Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

[Tatyana]

Tatyana, já é um hábito que deveria haver uma balança para arroz)
Mas é necessário se você cozinhar arroz nele e seguir a escala.
Hoje cozinhei Jasmim 1: 2 e acabou fervendo. Será necessário reduzir a água.
Na embalagem, escrevi que precisava fazer 1: 2.

[Steba KB 23]

Dachshund, agora estou neste mundo Duplo dois:

Eu estou tão feliz! Por fim, comprei tanto uma tigela (o livro não está mais colocado, infelizmente, mas a qualidade da tigela em si é excelente, e parece que a tigela está mais pesada do que antes) e o forno Steba KB 23, e levou o anel nativo para a pilha. Custou, levando em consideração a entrega, um pouco mais caro que no Ozone, mas peguei meu próprio anel e recebi tudo no dia seguinte.
Aqui estão minhas "3 irmãs" prometidas no outono para filmar um desenho animado com uma panela de ovo (eu tenho Steba EK 3 Plus ), mas acabou de contornar

"3 irmãs"

Já experimentei o forno, fiz puffs e sanduíches iguais!

p. de. Maria, devemos fazer um tópico separado, ou vamos escrever sobre todos os fornos em um só lugar?

Hoje peguei a multicooker no escritório da Steba. Poderia ter sido antes, mas as circunstâncias não permitiam. Ainda não testei como funcionam os modos. Mas se alguma coisa, então uma garantia de hoje. No multicooker você não pode dizer que caiu. Tudo está intacto e até a xícara é nova. Muito obrigado ao escritório de representação russo da Steba por não nos deixar em apuros!
Como um lembrete, é melhor não depender apenas da alça para transporte. Provado por uma experiência amarga! Talvez eu tenha uma caixa em um milhão, mas para o caso é melhor carregar a multicozinha pelo corpo.

[Ipatiya]

IpatiyaObrigado pelo aviso. Agora carrego Steba com cuidado. E ela zumbiu todos os ouvidos de sua casa. Deixe seu desenho animado funcionar por muito tempo e te fazer feliz

Maria, você pode me cutucar em uma receita de chocolate ao leite? Agradeço antecipadamente.

Maria, você pode me cutucar em uma receita de chocolate ao leite? Agradeço antecipadamente.

Chocolate ou maionese ???))

Maionese, claro! Aparentemente, o desejo por chocolate está firmemente em meu subcórtex. Devido a problemas com alto teor de açúcar, agora eu não como doces, não pareço sofrer, mas está fora da minha língua!

[Florichka]

Florichka, Irina, pega !!
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376394.0
O jejum de Tatiana é para uma porção inteira, e o jejum de Maná é para meia porção.

[Marina]

Marina, obrigado pela resposta, é uma pena que apenas a capacidade seja pequena, caso contrário, somos três, e em breve seremos quatro)

Maria, aqui o suco parece se destacar, mas obviamente ainda preciso colocar mais água, mas nas receitas não é nada. Por exemplo, o guisado quando ficou grudou, mas ao mesmo tempo flutuou no líquido (havia berinjela). Mas para fritar um frango, por exemplo, você precisa seguir todos os 30 minutos? Eu tenho uma filhinha sob meus pés girando constantemente) Eu não tenho tempo para virar constantemente

Para o almoço, frango e batatas.


Bon Appetit, todos)

Meninas, alguém já cozinhou leite condensado em Shteba? Qual modo você acha e quantos minutos para cozinhar?

[Julia]

Julia

Tatyana, sim, para virar leite condensado marrom, eles cozinhavam no fogão por pelo menos 1 hora.

Hoje cozinhei Jasmim 1: 2 e acabou que estava fervendo. Será necessário reduzir a água.

Eu cozinho arroz de jasmim de Mistral por 5 minutos. As proporções de água - arroz 1: 1. Sempre perfeito. Este é meu arroz favorito

Eu escrevi aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298635.0

Não vendemos produtos de Shteba no Cazaquistão, é uma pena. Eu compraria muito para minha cozinha. Aqui está o que é interessante, mesmo os bens de consumo mais chineses de eletrodomésticos podem ser encontrados e as marcas de muitos fabricantes conhecidos não têm. Que tipo de política é essa?

para se transformar em leite condensado marrom, eles cozinhavam no fogão por pelo menos 1 hora.

Cozido no fogão por 3 horas. Isso significa que em SV, provavelmente leva de 40 a 50 minutos.

