Mingau de trigo sarraceno na Pizza Maker Princess 115000

Mingau de trigo sarraceno na Pizza Maker Princess 115000

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
trigo sarraceno	600 ml
agua	800 ml
sal
molde de silicone profundo: fundo de 29 cm, paredes de 3 cm

Método de cozimento

• Trigo mourisco, água, sal.
• A princesa está fria, a água está fria.
• 15 min ligado \ 10 min desligado
• Mingau solto. Forma de pizza um pouco incompleta.
• Sinal da prontidão de qualquer mingau quebradiço - o vapor para de sair, o mingau não sobe alto quando está pronto, a tampa está seca.
• Pode haver recheios: carne em fatias finas, almôndegas (costumo ter as congeladas). Eu coloco a carne por cima, é primeiro cozida, depois, quando o cereal incha. já começa a fritar.
• A primeira vez que fiz mingau porque fritei as asas em forma de pizza, tinha uma gordura gostosa no fundo, normalmente faço um bolo rechonchudo de pão em cima, e aqui tem pão, resolvi fazer o trigo sarraceno feliz, dessa vez Servi 1 copo de 200 ml de cereal + 500 ml de água, acabou sendo um mingau íngreme, mas delicioso, gosto de trigo sarraceno.
• Em geral, como alternativa, o mingau de uma pizzaria é delicioso, principalmente se você cozinhar com carne, com manteiga - tudo de uma vez.
• Caso ainda haja condensação na tampa, sempre abro a tampa, segurando um pano fino de algodão à mão e imediatamente cubro a junção da tampa com a panela para coletar a umidade.
• Mas mingau devidamente cozido não * chora *.

Observação

Minha amiga e eu tivemos nossa primeira experiência cozinhando trigo sarraceno em uma pizzaria - ela cozinhou na grama, depois da minha piada sobre suas reclamações - O que seria tão rápido e não bagunçado de cozinhar? - E cozinhe o trigo sarraceno!

Ela cozinhou. A anfitriã em uma loja particular, o dia todo no balcão, a travola ajudava-a no café da manhã e no almoço e no jantar e fazia uma torta em casa. Então ele cozinha mingau.

A princesa é menor, mas uma forma de pizza profunda ajuda.

Fotos de Ilmirushka

E isso é ótimo !!

Hoje no almoço fiz trigo sarraceno (de novo depois das asas da noite de ontem) com almôndegas congeladas, o cheiro estava delicioso, comi com meu marido, e chega de jantar.

Não acho trigo sarraceno em uma pizzaria vai se tornar meu prato constante, mas às vezes é bastante conveniente, e a forma de pizza não lava a gordura e esta deliciosa gordura derretida em si não desaparece

[Irsha]

Irsha, esta é uma forma muito inesperada de usar a nossa querida princesa Cinderela ..) original! de vez em quando deve experimentar, ou talvez com milho, e com arroz vou fazer uma experiência !!! ))

Eu acho que o trigo sarraceno é o mais rápido cozido sêmolas, com milho e arroz vai demorar mais
a menos que você cozinhe com traços - liga / desliga / liga / desliga, e há desenhos para isso

esta é uma opção de chalé de verão para cozinhar ou, como a do meu amigo - não comer comida seca no trabalho

[Irsha]

Irsha, sim, há arroz de digestão rápida, é cozido ainda mais rápido que o trigo sarraceno, só que fiquei chocado com a oportunidade de cozinhar mingau em uma princesa)))))) você está certo, é uma pena jogar fora o molho - mas aqui está o aplicativo)

ah .. exatamente sobre arroz, sim

e o mais importante, não sai tanto vapor, como se poderia pensar - o cereal pega água rapidamente, depois de 15 minutos não há mais água livre e há vapor adicional e definhando no desligamento

e o algoritmo para cozinhar trigo sarraceno em uma princesa coincide completamente com o clássico: primeiro ferva por 10 minutos, depois cozinhe em fogo baixo e, em um desenho animado, o mesmo algoritmo

Adicionado na quarta-feira, 27 de julho de 2016, às 15:44

é uma pena jogar fora o molho - mas aqui está a aplicação)

Depois de fritar a carne do desenho, eu cozinho o mingau assim

A anfitriã em uma loja particular, o dia todo no balcão, a travola ajudava-a no café da manhã e no almoço e no jantar e fazia uma torta em casa.

Esta é uma combinação do incompatível! Aqui, depois do trabalho, você corre para fazer o jantar, mas nessa situação, já pode levar o jantar pronto do trabalho ...

