Torta de maçã "Bolo de âmbar" de Lyudochka-lappl1 no Tortilla Chef 118000 Princess

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Maçãs azedas	4 peças médias
Açúcar	1 Colher de Sopa.
Manteiga	50gr
Ovos	2 pcs
Farinha de trigo	0,5 colher de sopa.
Fermento em pó	0,5 colher de chá
Vanilina ou Canela	Opção

Método de cozimento

Hoje encontrei uma receita incrível na nossa máquina de fazer pão! Aconselho vivamente que experimentem, é muito saboroso, tenro e lindo!
Torta de maçã "Bolo de âmbar" de Lyudochka-lappl1:
Maçã "Bolo de Âmbar" de T. L. Tolstoy
Ela adaptou para o nosso querido Tortilla Chef 118000 Princess e resolveu colocar em uma receita separada para não se perder, ficou muito simples e gostoso!
Acabei de comer maçãs azedas, não sei de que tipo. Comprei barato, caixa, 10 rublos / kg
No original foi indicado que é melhor tomar Antonovka
Há dois anos comprei um descascador de maçã, um cortador de maçã, acabou por ser uma coisa muito legal! E ela pegou um barato, não Isidri para 2 toneladas, mas chinês, rublos para 600. Eu escolhi o modo 3 em 1 - ao mesmo tempo, limpei a pele, cortei do meio e cortei em espiral. Eu cortei a espiral, resultou em meios anéis
Aliás, não joguei fora a casca e o meio, mas coloquei na compota!
Assei pela primeira vez, tive medo de queimar e colocar pergaminho no fundo. Pedaços de manteiga sobre ele e coloque as maçãs até a borda
Cubra com metade do açúcar. Pode fazer com canela, fica bem com maçã!
Cubra com uma rede para grelhar. Comprei essa rede especialmente para Tortilla, cortei no tamanho da assadeira. Ajuda muito se eu fritar algo grande que possa encostar na tampa superior!
Em seguida, modo 3 *, 20 minutos com a tampa fechada
Enquanto as maçãs assam, faça a massa. Bata os ovos com a segunda metade do açúcar. Eu fiz isso com um batedor de mão, funcionou bem. Em seguida, adicione a farinha e o fermento em pó, misture bem.
Nesse momento, as maçãs estavam prontas. Sobre "diminuímos quase pela metade
Coloque a massa por cima
Novamente no modo 3 *, 20 minutos com a tampa fechada. Abrimos, vemos:
A massa cresceu e descansou contra a tampa superior, mas não queimou. Verificamos a prontidão com um palito de dente seco.
Deixe esfriar bem no Chef.
Em seguida, vire em um prato, leve todos para fora da sala, feche a porta com uma chave e divirta-se!
A incrível combinação de fatias de maçã ácida, como confiture, e massa tenra e doce fascina o paladar, e as fatias transparentes, parecidas com o âmbar, encantam os olhos! Eu me premeditei a ponto de não perceber que tinha meia torta!

Observação

Agora que a temporada da maçã acabou de começar, ela fica muito saborosa com as maçãs ácidas. Aconselho a todos que cozinhem isso!
Aliás, da próxima vez vou experimentar o forno sem pergaminho, porque virei de propósito para verificar como iam as coisas. Tudo estava bem, nada queimado, nada preso

Marysya 27

Svetochka, Eu continuo a admirar A torta é linda, realmente "âmbar" acabou Maestria de execução (o bolo e a receita) - a pontuação mais alta Até o clima melhorou O que você e a princesa-assistente companheiros
"As metas estão definidas, as tarefas são claras. Avante, camaradas!"
Vamos seguir o padrão

luz lana

Citação: Marysya27

Svetochka, continuo a admirar

E nunca deixo de te admirar! Sempre tem tantas ideias, fotos tão deliciosas!

Mirabel

Sveta, Louca beleza !!!
se você pode vincular a um truque para maçãs nas drogas.

a propósito, continuo a cozinhar borscht apenas de acordo com a sua receita

luz lana

Citação: Mirabel

Eu continuo a cozinhar borscht apenas de acordo com a sua receita

Mirabel, Vika, muito obrigado pelo seu feedback! Para mim em você!
Quanto ao descascador de maçã - segue o link, aí escrevi sobre a minha modelo, com fotos e comentários
Meus ajudantes favoritos na preparação para o inverno # 71

Cremoso

Ontem fiz este bolo e fui visitá-lo. O bolo é lindo e aromático. Assei no forno em uma frigideira de 22 cm com cabo destacável. O bolo é de altura média. Você também pode usar uma forma de 26 cm, o cozimento é estritamente de acordo com a receita, só tinha 40 gramas de manteiga em vez de 50 gramas, a manteiga bastava, da próxima vez vou experimentar 35 gramas. Só para o nosso paladar, a torta é bem doce, doravante colocarei menos açúcar, colocarei, segundo os clássicos, 60% do peso dos ovos por massa e mais 2 colheres de açúcar granulado para polvilhar as rodelas de maçã no início de assando a torta. O aroma e a aparência do bolo são lindos, é fácil de assar e sim, não tirei as maçãs da casca.

Krol

Bolo delicioso, muito limpo e delicioso. No início, parecia que o preenchimento não era suficiente. Mas não, no final está tudo bem.

luz lana

Cremoso, sim, na receita original, as películas não eram descascadas. Mas me pareceu que sem a pele haveria uma torta ainda mais delicada.
Krol, Também gostei muito da receita pela simplicidade, sabor e beleza!

luz lana

Hoje tentei assar sem pergaminho, funcionou muito bem, saiu voando!
É verdade que a torta ficou meio rala ... À noite, vi uma colher com fermento em pó derramado nela! Aqui sou um desgraçado, esqueci de botar na torta!