Pilaf cozido leve

Pilaf cozido leve

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Cozido caseiro
Arroz	1º
Arco
Cenoura
especiaria
Água	1,5 colher de sopa

Método de cozimento

• Fiz este pilaf em uma multicooker Panasonic com quatro botões, mas dá para fazer no fogão, como fizemos antes.
• Em uma frigideira (porque minha Panasonic frita mal), frite muitas cebolas e cenouras.
• Dobre em uma panela.
• Espalhamos o ensopado.
• Coloque o arroz por cima, sal, acrescente as especiarias, encha com água.
• Modo Steam
• Fechamos a tampa e cozinhamos até o arroz inchar. Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo.
• 

Observação

Hoje tenho pratos caseiros de verão da nossa família e com ensopado. Porque tirei um pote de litro do freezer e estou adicionando tudo.

Não gostávamos de arroz quando crianças. Absolutamente. Sim, e foi vendido aqui a peso e de alguma forma sem gosto, saiu como uma pasta, meu é dele, não meu. Bem, é claro que era impossível cozinhar pilaf de verdade com esse arroz.
E não havia habilidade.
E de alguma forma na dacha era preciso cozinhar algo com urgência, e a mamãe resolveu fazer algo parecido com mingau com carne, mas ou ela despejou água como devia, ou comprou um pouco de arroz melhor, mas saiu quase como pilaf de verdade. Como foi delicioso para nós !!
Desde então, a mamãe faz pilaf apenas com guisado.
Em todo caso, em casa chamava-se pilaf, o principal é que é saboroso e rápido, e se chamássemos esse prato de maneira incorreta, então isso não afetava nosso apetite

Desde criança adoro arroz com caldeirada. Minha mãe apenas ferveu o arroz e acrescentou o ensopado.

Eu amo isso também

O mais importante é que não poderia ser mais fácil de cozinhar. E de bom gosto !!!!