Viva! Finalmente, estou neste mundo. Enquanto você estava no espelho, já trabalhou 6 páginas. Atordoado! E lá estava eu ​​novamente preparando todos os tipos de comida "estranha". Aqui estão meus mexilhões com arroz e frutas e vegetais. Hoje vou tentar fazer uma receita, compartilhar: saborosa e simples. E amanhã de novo em serviço. Que bom ver todos (provavelmente já é um vício)!

Boa noite a todos ! Então decidi declarar que não desapareci em lugar nenhum. Meu problema para aliviar a pressão ainda não foi resolvido. Ontem desmontei mais uma vez a válvula preta e descobri que a gaxeta de silicone estava levemente esfoliada, liguei para a central de atendimento, primeiro disseram para trocar essa gaxeta e até prometi mandar hoje pelo correio gratuitamente. Mas, infelizmente, o mensageiro, ao que parece, não alcançou Cozinhar hoje no programa Carne 30 min e novamente tudo está igual
Aqui, porém, em programas curtos não há destravamento da tampa Provavelmente, todo o vapor não tem tempo de escapar .. Por algum motivo me parece que o problema não está só na válvula. Como verificar?

Não sou forte nesses assuntos, mas por causa desse forro, não se pode esperar um trabalho correto. Você precisa mudar e depois olhar mais longe. Se não é difícil consultar o serviço, a melhor opção.

Por algum motivo, parece-me que o problema não está só na válvula, mas como verificar?

Por algum motivo, parece-me que o problema está apenas na válvula. Sveta, se trocar a gaxeta não resolver o problema, troque definitivamente a Shteba por uma nova. A tecnologia deve tornar nossa vida mais fácil e trazer alegria, não problemas e decepções. E especialmente uma técnica como Shteba

[Júlia]

Júlia, E eu pensei que o processo tinha começado

Tatyana, em geral, o processo não foi, ou melhor, cozinhou a essência ontem da maneira tradicional, com relutância ((
Meu marido desaconselhou, porque ao ferver no Shtebochka, a lata começou a tilintar e ele disse que a lata de leite condensado está selada, então a pressão dentro da lata não vai aumentar e o leite condensado não cozinha mais rápido (( Ele pode me enganar?

Julia, também me perguntei sobre o leite condensado. Agora descobri na internet que fervem leite condensado em uma panela de pressão por 10 minutos, em vez de 3 horas, embora a panela seja colocada no fogão.

Agora tentei martelar na busca do fórum a frase "leite condensado fervido em panela de pressão", aqui ficam apenas as três primeiras posições:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=277538.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=280121.0
Ainda assim, a maioria dos usuários acredita que o leite condensado é melhor cozido despejando-o em uma jarra de vidro.

Vou interromper a discussão do leite condensado não muito))
Brócolis fresco. Modo de vegetais 10 minutos de pressão 0,7
Quem gosta de se firmar mais forte por 7 minutos)
Untado com manteiga, mnyam)

Fiz arroz, agora faço brócolis, sobra pouco e acrescentei feijão colorido, feijão verde e um pouco de espinafre, um pouco de óleo e por 5 minutos. pressão 07. Programa de vegetais. Joguei sem descongelar !!!

Hoje cozinhei leite condensado em Shteba com leite comum - 3,2% de gordura, em 10 minutos ... depois que ficou impossível comer o comprado, e meu filho não come panqueca com mais nada ... ... começou a olhar alternativa ....
Achei a receita na internet, gostei muuuuito do resultado ...
300 ml. leite
200 gr. Saara
20 gr. sl. óleos
Ligue a fritura, assim que a contagem regressiva começar, despeje todos os ingredientes, leve para ferver e ferva por 10 minutos com a tampa NÃO TAMPA, a massa vai aumentar 3 vezes, mexa várias vezes no processo, engrossa
olhos, desliga e despeja em um pote, coloca na geladeira quando esfriar ... de repente alguém vai dar jeito ... esqueci que só tinha leite cozido em casa, então a cor ficou assim ... creme ... claro que é possível no fogão, mas eu não uso ...

