Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

foto com e sem flash

Foi a primeira vez que a água foi fervida, depois que a válvula foi fechada, o vapor também saiu pela válvula. Fiquei com medo, decidi que tinha alguma coisa errada com a válvula ... Tive medo de cozinhar no creme, não queria lavar tudo depois, mas deu tudo certo, não teve problemas.
Hoje fiz caldo de carne e depois sopa de repolho e não ouvi nada. Funciona assim, meu brandic 6060 sibila o tempo todo assim, praticamente durante todo o programa e é sempre ouvido, o cuco tagarela constante e ruidosamente solta uma grande quantidade de vapor. E etaaaa, ele faz tudo tranquilo, quando o caldo estava fervendo, pensei que talvez não estivesse cozido ali, mas abri, até a carne caiu dos ossos.
Eu comi um caldo feito de carne bovina, porco e joguei as costas de um frango, fiz uma deliciosa sopa de repolho nele

Boa noite meninas. Sou novo em suas fileiras. Já se passaram 3 semanas desde que comprei este milagre, mas nunca cozinhei nada. Estou acostumada com o desenho animado. Lá tudo é claro e compreensível, todos os programas são automáticos (estou falando de tempo). Bem, nem como não consigo descobrir como calcular o tempo em uma panela de pressão. E você não consegue nem abrir durante o cozimento para ver se está pronto ou não. Como posso ser, como descobrir isso? É que toda vez que preciso anotar em que apostar, quanto? Embora eu tenha lamentado tê-lo comprado, acho que foi melhor comprar um segundo desenho animado. Forme minha cabeça para mim. Como ainda posso usar? Estou chateado.

[Eiphnh]

Eiphnh,
Irina, a melhor amiga do multicooker, é uma panela de pressão. Você logo descobrirá isso com o tempo e os modos. Algumas das meninas aqui escreveram que você pega a receita da multicooker e divide o tempo por 3.
Eu vi que você basicamente fez a pergunta sobre arroz para acompanhamento
Arroz para enfeitar em Shteba.
Em geral, um pequeno conselho - leia os dois ramos desta panela de pressão - eu fiz exatamente isso, porém não terminei a segunda parte)
E aqui estão todas as receitas de Shteba
Receitas para Shteba

Tudo vai dar certo - não se preocupe !!!!!!!!!!!!
Masinen,
Masha, à frente de))))))))) Sim, o fato de o desenho animado ser inferior à panela de pressão é de 99,9%, agora eu só preparo mingau pela manhã na Panasonic

Meninas, bom dia!

Aqui está o meu pão multi-grão para o seu ontem)))

E este é o meu cheesecake de ervas e alho

Fiz esse cheesecake com cream cheese, expus a receita.
Suflê muito delicado para esta torta de queijo)

[Eiphnh]

Boa noite meninas. Sou novo em suas fileiras. Já se passaram 3 semanas desde que comprei este milagre, mas nunca cozinhei nada. Estou acostumada com o desenho animado. Lá tudo é claro e compreensível, todos os programas são automáticos (estou falando de tempo). Bem, nem como não consigo descobrir como calcular o tempo em uma panela de pressão. E você não consegue nem abrir durante o cozimento para ver se está pronto ou não. Como posso ser, como descobrir isso? É que toda vez que preciso anotar em que apostar, quanto? Embora eu tenha me arrependido de tê-lo comprado, acho melhor comprar um segundo desenho animado. Forme minha cabeça para mim. Como ainda posso usar? Estou chateado.

Eiphnh, assim que você cozinhar um primeiro prato, todas as dúvidas desaparecerão. Sopa de ervilha por 20-30 minutos - não é realista em um desenho animado!

Obrigado meninas. Então, também acredito que trabalho com ela, mas por onde começar? Diga-me, isto é, arroz e assim por diante (macaroons), você cozinha tudo isso em inox? E nada pega? Eu entendo que tudo é cozido nele, exceto para assar?

Viva !!! Ontem à noite eu comprei mingau de trigo como acompanhamento !!!

À uma hora da manhã, percebi que meu marido não tinha nenhum prato de carne - eles comeram de tudo à noite.E ele tem mingau de trigo em seus favoritos.
Então, um copo de cereal de trigo, rega um pouco mais de uma xícara e meia + a água que sobrou no cereal (não escorreu até secar). Sal.
Modo Kasha-3, 7 minutos e ficou por 10 minutos por conta própria. Depois disso, tirei a tampa e misturei na manteiga deliciosa.

O cheiro é maravilhoso! Nada azedou, grão em grão, não há pasta nenhuma, que recebi da última vez.

