Multi-panela de pressão-panela de pressão lenta Steba DD1 Eco

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Eu não assei, talvez eu comprei Shteba depois da Páscoa,
Mas este ano você tem que tentar)

[Maria]

Maria, Olhei agora para o seu "pão cremoso". Rapaz bonito! Você tem manteiga + fermento. A massa é mais leve.
E eu faço com fermento + c / z farinha + farelo. Pão de mesa. A massa é pesada. Mas agora está cozido em Stebe!
Eu nem sei, talvez a quantidade de ingredientes possa ser reduzida.
Embora da última vez o grau inteiro não tenha sido suficiente para T * = 94 * (quando o pão foi assado).
Cozinhou muito bem. Provavelmente em vão ela o virou.

Ela assou uma torta aberta com massa quebrada.
Há muito queria experimentar, e a massa estava no congelador.
Recheio de requeijão, parecia cheesecakes com bagas.
Assado por 1 hora e 40 minutos no modo Mingau
Ela colocou papel manteiga na tigela e puxou para pegar))
Receita postada
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374349.new#new

E eu tenho pãezinhos assim no shtab (blush na airfryer) com presunto e queijo.







Massa "Rublevskoe" 0,5 da norma, dividido em sete partes iguais, enrolado em um retângulo, colocado o presunto e o queijo e enrolado em rolos (não apertado, sem o menor esforço)
Presunto -150g (cortado em 21 pedaços, muito finos)
Queijo - 80-90g (ralar)
Tigela do stler multicooker.

Obrigado meninas! E em qual programa eu tive que assar a arraia? Pão de fermento? Estou acostumada apenas a escolher a temperatura para minhas solicitações, mas aqui enfim não entendo nada ...
A válvula deve ser fechada? E por que a minha contagem regressiva do tempo não foi para o mingau ...

Irin, a contagem regressiva não começa imediatamente, mas após atingir a temperatura desejada para uma pressão de 0,3
A válvula não se importa)
Asso pão assado por 25 minutos.
Mas a massa, eu nem sei.
E, Rosa-Irina assou no Roasting também.
Mas você experimenta assar e encontra a opção certa para você)

Assei linguiças enroladas em massa de fermento (enroladas finamente) Muito gostoso para o meu filho no café da manhã.

[img width = 309 height = 550] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/107197/IMG_20140224_114015.JPG [/ img

Quero agradecer a ZA-ZA Julia pela receita de pão preto. Praticamente só farinha de centeio. Assar no modo "Roasting" por 30 min. com tampa fechada, válvula aberta + alívio de pressão opcional. Não abra a tampa.
Excelentes resultados sem tombar.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, é bom assar centeio em um desenho animado, porque não requer nenhum golpe, fica tão bonito)

O que pode substituir o presunto?

Só linguiça ou carne defumada, e também fiz com leite condensado fervido e nozes, gostei mais, muito gostoso e lindo.

E eu tenho uma caçarola a la cheesecake, uma receita da Mams, do nada, à noite. A gente rebentou junto com meu marido, ele estava com creme de leite, eu estava com leite condensado, eles lembravam do jardim de infância, com gosto, e era às 23h40 !!!

Eu cozinhei filé mignon hoje. Estufado com manteiga e ameixas. Primeiro, a carne dura 15 minutos e depois 4 horas para 88 gramas. Descobriu-se que não estava seco - delicioso!

Olá meninas! Eu li suas críticas positivas, vi bastante das delícias que você cozinha e também pedi um palito com ozônio. Ontem peguei com segurança, hoje resolvi testar .. primeiro resolvi ferver um pouco de água em uma tigela, ainda é nova, o cheiro não estava muito bom, fui confundido por outra coloquei o modo sopa para 0,7 pressão, o a válvula foi fechada e eu peguei vapor por baixo da tampa fechada (como olhamos para o dispositivo da esquerda ao que parece) Fiquei com medo .. É assim que deveria ser? E o plástico não se deteriora com o tempo? Em geral, existe um vão maior à esquerda do que à direita entre a tampa e a parte inferior (talvez eu tenha um casamento ??? Agora eu coloco o mingau de cevada para cozinhar, no modo mingau por 20 minutos, o pressão de 0,3 pares não era muito na frente por baixo da tampa alguns minutos depois de ligar, agora não ... Vou descobrir como colocar uma foto, vou mostrar para vocês.