Meninas, tive algo errado com o Shteba, ou simplesmente cometi um erro - decidi criar um prato chamado FOOD a partir das sobras, um pouco de óleo no fundo, cebola, cenoura, carne picada descongelada 500ml não crua), 2 m / s de arroz bem lavado, alho e 3 m / s de água quente, depois "mingau" 0,7 10 min. Mesmo antes de a válvula ser fechada, um cheiro de queimado parecia desaparecer. Depois do sinal - a temperatura já é 150g., A pressão foi retirada à força, eu abro - o líquido não foi absorvido até o fim, o arroz não está completamente pronto e QUEIMOU MUITO no fundo.E o que foi isso? Agora lavei a tigela, penso como conferir o programa mingau, 1: 1,5 e mingau 10 minutos no arroz longo ???

[Sasha]

Sasha, esta cebola começou a queimar)
Nunca coloque cebolas no fundo)))
Também comi por causa da cebola, os bicos apagaram))

Na verdade, a cebola não ficou no fundo, eu não fritei e misturou tudo com o líquido. É aí que esse número é 150 gr. em "mingau"

Essa temperatura pode ser elevada se não houver líquido suficiente. E você parecia estar bem.
Então eu não sei))
Você acabou de escrever que havia cebolas e vegetais do fundo, então presumi.

E agora eu cozinhei macarrão por 3 minutos no Legumes 0.7, coloquei na água fervente (Vapor), não tirei a pressão)) Digeri Ou o macarrão não é o mesmo, costumo levar Barilla, ou tive que botar para 1 minuto. Tudo isso foi feito para macarrão marinho, agora está delicioso - mas não tenho rigidez suficiente no macarrão, amanhã, provavelmente, vai ter mingau. Essa é a minha experiência)))

E agora eu cozinhei macarrão por 3 minutos no Legumes 0.7, coloquei na água fervente (Vapor), não tirei a pressão)) Digeri Ou o macarrão não é o mesmo, costumo levar Barilla, ou tive que botar para 1 minuto. Tudo isso foi feito para macarrão marinho, agora está delicioso - mas não tenho rigidez suficiente no macarrão, amanhã, provavelmente, vai ter mingau. Essa é a minha experiência)))

Linho, concluí que para macarrão é melhor aliviar a pressão à força.

[Lena]

LenaBem macarrão no fogão é fervido por 3-5 minutos. Se já estiver no Reino Unido, apenas no programa Steam você pode cozinhar com a tampa aberta)

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
7-12 minutos foram escritos neles)) Foi preguiçoso mover a panela de pressão e ligar o fogão

Meninas, quero sugerir uma maneira muito conveniente de cozinhar legumes.
Como feijão, grão de bico.
Eles precisam ser ensopados durante a noite para cozinhá-los mais rápido.
Então, eu criei esse método para mim.
Ferva o grão-de-bico ou feijão, acabei de fazer grão-de-bico, no modo Vegetais por 40 minutos, a pressão é de 0,7.
Não liberamos a pressão à força, estamos esperando que ela caia por si mesma.


Pegamos pacotes Zip-Lock de qualquer empresa, eu tenho Ikeev's e colocamos no Nut em pacotes.
Acontece 2 pacotes
Isso é cerca de 1 porção de sachê


Se você quiser estocar mais, então preparamos não 1 pacote de grão de bico, mas dois)

Em seguida, esprema o ar dos sacos e aperte. Você também pode usar sacos de vácuo e um aparelho de vácuo. Quem tem o quê, nós usamos.


E coloque no freezer.
Quando necessário, tiravam, lavavam com água fria e cozinhavam com legumes ou outra coisa)
Espero que este método seja útil)

Maria, obrigado, bom, de uma forma muito interessante e muito conveniente. Eu amo esses espaços em branco!

Olá pessoal. Eu simplesmente não posso me juntar ao grupo de usuários Shteba, porque hoje o ozônio adiou os prazos de entrega pela terceira vez (enquanto na minha cidade não há outra oportunidade de comprar em algum lugar). No off-site, vi um novo modelo que eles querem lançar em julho de 2014 - Steba DD2. Infelizmente, o site não tem nenhuma informação de como será diferente do primeiro modelo .. talvez o fabricante tenha levado em consideração as solicitações dos usuários sobre a possibilidade de ajustar a temperatura para 90-100g .. Estou confuso, quer o primeiro modelo ou aguarde o segundo ..

