Bolinhos de Natal Mailenderli com frutas cristalizadas e nozes (Mailenderli)

[Esmalte]

Bolinhos de Natal Mailenderli com frutas cristalizadas e nozes (Mailenderli)

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: alemão

Ingredientes
Manteiga	150 g
Açúcar em pó	100g
Açúcar baunilhado	8-10 g
Ovos (gemas apenas)	2 pcs
Nozes	100g
Frutas cristalizadas (eu tenho uma mistura)	100g
Farinha de trigo	300g
Suco de limão	1 colher de chá
Esmalte
suco de cereja	1 Colher de Sopa
Açúcar em pó	75 g

Método de cozimento

• Combine manteiga macia com açúcar de confeiteiro, gemas, açúcar de baunilha e misture bem

• Pique as nozes no liquidificador

• Pique frutas cristalizadas (quanto mais finas, melhor). Eu cortei com uma faca

• Adicione frutas cristalizadas picadas à mistura de óleo, misture

• Adicione as nozes picadas e mexa novamente

• Adicione farinha

• Sove a massa. Mantenha a massa na geladeira por pelo menos 1 hora (eu tive uma noite)

• Retire a massa da geladeira, deixe aquecer, sove levemente, estenda sobre uma mesa polvilhada com farinha com cerca de 0,5 cm de espessura

• Corte os biscoitos com um cortador de biscoitos (se os frutos cristalizados forem pedaços grandes, então isso é muito inconveniente de fazer) e coloque-os em uma assadeira coberta com papel manteiga. Você pode fazer bagels com os restos da massa

• Asse os cookies a 180 graus por 5-8 minutos. Não seque demais. Retire do papel quando esfriar um pouco

• Cole os biscoitos resfriados aos pares com geleia de laranja ou tangerina

• Prepare a cobertura: adicione o suco de cereja ao açúcar de confeiteiro e triture bem (tirei 1,5 colher de sopa de suco para cada 75 g de açúcar de confeiteiro para aplicar a cobertura com um pincel de silicone). Quanto a mim, cheguei à seguinte conclusão: quanto mais suco no esmalte, mais macio ele fica. Coloque a cobertura sobre os biscoitos, coloque-os sobre papel manteiga e seque.

• Você pode colocar alguns enfeites no esmalte úmido ou polvilhar os biscoitos com açúcar de confeiteiro depois que o esmalte secar.
• O resultado é um biscoito brilhante e saboroso que literalmente derrete na boca. Eu espero que você goste também. Desfrute de sua refeição!
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• Todos os tipos de biscoitos de Natal podem ser usados ​​para fazer presentes doces e deliciar seus entes queridos e amigos!
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O prato é projetado para

3 bandejas

Hora de preparar:

Cerca de 1,5-2 horas

Programa de culinária:

Forno

Observação

Mailänderli é uma padaria alemã clássica. Estes são biscoitos de Natal típicos de língua alemã suíça e biscoitos de Natal típicos da Alemanha do Sul.

Hoje, existem muitas receitas de biscoitos caseiros chamados mylanderly. Os padeiros caseiros mudam a receita tradicional ao seu gosto: cobrem os biscoitos com chocolate, acrescentam nozes, frutas cristalizadas, substituem um pouco do açúcar por mel. Ao mesmo tempo, a condição principal é sempre observada - os biscoitos devem ter sabor cítrico. Portanto, a massa geralmente contém raspas de limão ou suco de limão.

[Helena]

HelenaQue biscoito brilhante e festivo! E o esmalte é simplesmente adorável! Não gosto de corantes, gostei muito dessa opção! Marcador (antes do Natal).

[Izumka]

Izumka, obrigado! Gostei dos biscoitos também! E o esmalte é feito rapidamente, e você pode espalhar ainda mais rápido
E gostoso e brilhante

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, biscoitos!!! Ah, e eu adoro biscoitos! E aqui está essa tentação !!! E também não vou esperar pelo Natal !! O que esperar quando tamanha beleza já pede uma barriga!

Esses biscoitos podem ser assados ​​com antecedência e armazenados em potes lacrados. Tem um gosto bom gostei
Magenbrot também faz muito sucesso! E é feito muito mais rápido

[Elena_Kamch]

Elena_KamchComo esse cookie pode ser armazenado ?? Isso é contrário ao meu bom senso !!! Eu cozinhei - comi! Ou ela levou para a neta, bem, como último recurso - ela levou para o trabalho, para agradar os colegas.

Como esses cookies podem ser armazenados ??

Talvez e muito bom
Ele também precisa embeber / fazer amizade com as metades depois de colar com geléia. Como pode ser sem armazenamento Mas então ele brilhará com todas as facetas do gosto

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Não poderei andar em círculos e saber que o tenho !!!! Mentiras, gostosas, tenras, perfumadas, convidativas !!! Vai gritar para mim do armário - "Estou aqui !!! Vá para a cozinha, olhe dentro do armário, pegue um, apenas um, coloque na boca, você sente como ele derrete?" Devemos cozinhar !!!

coloque na sua boca, você pode sentir derreter?

Sim, acontece. Além disso, realmente derrete. E cheira ...
Ainda não tenho tempo para pensar em cookies ...