Caçarola búlgara (Tortilla Chef Princess)

Caçarola búlgara (Tortilla Chef Princess)

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Cozinha: búlgaro

Ingredientes
Batatas (cozidas)	250 g
Arroz (cozido)	170 g
Champignons (fritos)	150 g
Cenouras (descascadas)	80 g
Cebolas (descascadas)	80 g
Ervilhas (enlatadas)	5 colheres de sopa. colheres
Ovos de galinha	4 coisas
Óleo vegetal	sob demanda
Manteiga	sob demanda
Sal	gosto
Mistura de cogumelos e ervas Kotanyi Porcini	gosto

Método de cozimento

• Cozinhei arroz, batata, cenoura com cebola e cogumelos ao mesmo tempo.
• O arroz pode ser cozinhado de qualquer maneira disponível e desejável, desde que esteja quebradiço. Eu tinha arroz de jasmim que eu cozinhei em uma panela Zepter Marquiska. Depois de cozinhar, coloco um pedacinho de manteiga por cima, solto um pouco o arroz.
• A batata pode ser cozida de qualquer forma, cozinhei em um saco para assar batatas no microondas.
• Cogumelos fritos em multicooker Redmond RMC-02 até ficarem cozidos, salgando previamente e acrescentando o tempero "Cogumelos e ervas Porcini" de Kotanyi.
• Cortei cenouras e cebolas em cubos bastante grandes, cozinhei em uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira no fogão a gás, salguei previamente e acrescentei o tempero "Cogumelos Porcini e ervas". Antes do final do cozimento, acrescentei ervilhas verdes às cebolas e às cenouras.
• Aqueci o Tortilla Chef Princess no nível 5, transferi para o nível 4. Corte as batatas cozidas em cubinhos, sal, acrescente o tempero "Cogumelos Porcini e ervas", frite por 3 minutos na manteiga. Acrescentei cenoura com cebola e ervilha, cogumelos e arroz às batatas. Mexido, frite por 2 minutos.
• Acrescentei um pouco de sal e tempero "Cogumelos e ervas Porcini" aos ovos, bata com um garfo.
• Eu derramei ovos sobre o conteúdo da panela. Cozinhe por 4 minutos com a tampa fechada. Virado, cozido por mais 3 minutos. Desliguei. Deixe descansar por 3 minutos com a tampa fechada.
• Acabou sendo um prato delicioso e satisfatório.
• Desfrute de sua refeição!

Observação

Encontrei a receita da caçarola em um antigo livro de receitas, na seção de culinária búlgara. Este prato é chamado de caçarola olímpica.
A quantidade de ingredientes que indiquei é ideal para a nossa Tortilla. Você pode variar a quantidade de comida de acordo com sua preferência, reduzindo a quantidade de arroz e aumentando a quantidade de batatas.

[Tanechka]

Tanechka, Eu sou para você! Eu vou para a sua caçarola.
Oh, que bom: cogumelos, arroz e batatas! Tudo é muito saboroso por si só, mas juntos serão cem vezes mais saborosos.
Obrigado, Tanechka.
Boom para cozinhar.

[Rituslya]

Rituslya, uma boa caçarola acabou. Não posso dizer que seja uma obra-prima da arte culinária, mas deliciosa

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana,

Você pode variar a quantidade de produtos ao seu gosto

Não quero variar, quero provar um tão variado e preparado pelo autor com tanto zelo em sua forma original.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyanaque delícia é sua caçarola, super, merci big ..

[Marysya 27]

Marysya 27, muito obrigado pela visita. Tente, e de repente você gosta



kristina1, obrigado, estou muito contente por ter visto esta receita no livro e queria cozinhar alguma coisa. Eu nunca me arrependi