Pão de soda cinza (pizzaria Princess 115000)

Pão de soda cinza (pizzaria Princess 115000)

Categoria: Pão especial

Cozinha: irlandês

Ingredientes
farinha de trigo	175 g
toda farinha de trigo	175 g
iogurte natural ou kefir	300 ml
fermento em pó	½ colher de chá
refrigerante	½ colher de chá
sal	½ colher de chá

Método de cozimento

• 
• Combine as duas farinhas, acrescente o fermento e o sal.
• Coloque refrigerante no iogurte ou no kefir para que saia e não dê aos produtos assados ​​um sabor característico.
• Faça uma depressão na farinha, despeje o iogurte.
• Primeiro mexa com uma colher, depois faça uma bola com as mãos e amasse bem.
• Modele o pão, faça um corte transversal profundo no meio, polvilhe com farinha.
• Asse em forno pré-aquecido a 200 ° C por 30-35 minutos.
• Eu assei no Princess. Coloquei no fogo por 15 minutos e mais 15 minutos depois de desligar.
• Cubra o pão acabado com um guardanapo e deixe esfriar sobre uma gradinha.
• 

Hora de preparar:

15 minutos quente + 15 minutos após o desligamento

Programa de culinária:

assando em uma pizzaria princesa

Observação

Este pão é barato e rápido. Tem uma crosta deliciosa e um miolo fofo.
Na Irlanda, o pão de soda foi cozido pela primeira vez na década de 1840, quando o bicarbonato de sódio foi introduzido no país.
Tradicionalmente cozido com farinha regular, leitelho e sal, este pão se tornou uma parte essencial do jantar irlandês.

A adição de farinha integral e fermento em pó torna este pão mais leve e fofo.
Além de iogurte e kefir, você pode usar leitelho, iogurte ou soro de leite.

A receita é retirada de uma velha revista.

Obrigado. Boa receita tem que experimentar

Por favor, tente para uma boa saúde

É interessante!!!

E deliciosa

Interessante e saboroso, então certo para mim))
A propósito, já encontrei receitas de pão irlandês com refrigerante mais de uma vez, mas nunca experimentei ... mas provavelmente é em vão)
Obrigado! Além disso, é cozido no processo, isso é realmente super

[Lenochka]

Lenochka, que pão apetitoso !!!

mais de uma vez encontrei receitas de pães com refrigerante irlandeses

Sim), temos uma grande variedade delas / daquelas receitas em nosso fórum ...

Eu nunca tentei isso

Nããão)), bem, de alguma forma nem é sério ...

Eu costumava comer tantos pães refrigerantes a maioria de nossas receitas Alexandra assados, entre eles, na opinião dos meus comedores, eram muuuito dignos ...

Alcançar Katyusha !!!

[Katko]

Katko, Katyusha
Crochê, Innochka, obrigada meninas
Katyusha, a princesa é perfeita. Apesar de ser alto, ele não queimou completamente

Alcançar

Sim, você estará perseguindo amora razzy

Eu vim com um relatório) Assar no forno.
Obrigado! Apreciado

🔗

🔗

[Irina]

IrinaComo ficou lindo o seu pão! super!
Eu absolutamente não ganho pão com refrigerante, bem, nada. Não está claro por que, a migalha é pegajosa e cheira a refrigerante!
Você assou sob a tampa?

[Vika]

Vika, obrigado! A própria não esperava que fosse acabar, eu nunca assei assim.
Cozer sem tampa.
E tenho farinha de 1 grau 175 gr, o resto c / s de espelta.
Refrigerante, sim, cheira um pouco, mas é agradável e não prejudica o sabor.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, que homem bonito acabou
Estou tão feliz por ter gostado

[Helena]

Helena, obrigado

[RepeShock]

RepeShock, Irina, que homem bonito !! Devo também tentar, senão me lembro de uma vez assando e não gostei no refrigerante.

[Maria]

Maria, obrigado! Experimente, é claro que é específico, mas para variar, você pode fazer isso. E rápido.
Não sei como Elena amassa, não consegui, pegajosa)

Garotas
Eu amasso normalmente, não gruda nas minhas mãos
Dobrei a massa várias vezes, depois em uma folha de teflon e estiquei levemente com as mãos.
Nem o lençol nem as mãos estavam manchados com nada

Sim? Aparentemente, ainda depende da farinha. Tive medo de martelar a massa com farinha. tudo estava pegajoso comigo.
Em geral, precisamos melhorar a técnica)

A propósito, o pão fica melhor no segundo dia.