Olhe para você da mesma maneira?
Tentei pressioná-lo com esforço enquanto fechava a tampa, e depois tornava a fenda menos que o mingau de cevada aprendido excelente ...

[Sweetlana78]

Sweetlana78, Svetlana, você fechou a tampa corretamente? Parece-me que ela não se sentou nos alfinetes.
Eu tinha na primeira vez que usei.
E deve haver uma lacuna na tampa e a tampa não se ajusta perfeitamente ao corpo. Isto é normal.

[Sweetlana78]

Sweetlana78, leia este tópico
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
Existem respostas para suas perguntas)

Meninas e meninos, ontem eu cozinhei legumes na cesta, e eles estavam MUITO congelados, coloquei 7 minutos, outro minuto e seria purê de batata, 5 minutos também me pareceria um pouco demais. Mas sem sal ficou incrivelmente delicioso.

[Masinen]

Masinen, muito obrigado me acalmou
Eu gosto mesmo assim - :)

Agora eu preparo vegetais para vinagrete, saladas, um “casaco de pele” para arenque só no modo “Vapor”, a válvula fica aberta por 10 minutos.
Vegetais excepcionalmente suculentos são obtidos.
Primeiro, lave todos os vegetais, descasque, corte conforme necessário de acordo com a receita e cozinhe em uma cesta. As saladas ficam frescas por mais tempo.

Arroz com creme de leite (panela de pressão multicooker Steba DD1) (Omela)

[Primavera]

Primavera, eles emigraram para lá

Sim, sério ... Pelo menos me leve da Rússia novamente. Então Panasikov dirigiu, então ...

[Enviesado] ... por causa do anel, não encaixa bem em algum lugar, olha só! Puxe e reinsira em linha reta e, por definição, não deve haver inclinação!

Claro, o ponto não está na gaxeta "flutuante" macia (ela é pressionada contra a tigela por dentro aumentando a pressão e a veda junto com a tampa), mas na imprecisão da geometria das partes do rotativo rígido -bloqueável.
A inclinação é muito leve, perceptível quando se olha de lado, "não afeta a velocidade".
Por exemplo, a fixação ligeiramente irregular de uma tampa de metal em uma faixa de plástico com uma alça
(5 parafusos Phillips de cabeça escareada).
Se não houver experiência para "ajustar com um arquivo", etc. - TOTALMENTE pode ser negligenciado ...

Minha tampa se ajusta perfeitamente e não está torta, mas no começo também havia vapor. Percebi que tenho um aro de aço no qual o silício é inserido. o anel é soldado de forma irregular, ligeiramente em relação ao centro. Portanto, antes de fechar a tampa, sempre corrijo o anel de silicone para que fique uniformemente

Sopa de ervilha com berinjela

Olá a todos da Ucrânia. Estou familiarizado com este fórum há muito tempo. Obrigado pelas receitas. Tenho uma máquina de fazer pão, que uso ativamente. Por sugestão de Tanechka de Chelyabinsk, ela adoeceu com os eletrodomésticos da cozinha. Tãããão quero s / m / Shtebochka. Ontem eu reli o fórum para cima e para baixo. Peço veementemente a Liza 119579 que escreva se ela consegue um Shteba normal do site ucraniano indicado por ela. O marido prometeu comprar para seu aniversário.

Tentei assar pão sem virar para conservar uma bela cobertura. Para fritar, 25 minutos bastavam. Deixe esfriar bem na tigela e, em seguida, mexa suavemente e dourar em AG por 10 minutos. Pão com cebola e sementes de gergelim, tão salpicado.


E cozinhei cheesecakes em 30 minutos. Fique a vontade.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=375006.0

Eu amo esse pão, quanta farinha?

Ira, obrigado! Farinha 450 g

[Masinen]

Masinen,
E em que modo você preparou sua deliciosa compota? Não encontrado nas receitas. Por favor, compartilhe com um novato ....

