Cookies "Log"

Cookies "Log"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo, gr	340
Manteiga, gr	75
Açucar gr	100
Ovo, pcs	2
Creme azedo espesso, bazar, art. eu.	2
Soda, H. L.	0.5
Sal uma pitada	1
Vanilina, sachê	1
Passas, vidro	3/4

Método de cozimento

• Moa o açúcar com a manteiga.
• Adicione os ovos - bata no processador de alimentos ou na batedeira, adicione o creme de leite e bata bem.
• Adicione a farinha peneirada com o bicarbonato de sódio, amasse bem no processador de alimentos com uma batedeira. Adicione as passas.
• Retire a massa e forme uma bola. A massa é macia, lisa e não gruda nas mãos. Deixe por 5-10 minutos.
• Cubra a assadeira com papel manteiga e forme "toras" (40 g cada), coloque-as em uma assadeira. Acontece exatamente 18 peças.
• Pincele cada log com a mistura preparada.
• Mistura: uma gema e 1 colher de sopa. colher de creme de leite.
• Asse em forno pré-aquecido (no último andar) por cerca de 20 minutos em t = 180 graus. Não seque demais !!!
• O resultado são "toras" perfumadas e arenosas com o sabor da infância escolar na URSS.

O prato é projetado para

18 PCS

Hora de preparar:

40min

Obrigado pela receita! Repeti e lembrei dos meus anos de escola.Na nossa escola, no bufê, esse biscoito em particular sempre foi vendido.

Galina, eles ficaram lindos. Estou feliz que gostamos.