Baqueta de peru gelificada em uma panela de pressão Brand-6051

Baqueta de peru gelificada em uma panela de pressão Brand-6051

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
canela	2 pcs
arco	1 PC
Pimenta salgada	gosto
Gelatina	30-50gr.

Método de cozimento

• Processe as coxinhas, coloque em uma panela, acrescente os temperos, a cebola, a água. Programa CARNE 2 horas.
• Após o sinal, libere a pressão. Retire as canelas, adicione a gelatina diluída. Coloque a carne (jogo fora a pele) nas formas, acrescente o alho. Despeje sobre o caldo coado.
• Eu tinha canelas enormes, cabiam 2 peças. Se levar menos de 3 peças, o tempo de endurecimento é de 1h30min. A pressão não precisa ser aliviada.

O prato é projetado para

5 moldes 12cmX12cm.

Hora de preparar:

1h30-2h

Programa de culinária:

Eu no

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E sem gelatina eles não solidificam? Não gostamos do sabor depois de adicioná-lo.

E sem gelatina não vai solidificar? Não gostamos do sabor depois de adicioná-lo.

Eles vão congelar se você pegar de 4 a 5 coxas e menos água, apenas cubra a carne, eles vão ferver e vai ficar bem. Você pode adicionar 1-2 coxas de porco ao peru - basta fazer carne super gelatinada sem gelatina

E hoje eu tenho uma gelatina com orelhas de porco

Carne gelificada com asas de peru congela elegantemente.

Eu li esta mensagem e fiquei feliz por não haver necessidade de adivinhar como cozinhar a carne para a carne gelada. Agora vou fazer: 2 pernas de porco e 2 pernas de frango. Coloque a carne por 2 horas. Espero que esteja tudo bem.

E sem gelatina não vai solidificar? Não gostamos do sabor depois de adicioná-lo.

Qual é o gosto da gelatina? Houve apenas experimentos com gelatina anti-amorosa, eles não sentiram nada.)))

A gelatina praticamente não tem sabor em comparação com o ágar