Onigiri (bolos de arroz)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Cozinha: japonês

Ingredientes
Arroz redondo	2 xícaras múltiplas
Lençóis nori

Método de cozimento

Lavamos o arroz - trocamos a água 10 vezes. Em seguida, escorra a água e deixe o arroz repousar por pelo menos 1 hora.
Nós cozinhamos em uma panela elétrica no programa padrão de "arroz". Eu cozinhei Binaton 2130 em um desenho no programa "Arroz, Sushi".
O programa é sensível ao toque, desligou quando o líquido foi completamente evaporado.
Arrefeça ligeiramente o arroz, a cerca de 40 graus T, acrescente o tempero com algas secas e misture.
Aí a gente pega uma pequena quantidade de arroz na palma da sua mão, faz uma pequena depressão com o dedo,
coloque o recheio lá - o que você quiser. Pode ser alga marinha, caviar, peixe, camarão e até pepino em conserva.
Complete com uma pequena bola de arroz
e faça um triângulo.
Enrole por baixo com uma folha de alga.
Para fazer facilmente esses hambúrgueres de arroz pegajosos, você precisa usar luvas, umedecendo-as levemente com vinagre de sushi.
O onigiri pode ser feito muito, guardado na geladeira.

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MariS

MariV, Olya, que onigirchiks lindos! Esse prazer é causado pela beleza!
É muito conveniente que diferentes recheios possam ser usados. Obrigado, muito original!

Alexandra |

MariV, muito apetitoso !!!!
Eu amo comida japonesa

MariV

Obrigada meninas, estou satisfeito!

Merri

Bem, essas tortas não podem ser armazenadas por muito tempo, elas simplesmente não podem ser levadas para a geladeira!

MariV

Sim, é verdade!

Vichka

Olya, que ótima ideia, com certeza vou tentar.

MariV

Citação: VS NIKA