Sopa de almôndega

Sopa de almôndega

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Carne de porco magra picada	200 g
Batata	1 PC.
Lâmpada	1 PC.
Cenoura pequena	1 PC.
Alho	1 fatia
alho-poró	1 pena
Lavrushka	2 folhas
Pimenta preta	5-10 pcs.

Método de cozimento

• Pts. cenouras picadas, batatas, uma cebola inteira, coloque em uma panela com água fria.
• Pimenta, lavrushka também. Panela em fogo moderado.
• Faça pequenas bolas de almôndegas com a carne picada. Os vegetais estão quase prontos?
• Mergulhe as almôndegas na sopa. Não cozinhe a lavrushka por mais de 10 minutos. Retire e descarte.
• As almôndegas são cozidas por 5 minutos.
• Adicione o alho picado + alho-poró picado finamente, sal.
• Eu descarto a cebola da sopa pronta.
• Cozinhe por mais alguns minutos e é isso.
• Eu despejo um pouco de água. Minha sopa não é rala, mas sim grossa, mas há bastante líquido.

Quais são as suas sopas maravilhosas. E este também, obrigado por compartilhar a receita.

[brendabaker]

brendabaker,

A foto é noturna e não faz muito sucesso, mas a sopa faz sucesso.
Donna Rosa, primeiro moí a carne junto com a cebola, como minha mãe fez, e depois percebi que talvez você quisesse dizer que carne picada é só carne moída e cebola não precisa. Eu errei o alvo? Ou não?

[brendabaker]

brendabakerCada receita é apenas uma ideia.
Pequenas coisas podem ser alteradas e complementadas de acordo com seu gosto e compreensão. ...
Você pode adicionar um pedaço de manteiga no final do cozimento.
Recebi convidados da América, eles gostaram desta sopa, aprovaram-na como adequada para o almoço.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Gostei muito do gosto da sopa quando coloquei o alho no final.
E meu pai também percebeu, disse que enfim minha sopa está normal, e não sem graça.
OBRIGADO pela sopa, o que significa que estou deixando a carne picada para o favorito da minha mãe.

[brendabaker]

brendabakerJá faz muito tempo que comecei a colocar alho nas sopas, e não só nas sopas. Na primavera coloco folhas verdes de alho cortadas com uma tesoura de cozinha, que planto em um vaso vazio.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
É uma boa ideia com alho em vaso, senão no final do inverno o alho começa a dar flechas, e você não consegue mais comê-lo.
E então ele encontrará um uso.

Misturei carne de vaca e porco nas almôndegas picadas na proporção de 6: 4, acrescentei cebola ralada e um pouco de sêmola.
Sabor e mais suave.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, sopa muito apetitosa! Eu também adoro cozinhar.
Também gosto deste picadinho: carne + frango ou, se for só frango, coloco também uma colher de sêmola, fica bem macio. E um pouco mais de vermicelli, então surge uma versão mais satisfatória.

no final do inverno, o alho começa a dar flechas e não dá mais para comê-lo.

O que é isso? nós comemos o tempo todo e não sabíamos sobre isso

[olho]

olho,
Não é amargo?

[brendabaker]

brendabaker, a atual cernelha, eles não notaram a diferença no sabor

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Obrigado, eu escrevi sua receita de almôndega.
Gostei disso sem o ovo de pão (arroz), original como sempre