Sopa com nozes

Sopa com nozes

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Água	2L
Arroz	0,5 xícaras
Arco	2 pcs
Cenoura	1 PC
Nozes, descascadas, moídas	0,5 xícaras
Batatas	3 pcs médio
Suco de tomate	1 xícara (pode ser substituído por pasta)
Óleo vegetal (peguei azeite)	3 colheres de sopa. eu.
Alho	2 cravos
Sal, açúcar, pimenta da Jamaica, coentro moído, ervas	gosto
Folha de louro	2 pcs

Método de cozimento

• Despeje o arroz em água fervente, depois de ferver adicione as batatas picadas, o louro e as ervilhas da pimenta da Jamaica. Frite levemente as cebolas e as cenouras, acrescente o suco de tomate e cozinhe. Adicione a fritura à sopa, a pasta de nozes (triturei as nozes na picadora, adicionando um pouco de água aos poucos), os coentros. Antes do final do cozimento, acrescente as ervas e o alho picado, deixe fermentar um pouco.
  

Observação

A sopa é deliciosa e nutritiva! O post é muito adequado!

Curiosamente, ainda não comi sopas de nozes. O gosto de noz é pronunciado?
E o que é mais importante para mim - é bastante adequado para o almoço para quem adere ao sistema alimentar "Menos 60", nem precisa de mudar nada, exceto que o óleo deve ser reduzido para metade.

Não diria que o sabor de noz é pronunciado, talvez porque os temperos interrompam. Mas delicioso.