Costeletas de trigo sarraceno

Costeletas de trigo sarraceno

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
1 colher de sopa = 300 ml
1 xícara de trigo sarraceno
2 colheres de sopa de água
2 ovos
1 - 2 colheres de sopa de farinha sob a faca

Método de cozimento

• A receita é muito simples, você pode fazer opções doces e salgadas.



• Ferva o mingau de trigo sarraceno. Deixe esfriar um pouco e gire em um moedor de carne: 2 vezes em um bico com orifícios comuns ou 1 vez em um bico com orifícios pequenos. Misture com ovos e farinha, adicione a farinha se necessário. Se o mingau estivesse originalmente seco? farinha pode não ser necessária em tudo.


• Forme os hambúrgueres e frite dos dois lados em fogo médio, sem tampa.



• Você pode servir com leite condensado, geléia ou qualquer outro molho doce. É possível com maionese, creme de leite ou molho de creme azedo de Stern