Obrigado meninas. Então, também acredito que trabalho com ela, mas por onde começar? Diga-me, isto é, arroz e assim por diante (macaroons), você cozinha tudo isso em inox? E nada pega? Eu entendo que tudo é cozido nele, exceto para assar?

Eu uso uma tigela de Teflon mais: para cereais e para 2 pratos. Em sopa de aço e frutas cozidas

Sim, rega-se o milho-miúdo com água a ferver para que o mingau não tenha um sabor amargo.

Meninas, e eu saímos das compotas preparadas em Shteba: girl_blum: Agora eu cozinhei de novo. ... Bem, como alguém consegue uma compota tão rica em sabor e cor de um punhado de frutas secas por TRÊS litros de água? Das ist fantastish

E eu sempre frito o painço depois de lavá-lo na escória de colo em água fria, ou asso como trigo sarraceno.

Trato com minha culinária improvisada chamada "Goulash de carne cozida exótica", a receita está aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=373392.new#new

Estou lendo este tópico e cada vez mais gosto do shtebochka, mas não tenho nenhuma experiência em multicooker. Eu não queria uma multicooker. Demora muito para cozinhar, mas as críticas dos proprietários não foram muito boas.
Mas agora a criança está crescendo e está exigindo cada vez mais atenção e às vezes é necessário cozinhar algo muito rápido. A filha é meticulosa. Gostaria de dar um passeio e ir à nossa paróquia, para que já esteja tudo pronto. Cozinhe o mingau pela manhã. No fogão por muito tempo, cozinho a aveia por 20 minutos.
Eu vi Steba e me apaixonei.
Para muitos de vocês, eu li vários multicooker. Por favor informar. Pare mesmo assim com a sua escolha no staff ou preste atenção ?!

Eu só preciso de iogurte, kefir. Eu realmente não gosto disso em uma garrafa térmica. )))
Cozinhar não é muito interessante, asso no forno, mas quando vamos à dacha é uma função bastante conveniente. Portanto, com certeza vou comprar um copo.
A tecnologia Sous-vide também me atrai. Eu só quero tentar.
A única coisa que resta é persuadir o marido. )))

A única coisa que resta é persuadir o marido. )))

A quebrada Sra. Hansa (hob) me ajudou. Boa sorte para você!
Ao comprar uma tigela antiaderente na tampa da tigela, preste atenção, eles podem escorregar um casamento, e não visualmente, pois vendedores inescrupulosos pintam riscos e arranhões com canetinhas pretas, e os desenham com canetas em toda a superfície.

As meninas me dizem, como você pode cozinhar uma pequena porção de sopa ou mingau para um bebê? Em qual programa e por quanto tempo? Mesmo assim, bem, eu simplesmente não consigo descobrir por quanto tempo devo colocar comida? No desenho, coloquei uma jarra de sopa ou mingau e coloquei no programa a vapor por 20 minutos e pronto. Com uma panela de pressão, o que devo fazer, em que apostar? Não vai explodir a jarra sob pressão? Não, mesmo assim, não estou muito atraído por este milagre de uma panela .. Bem, eu não consigo entender por quanto tempo devo colocar comida. Hoje fiz um rolinho de porco frito uns 3 minutos de cada lado, depois liguei a "carne" por 20 minutos, no final não peguei o resultado - a carne dentro estava crua, coloquei de novo mas já por 30 minutos. Feito. Ou seja, saiu 50 minutos, mas em tal tempo pode ser preparado em MV. Pelo menos aí você pode abrir a tampa e ver. E mais longe. Porquê cozinhar legumes na grelha do vapor com o programa de legumes? Afinal, da mesma forma, esses vegetais podem ser cozidos no vapor no programa de vapor? Por que então este programa VEGETAIS? Algo que não consigo entender a essência deste SV? E, acima de tudo, estou preocupado com o tempo de cozimento. Como definir? Não é automático como o mv. Amanhã quero fazer feijão branco, mas não gosto de sopa, mas um pouco mais denso e não tenho ideia de quantos grãos, de quanta água e de que modo. Por favor, eduque-me, caso contrário este SV começa a interferir comigo especificamente na cozinha.Eu tenho dois filhos tããão pequenos, e então há esses problemas onde e quanto e o que não queimará ou cozinharia nesta panela. Tenho um SV no prato tããão bom, então transformo a carne em pó em 40 minutos, e aqui a carne de porco foi cozida por 50 minutos.

[Eiphnh]

Eiphnh, Irina, por que você não vê a seção de receitas? Tem feijão e diversos cereais, sopas, acompanhamentos e tudo o mais)
Tudo está programado, horário e modos.

