Waffles de centeio

Waffles de centeio

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de centeio	0,5 mst (90 ml)
Farinha de trigo	1 Colher de Sopa. eu. (sem topo)
Óleo vegetal	3 colheres de sopa. eu.
Manteiga (derretida)	1 Colher de Sopa. eu.
Leite	140 ml
Sal	na ponta de uma faca
Coentro em pó	na ponta de uma faca
Cominho em pó	na ponta de uma faca

Método de cozimento

• A manteiga é obrigatória, caso contrário, os waffles grudam no ferro de waffles.
• Eu exagerei e usei 2 colheres de sopa. eu. manteiga. Suficiente 1 colher de sopa. eu.
• Misture todos os ingredientes. Asse em uma ferro para waffles, colocando em latas de 1 colher de sopa. eu. teste.
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• Eu gostei dos waffles. Como pão, muito uniforme

O prato é projetado para

10 waffles

Programa de culinária:

Máquina de waffles para waffles finos

[Mannochka]

Mannochkacomo a receita foi lindamente projetada! E os waffles são tão deliciosos!

Que ideia bonita! Obrigado!

E eu acho que tipo de beleza há nas novas receitas que tanto se destaca, como o Manna traz a beleza de volta? E não me enganei! Eu realmente não conheço o ferro para waffles ... Eu realmente não sei sobre waffles ... Mas o design é horrível! Mannochka é muito bonita!

[Garotas]

Garotas, muito obrigado pela sua atenção à receita e pelas suas amáveis ​​palavras

Como a farinha de centeio é medida? MCT é como? (lata de vidro multicooker?)

Como a farinha de centeio é medida? MCT é como? (lata de vidro multicooker?)

Sim, eu os medi (multicooker)

[Mannochka]

Mannochka, minha mãe tinha uma máquina elétrica de waffles há centenas de anos, na qual waffles para tubos com creme eram feitos na antiguidade (há muito procuro uma receita de waffles CRISPY e quero os de centeio).
Ela vai fazer isso?
Aquece dos dois lados, apenas a forma é quadrada. Derramado-fechado-esperado-aberto, removido. É isso?
E então eu realmente quero ... mesmo agora correr para a garagem por ela ou o quê? ...

[maná]

maná - waffles de centeio legais!
Boom para tentar!

[Mannochka]

Mannochka, Como é bonito!!! Sedutora, esses waffles são deliciosos!

Bravo! receita e design chiques, vou colocá-los no meu livro!

[Garotas]

Garotas, então você é seduzido-seduzido, waffles são deliciosos-saborosos

Ela vai fazer isso?
Aquece dos dois lados, apenas a forma é quadrada. Derramado-fechado-esperado-aberto, removido. É isso?
E então eu realmente quero ... mesmo agora correr para a garagem por ela ou o quê? ...

Inusya, claro, vai servir. Você pode correr para a garagem

Eu realmente quero, mas só tenho uma sanduicheira para waffles grossos. Você pode fazer uma receita para nós?

[prubul]

prubul, infelizmente, nunca comprei um ferro de waffles para waffles grossos. Sim, e esses waffles dificilmente podem ser chamados de pães. Seria um chapatnitsa, seria possível assar esses bolos

[Maná]

Maná, muito obrigado por um pão tão maravilhoso. Sento-me grunhindo à noite olhando. Apenas alguns deles. Da próxima vez, farei pelo menos o dobro da taxa.

[Marina]

Marina, Que bom que a receita veio a calhar e gostei dos waffles!

[Mannochka]

Mannochka, ontem assei em água e sem manteiga (untei os painéis uma vez antes de assar)
Ficou fino e crocante!
obrigado

Mannochka, que receita maravilhosa, eu tenho um ferro para waffles, ainda da URSS, vou apenas correr atrás de farinha de centeio e assar.