[Sweetlana78]

Sweetlana78,
Cozido no modo Sopa por 15 minutos, pressão 0,7. E estamos esperando que a pressão diminua por si mesma)

[Sweetlana78]

Sweetlana78,
Fiz iogurte - está tudo bem com a temperatura, não há pressão e gap, respectivamente, não.

Shtebochka mantém a temperatura perfeitamente !! E iogurte, kefir são ótimos!

Massa "Rublevskoe" 0,5 da norma, dividida em sete partes iguais, enrolada em um retângulo, disposta o presunto e o queijo e enrolada em rolos (não apertada, sem o menor esforço)
Presunto -150g (cortado em 21 pedaços, muito finos)
Queijo - 80-90g (ralar)
Tigela do stler multicooker. Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310154.0

Diga-me qual modo e tempo de cozimento. Eu tenho a massa pronta.

Assei uma torta com essa massa no "Roasting" por 30 minutos de um lado, mas acabou sendo frita. Demora 20-25 minutos.

A beleza não funcionou. Provavelmente porque a massa está muito fina.

[Irina]

Irina,

E se não corar no AG há uma crosta? Ela é apenas leve? O pão está completamente cozido? Qual é o peso do pão acabado?

Minha filha me confundiu, eu preciso fazer um pão para a escola. Não entendi o assunto, mas você pode enviá-lo para onde precisa?

O pão está completamente cozido. Se você tocar, aí sim a crosta fica por cima, mas eu tinha toda branca. E não sei que peso, não pesava. Este pão em particular é para 450g de farinha. Quando fiz para 600g, o pão parecia mais uma cabeça de queijo duro. E este é redondo como um armazém.

E aqui está a troca chegou! Steba obrigada !!! 🔗 Em breve olharemos para cerâmica, e depois para aço (com caracteres chineses), mas sem a prometida tampa, tigelas !!!

E aqui está a troca chegou! Steba obrigada !!! 🔗 Em breve olharemos para cerâmica, e depois para aço (com caracteres chineses), mas sem a prometida tampa, tigelas !!!

Isso é o que eu entendo, uma empresa que se preza. Uma bagatela, mas tão legal. Já lamento ter permitido que meu marido comprasse um forno de outra empresa no dia 8 de março. ...

E aqui está a troca chegou! Steba obrigada !!! 🔗 Em breve olharemos para cerâmica, e depois para aço (com caracteres chineses), mas sem a prometida tampa, tigelas !!!

Legal!
Então, quem ficou chateado com uma tigela riscada pode trocá-la por uma normal !!
Então a questão foi resolvida !!

E tigelas de cerâmica e aço, escreve que estarão à venda em maio)
Quem queria uma tigela de cerâmica, ahh ??

[Aenta]

Diga-me qual modo e tempo de cozimento. Eu tenho a massa pronta.

À sua saúde!) Olha, não tem ninguém, e a massa já está pronta! E as mãos estão coçando, provavelmente) Espero que Irishka não fique ofendida por eu ter escalado

E faz muito tempo que não recebo notificações sobre esse assunto ...

E de que modo, eu mesmo não sei, cutuquei feito um gatinho cego ..., e no mingau fiquei um pouquinho assado e na fritura, depois voltei para mingau ...

Aenta, me parece que sua massa é líquida, quando faço metade da norma da receita, coloco 2 xícaras (250g) de farinha e uma colher, ou mesmo duas de cima. Afinal, há 1 ovo na receita para uma taxa cheia, e também coloco um ovo e a farinha precisa de um pouco mais da metade da taxa.

[5 minutos por 0,7]

Nenhum arroz foi obtido. Mudei o arroz e por 0,7 em 7 minutos - ficou ótimo! Hoje resolvi diminuir o tempo, definir 5 minutos por 0,7 proporções 1: 1 (cozido 2 mst de arroz) ... o arroz estava cozido - não ficou pior do que na Marca 37501 - arroz quebradiço, delicioso !!! Pode reduzir o tempo para 3 minutos?

Arroz redondo.

[lana5039]

lana5039,
E que tipo de arroz - redondo, longo, parboilizado ou não?

Então você fez em 7 minutos como acabou, então por que reduzir o tempo?

Portanto, é fervido no leite em 7 minutos! Claro, tem muito disso na água, eu coloco 5.

