobriu-se muito rapidamente. Também não gosto de passar pela peneira. Esfreguei em uma peneira. É muito mais rápido! Adicionei açúcar de limão algumas colheres de sopa (um gosto azedo era necessário), para que as raspas fiquem visíveis.

🔗

Estou muito feliz que a receita tenha sido útil. E até mesmo uma foto incrível! Também não gosto de limpar, mas saiu mais rápido e melhor na peneira do que na peneira.

Eu adiciono um pouco mais de canela e gengibre. Quem ama.

Aditivos a gosto são bem-vindos. Mas, na minha opinião, eles devem ser adicionados antes do uso: nunca se sabe para que finalidade o purê é usado.

Muito obrigado pela receita! Nem esperava que houvesse um purê tão espesso e saboroso, e sim geleia. Tirei uma foto para mostrar o que aconteceu. Sem uma multicooker, é claro, esse resultado é difícil de alcançar.

Estou muito feliz por ter gostado. Resta expandir seu escopo. Ontem assei um pãozinho maravilhoso com queijo cottage e compota de maçã. Tem uma receita no fórum, mudei um pouco. O pão pesava quase 1kg. Satisfeito com o grito de um porco.

Também descobri o uso de purê de maçã, esse é o molho Krasnodar, em que purê de maçã e tomate e especiarias são usados ​​em proporções aproximadamente iguais.