[Lauma]

LaumaDD1 é uma caçarola muito boa. Aqui está disponível
🔗
Por 5.990 rublos, embora sem um presente)
E às custas do DD2, nada se sabe. Apenas uma foto da caixa no site externo)

Tatyana, costumo fazer isso, coloco o feijão na panela de pressão e ligo o modo Legumes por 5 minutos. Eu alivio a pressão, escoo a água primeiro e encho novamente e cozinho mais e não preciso de molho, é mais fácil para mim))

No impedimento, vi um novo modelo, que eles querem lançar em julho de 2014 - Steba DD2.

Eles são de propósito para que não relaxemos? Estava nos planos do 2º Shteba, e aqui um tal motivo - uma versão atualizada e um volume maior. Esperançosamente, eles manterão o controle de temperatura em incrementos de 1 grama no "aquecimento".

[Ipatiya]

Ipatiya, oh exatamente)
E eu compraria para mim um Shtebuska de 2-3 litros)
Mas o pequeno não foi anunciado, mas é uma pena ((

Hoje preparei o grão de bico de ontem com legumes e almôndegas de carne
10 minutos para assar e 15 minutos para carne.


Bon Appetit a todos!

Hoje preparei o grão de bico de ontem com legumes e almôndegas de carne
10 minutos para assar e 15 minutos para carne.

Espere um minuto, Mashun, e mais detalhes ?! Quantas ervilhas você cozinhou e em quê? Que tipo de vegetais? Qual é a sua receita? Eu também quero grão de bico! E então ela brincou e fugiu!

Eu queria escrever ontem, mas esqueci. No segundo dia, a massa no estilo marinho, por incrível que pareça, ficou um pouco mais dura do que depois de fervida - ou seja, está tudo perfeito

Espere um minuto, Mashun, e mais detalhes ?! Quantas ervilhas você cozinhou e em quê? Que tipo de vegetais? Qual é a sua receita? Eu também quero grão de bico! E então ela brincou e fugiu!

Lenus, eu nem sei que preciso fazer isso como uma receita separada.
Nada complicado. Na página anterior, mostrei e contei como fervia o Nute com antecedência e colocava em sacos. Deixei um e coloquei o outro no freezer.
Cozinhei por 40 minutos sob pressão. Em Bork, provavelmente vai demorar um pouco mais e melhor em um fogão múltiplo para 110.
E então piquei cebolas, cenouras e tomates italianos cozidos em uma jarra, aqueles que vêm do próprio suco.
Ligou o Roast por 10 minutos. Joguei cebolas e cenouras e fritei. Joguei o grão-de-bico e, finalmente, os tomates. Então ela cegou as almôndegas de carne e acrescentou cebola. Coloque-os em cima da Noz.
Liguei o modo Carne por 15 minutos. No seu você precisa de Ensopado ou Assado ou Multi-cozimento por 110 gr.
Isso é tudo))

Dê-me uma receita separada! Ficou legal, você pode simplesmente ficar atordoado. E embora eu tenha copiado essa informação, vou perdê-la completamente! E ele arrastou a receita para os favoritos e não para sofrer depois - para procurá-los.
Bem PAZHALSTAAA !!! Bem, Manyunechka, bem, o que você quer !: Desculpe:

E eu tenho sopa de cordeiro kharcho em 30 minutos. Um pouco mais tarde, haverá compota de frutas secas. Nossa Shteba é apenas uma garota inteligente !!!!

Hoje, eu na equipe assei tortas magras com damascos secos e maçãs. Programe o mingau 1 hora, pressão 0,3, rosado sob a grelha à temp. 180 ° minutos 10. Talvez fosse necessário assar, mas estava com medo, pois queimou algumas vezes. O mingau ficou ótimo, as tortas são macias e arejadas, a crosta de fundo é macia.





Frite as maçãs em cubos, depois acrescente os damascos secos e, depois de fritar, acrescente a canela e uma colher de mel.

[vernisag]

vernisag, lindas tortas! Quanta massa é isso? Normalmente faço um copo com líquido - apenas em uma assadeira em um forno grande. E então por um terço?

[Linho]

Linho, Fiz 400 g de farinha, 210 ml de água, margarina 30 g, 1 colher de sopa de óleo de mostarda 10 g de fermento, po, sal, açúcar. Mas ainda tenho a massa, mais cinco bolinhos acabados com maçãs e passas, no bebê que Redmond fez.
Eu geralmente tenho o suficiente para uma tigela de massa de 300 g de farinha, são 7 a 8 tortas. E os líquidos, dependendo do que ..., leite, água, kefir têm densidades e quantidades diferentes