[Irina]

Irina, e um amigo da Travola cozinha em molde de silicone ou o quê?
No desenho, sempre faço isso, mas no Travola ainda não arrisquei.

e uma amiga da Travola cozinha em molde de silicone ou o quê?

ela não tem silicone, para tortas e pizza ela usa um tapete de teflon ou papel manteiga - para grama só para manter a panela limpa, e ela faz mingau sem nada, na própria panela, não é gordurosa

a altura das laterais da grama permite cozinhar esses pratos * líquidos *, você tem que colocar uma travessa de pizza com guarnições altas na princesa, só para cozinhar mais daquele mingau e quando ferver, a água fica dentro do fogão, sem protuberância na borda e sem penetrar no fundo da panela

Matei uma das minhas frigideiras elétricas desta forma. Saiu um grande curto-circuito. E o fedor em todo o apartamento do metal queimado.

[vapor]

Saiu um grande curto-circuito.

cozinhar mingau não mata a panela, se estiver tudo bem com a trança dos fios, uma violação do isolamento leva a um curto-circuito

mesmo que não cozinhemos só mingau, ou seja, se deita água a priori, então qualquer produto cru contém muita umidade, vapore pão achatado, e pizza e costeletas, mas mais ou menos

eu tinha experiência certifique-se da violação da trança da princesa, eles perceberam a tempo, e teria havido um curto-circuito no tempo devido, mas não do produto preparado para cozinhar

falha de fabricante

Acho que agora é preciso olhar os fios de vez em quando, desenrolar os aparelhos, é mais fácil trocar a trança do que todo o aparelho

Lendo sobre o preparo de todos os tipos de pratos em pizzarias, não consigo entender, mas por que você precisa cozinhar tudo isso neles, tendo todos os tipos de multicooker, fogão lento, forno de ar? Na verdade, usando o aparelho para outros fins, encurtamos sua vida útil, corremos o risco de entrar em curto-circuito, então reclamamos que o aparelho é péssimo. E reaproveitar essa gordura, me parece, não é bom ...

Lendo sobre o preparo de todos os tipos de pratos em pizzarias, não consigo entender, mas por que você precisa cozinhar tudo isso neles, tendo todos os tipos de multicooker, fogão lento, forno de ar?

eu gosto disso
- rapidamente, apenas 10-20 minutos, o dispositivo é ligado, se prepara para desligar, de forma bastante econômica por e-mail. energia
- Acontece que muitas carnes colocadas em uma camada, por exemplo, carnes, tanto em uma camada não vai para uma multicozinha, a princesa pode estufar e fritar, depende do tempo de cozimento e você pode cozinhar com um pouco tampa aberta, eu escrevi sobre isso em receitas de carne
- o volume da princesa para dois adultos, eu e meu marido, acabou sendo muito conveniente
- Eu também uso ativamente multicooker, fogão lento, mas com eles o processo de cozimento leva mais tempo, até mesmo cozinho os mesmos manty - há mais deles em uma pizzaria ao mesmo tempo, eu cozinho manty grande ou em um fogão manty (muito ) ou em uma panela elétrica (menos)
- é claro, obviamente, pratos líquidos não são preparados em pizzarias
- mas para os segundos pratos, pizzarias são boas, na verdade são frigideiras elétricas, só que com uma distância menor entre o fundo e o topo
- pão, é claro, em HP ou em panela elétrica é bom, mas na princesa, o bolo de volume total também não é pequeno

minha princesa tem cerca de 2 anos de idade e acho que usando uma assadeira funda de pizza e muitas vezes cobrindo os produtos de cozinha com um círculo de Teflon (um diâmetro ligeiramente menor que o diâmetro do molde de silicone no topo), eu mantenho sua * vida *, ela é limpa por dentro, sob as panelas, para fora principalmente apenas vapor

além disso, não utilizo várias panelas elétricas ao mesmo tempo - a princesa trabalha e trabalha, às vezes mais de uma vez por dia, ela vai parar de funcionar, vou arranjar uma sobressalente

o resto - em multicooker e fogão lento

e até na princesa eu gosto de aquecer - bem no prato de comer depois, ou em molde de silicone de tamanho adequado, e o suor rapidamente aquecido pode ficar na princesa - ela se aquece por muito tempo

Adicionado na segunda-feira, 21 de novembro de 2016, às 20:11

reaproveitar essa gordura, me parece, não é bom ...

Não comemos mingau sem manteiga? Que tipo de manteiga é? está longe de ser natural, e a gordura derretida da carne é um produto muito natural, usado logo após o aquecimento, um concentrado de sabor, é bom adicionar com sopa para sabor rico, nunca frito vegetais na sopa

ghee - ninguém vai dizer que não é saudável, mas também aquece por muito tempo no início e depois é usado novamente para cozinhar

[Irsha]

Irsha, Irina, mingau acabou de fazer STORAZ! Só eu não tenho princesa mas há um gourmete mingau nele


Perfumado, quebradiço, com aditivo vegetal - torrado