E também, fica bem no freezer, para o caso de você não comer na hora

Dadadada, freezer é nosso tudo)

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Oh, Lena, provavelmente vou tentar de novo .. se você pode armazená-lo no freezer.

Deixe tudo dar certo

[Helena]

Helena, apressado .. mas não tem refrigerante, só um fermento caseiro ... dá pra colocar em 1 hora e vai ter norma, o que você acha?

Vamos tentar
O que, e se

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helena, Não esperei ...)
coloque 1 colher de chá ...
mas eu aparentemente baguncei com a moldagem .. Eu amassei em um bolo durante todo o pryntsessu .. ficou bem fino ... e não subiu

Bem, não importa, primeiro panqueca pão irregular

[Helena]

Helena, mas você vai mostrar a fase de moldagem?

coloque 1 colher de chá

Katyusha, eu precisava de 2 colheres de chá. colocar o fermento em pó, ao substituir o refrigerante pelo fermento em pó, observar a proporção 1: 2 ...

[Inna]

Inna, ehhhh, onde você estava ontem à noite
Bem, nicho, repito, significa as seguintes vezes sem erro ... e adicionar a farinha ou kefir?

[Katko]

Katko, Katyusha, é simples
Fiz um coque, coloquei sobre um tapete de teflon na princesa e alisei com a espessura do lado de baixo
partes. Confusa, ela explicou.
Vou fazer, vou tirar uma foto e mostrar

[Crochê]

Crochê, Inna, obrigado pela dica, eu não sabia.
Viva e aprenda

[Helena]

Eu tenho pão de centeio hoje)
Farinha de trigo 1 grau 100 gramas, o resto é centeio c / h + aveia + milheto. c / z.

Helena, obrigado novamente pela receita, realmente nos apaixonamos por este pão

🔗

[Helena]

Eu tenho pão de centeio hoje)
Farinha de trigo 1 grau 100 gramas, o restante é centeio c / h + aveia + milheto. c / z.

Helena, obrigado novamente pela receita, realmente nos apaixonamos por este pão

A Princesa assou !!!! ??? pão fresco ... provavelmente vou tentar também ... mas quanto tempo?

A Princesa assou !!!! ??? pão fresco ... provavelmente vou tentar também ... mas quanto tempo?

Não, não, no forno. Isso não vai caber em uma princesa (quero dizer, moldagem). Cozido de acordo com a receita por 30 minutos. Mais 15 minutos estava no forno, desligado.

[RepeShock]

RepeShock, Ira, coma com prazer

Helen3097, Len, na princesa eu fiz, redondo

[Katyusha]

e adicionar farinha ou kefir?

Pó de fermento que você precisa necessariamente misture bem com farinha, Katyusha ...

Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"

🔗

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Parabéns!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenaaaa, uraaaaa !!!!!!!
Feliz Vitória e Myadalko !!!!!

🔗
🔗
🔗

Hoje tentei fazer pão de acordo com a sua receita, obrigada, muito gostoso! Eu nunca diria pão de soda ao meu gosto! E o mais importante, rapidamente, sem acordar, sem desperdício, sem aumento !!!
Com uma vitória merecida para você !!!

Helen, com vitória!

Também quero agradecer a receita, fiz hoje pela segunda vez, minha filha gostou muito do pão. Ele é realmente incomum e, o mais importante, não é problemático. Ainda não sei como fazer pão, então a receita é uma dádiva de Deus!
Uma vitória bem merecida! Aqui está o meu pão)

E eu tenho uma alegria inesperada.
Muito obrigado a todos por suas amáveis ​​palavras e comentários.

E eu tenho mais algumas receitas

E eu tenho mais algumas receitas

Estamos esperando, senhor!

Então já está tudo pronto

[Helena]

Helena, parabéns pela medalha

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, com uma vitória! : rose: muito mais receitas e vitórias e medalhas!
E ainda não fiz: girl_red: algum tipo de desgraça. mas vou corrigi-lo e ter certeza!

Obrigado