Waffles deliciosos, perfumados e crocantes. Eles são cozidos instantaneamente.
Feito em um ferro de waffle soviético, lubrificou os painéis apenas no início. Da próxima vez, vou reduzir o óleo da receita. Estou um pouco gorda.
A porção é pequena, tem que dobrar de uma vez.

Meninas, fico muito feliz que a receita tenha sido útil! Obrigado!

Continuo a assar esses waffles o tempo todo, todas as semanas. Eles vão como pão. Saboroso e simples assim, e espalhe sobre eles requeijão ou processado.Só coloco o requeijão por cima e faço um sanduíche com o derretido (cubro com outro waffle). Delicioso! E eles não ficam entediados.
Asso uma porção tripla. Coloquei 3 colheres de sopa de óleo vegetal nele. eu. e 3 colheres de sopa. eu. cremoso. Eu engraxo os painéis apenas no início, nada gruda.
Maná, de novo, muito obrigado pela receita!

[Lenochka]

Lenochka, obrigado por compartilhar sua experiência de fazer esses waffles! Eu também gostava deles como pão. Em geral, adoro pão. Já faz muito tempo que parei de assar pão e estou colocando pão.

E eu perdi essa receita. Eu também pego e tento. Para mim, é isso! Obrigado!

Mannochka, com certeza vou experimentar o pão de acordo com a sua receita.

[Maná]

Maná, você está de volta!!! : a-kiss: BOM HOMEM !!!
Senhoras! mas se não for um Cloer legal, então algo sensato vai acontecer?

Eu não consigo pão de forma alguma .. Eu economizei em uma máquina de waffle

Senhoras! mas se não for um Cloer legal, então algo sensato vai acontecer?

Eu tenho um ferro de waffle soviético não revestido. Não cole. Já escrevi que só lubrifico antes do primeiro waffle. Como em outros, não sei. Mas o meu pão também não gruda.

Waffle soviético

os soviéticos não contam. Eles sabem fazer pão e, na minha opinião, mingau de aveia. E não se trata de grudar, nada gruda em mim também, mas os waffles acabaram sendo secos, não assados
Talvez você precise assar mais

Mannochka, olá querido! Estou muito feliz em vê-lo novamente!

mas os waffles são secos, não assados
Talvez você precise assar mais

Se o pão não estiver cozido, eles húmem. Eles são cozidos por muito tempo.
E este centeio é cozido rapidamente, seca bem e assim permanece.

[Maná]

Maná, bem vindo de volta!!!
Mannochka e em um gourmet?

[Elena Bo]

não asse pão, então eles úmem

Ahhh. aqui .. Eu provavelmente as cozerei um pouco a tempo.Elena Bo, HelenaObrigada, Lenochka, pelo conselho!

[Maná]

e em um gourmet?

Eu consegui!

Assei uma porção dupla. Contei os copos por grama, mas perdi o pedaço de papel, mas não me lembro de cor. Lembro que coloquei 2 colheres de sopa de manteiga. eu. cremoso e vegetal. Mas eles grudaram bem, tive que untar antes de cada waffle, então não preciso guardar
Mas muito gostoso, crocante, não deu tempo de molhar
Obrigado, Maná!

não tive tempo de amortecer

Centeio, não úmido. Eles podem estar apenas mal cozidos, mas é difícil.

[Maná]

muito, muito, apenas crunches MUITO saborosos! Que bom que encontrei esta receita!




Fiz uma porção dupla de uma vez. Peguei 13 wafers com um diâmetro de 12-13 cm. Deixei a massa repousar por cerca de uma hora. De atividades amadoras - fiz com soro de queijo cottage, adicionei 10 g de KMKZ (cultura starter concentrada de leite fermentado) e cerca de 1/4 colher de chá de extrato de malte. O coentro foi triturado em um pilão de grãos 5.

Manáquerida, muito obrigada pela ótima receita!

É incrivelmente delicioso! Maná, obrigada pela receita!