Portanto, é fervido no leite em 7 minutos! Claro, tem muito disso na água, eu coloco 5.

Quer dizer, aqui as meninas nas receitas indicam o tempo de cozimento a partir de 10 minutos, e por que cozinhar mais se fica ótimo em 5 minutos!

E você cozinha mingau de leite de arroz por 7 minutos por 0,3 ou 0,7? (aqui em receitas de 12-15 minutos por 0,3).

[lana5039]

lana5039, Eu praticamente cozinho tudo a 0,7, e mingau de leite também. A exceção é o mingau de trigo com água, que não consegui domar 0,7 e cozinhar por 8 (ou 7?) Minutos. em 0,3.

mas por que cozinhar mais se fica ótimo em 5 minutos!

Bem, pelo menos alguém concorda comigo.))

Mas há uma nota - eu nunca perdi o fôlego logo após o final. Eu não gosto de umidade. Portanto, esses pequenos minutos são adicionados ao tempo de resfriamento, de 7 a 10 minutos em pequenos volumes a meia hora em uma tigela cheia. Fiz sopa de ervilha por 20 minutos, mas quando abri a panela meia hora depois, vi que estava fervendo.

[5 minutos por 0,7]

Nenhum arroz foi obtido. Mudei o arroz e por 0,7 em 7 minutos - ficou ótimo! Hoje resolvi diminuir o tempo, definir 5 minutos por 0,7 proporções 1: 1 (cozido 2 mst de arroz) ... o arroz estava cozido - não ficou pior do que na Marca 37501 - arroz quebradiço, delicioso !!! Pode reduzir o tempo para 3 minutos?

Arroz redondo.

3 minutos acabou um pouco - o arroz é duro, mas você pode comer

Ontem também fiz arroz, embora à la pilaf. Havia um pequeno pedaço de frango pronto. Ela pegou arroz cozido no vapor, pressão 07, 3 minutos e aqueceu por 25-30 minutos. Ficou muito gostoso, esfarelento. E a proporção é 1,5: 2

Quer dizer, aqui as meninas nas receitas indicam o tempo de cozimento a partir de 10 minutos, mas por que cozinhar mais se fica ótimo em 5 minutos!

Fiz o mesmo pilaf, fritei por 10 minutos (cebola, cenoura, carne), e depois "mingau 0,7 15 minutos.
Arroz redondo Krasnodar. Acabou muito bem. O arroz estava quebradiço (1,5: 1,5). A água estava fria.
Nada queimado, não fervido.
O resultado será o mesmo em 5 minutos?

Você pode me dizer qual modo é melhor para fazer ensopado em potes de vidro?

Bom dia a todos os Stebians !!! Eu, também, o feliz proprietário da bela Shteba, tenho recentemente, 6 de março será o mês. Eu li todas as 2 partes do fórum e, do fundo do meu coração, agradeço a todas as meninas e homens, pode-se dizer que são pioneiros. É muito mais fácil para nós, novos afortunados, seguimos o caminho que você já trilhou. Fiz amizade com a minha filha na hora, ela é minha menina, só tenho meninos, marido, filho, neto na cozinha também, agora juntos reina com ela. Workaholic Panasonic enquanto descansa. Tinha Land Life, mas quebrou, e eu já estou sem panela de pressão como sem mãos. Cheguei a Shteba por acaso, estava procurando por ms de acordo com as análises e, de acordo com as análises, Shteba está em primeiro lugar entre os melhores. Encomendei na Ozone, pelo correio, foi mais cómodo para mim, fiquei um pouco preocupado, mas saiu tudo em ordem. O anel veio da Land Life (agora tenho 3 anéis, comprei mais um para Land Life), surgiu também uma panela que comprei além, da cor bronze. A panela apareceu, mas em qualidade é diferente do presente que foi para Shteba. Comecei a fazer um bolo de massa dentro dele e não deu certo, tive que transferir para a sala de presentes e está tudo bem. Portanto, tigelas não nativas não cabem totalmente em todos os pratos. Eu cozinho todos os pratos, faço doces, asso pães maravilhosos. Mais uma vez, agradeço a todos do fundo do coração !!!