Eu não entendia sobre latas de sopa e mingau. Você cozinha a comida comprada no vapor?
Se sim, coloque a grelha e os potes em cima e deixe definir 15 minutos e feche a válvula e já está.
Mas eu não consigo entender seu pânico na frente de SV, honestamente)
Nada complicado aqui!
A carne é cozida em 25 minutos. Frango em geral em 10-15 minutos.
E não há nada para pensar! Defina a pressão para 0,7 e divida o tempo por 3 do valor total e pronto.

Meninas, parabéns, eu mudei. Quero muito participar da conversa, mas o mouse do laptop está perdido em algum lugar (nas caixas) e sem o mouse sou como uma galinha com uma pata. ... Tudo leva 5 vezes mais tempo.

O que eu queria perguntar, talvez Irina cozinhou a uma pressão de 0,3? Bem, a carne não pode deixar de cozinhar em 20 minutos. Coloquei carne de coelho do congelador no lixo em 20 minutos. A pessoa ainda está casada ou está fazendo algo errado e você precisa ajudar a descobrir

[Irina]

Irina,

O SV foi comprado para que tudo funcionasse automaticamente, mas aqui você tem que quebrar a cabeça.

Stebe tem o software básico instalado e você precisa de experiência para usar suas funções. Para iniciantes, é melhor usar primeiro as receitas prontas para este modelo. Então ficará melhor e você criará suas próprias obras-primas).
Nos fogões (gás, elétrico, indução ...) a mesma experiência é necessária, pois todos funcionam de formas diferentes.

O programa "Legumes" prepara pratos a partir de vegetais como miscelânea, todo tipo de guisados ​​de vegetais, vegetais em molhos e molhos. Você pode cozinhar vegetais em água ou pode cozinhá-los sob pressão (se precisar rapidamente).

O programa Vapor cozinha sem pressão, no qual o vapor é liberado pela válvula. Os vegetais e outros produtos são mais suculentos.

Não se preocupe, aprenda tudo.

O que eu queria perguntar, talvez Irina cozinhou a uma pressão de 0,3? Bem, a carne não pode deixar de cozinhar em 20 minutos. Coloquei carne de coelho do congelador no lixo em 20 minutos. A pessoa ainda está casada ou está fazendo algo errado e você precisa ajudar a descobrir

Rolinho de porco descongelado com manteiga. A válvula está fechada. Pressão 0,7 "carne". Coloquei no início por 20 minutos, abri, a carne dentro do pãozinho ainda estava vermelha de sangue. Coloquei por mais 30 minutos, estava cozido. Fiquei zangado por ter demorado tanto para preparar, e resolvi me vingar do pãozinho, botar no ensopado por 2 horas. Foi quando ele ficou pronto, derreteu na boca

[trigo]

Então, um copo trigo cereais, água um pouco mais de um copo e meio + a água que sobrou no cereal (não escorreu até secar). Sal.
Modo Kasha-3, 7 minutos e ficou por 10 minutos por conta própria. Depois disso, tirei a tampa e misturei na manteiga deliciosa.

O cheiro é maravilhoso! Nada azedou, grão em grão, não há pasta nenhuma, que recebi da última vez.

obrigado Bijuteria!
Descobriu-se SUPER - grão a grão

E em câmera lenta, sempre tive algum tipo de muslik.
E na Panasonic a tampa estava salpicada de trigo.
Então, o Shteba 0.3 ucraniano e uma tigela Dex antiaderente com trigo lidaram perfeitamente bem!

Compota cozida em garrafa de frutas secas e marmelo)
Ficou lindo!

Shtebik - ele é tal - o conquistador de nossos corações!

E hoje alimentei minha família com um prato bem gostoso, rápido e saudável - leite com arroz.
É feito rapidamente, muito aromático e saboroso, aumenta significativamente a imunidade e o potencial ... masculino. Verificado repetidamente.

Shtebik - ele é tal - o conquistador de nossos corações!

Como soou exatamente! Eu a adorei! E o marido, devorando tudo o que ela cozinhava pelas duas bochechas, já sonhava com os laticínios de sua cabra. Provavelmente terá que comprar uma cabra também !!!

Ainda assim, o que mais gosto no processo de cozimento em Stebik é isso.que a princípio ninguém da família desconfia do prato que está sendo preparado. E então você é tão ... tem !!! - você abre a válvula, ... e esses narizes cheiravam, cheiravam, e imediatamente suas bocas gemiam em antecipação !!! Isso é tão bom!

Vegetais no modo Vegetais 7 minutos de pressão 0,7

Oh, Mashun, como eu amo esses vegetais. Você os comeu frescos ou congelados? E com o que você os enchia ou cozinhava sem nenhum líquido?

Irin, congelada. Eu espirrei um pouco de água para criar vapor.
Acho que você pode definir para 5 minutos.

Mash, ótimo. Eu colocaria em 5. Hoje vou comprar a mesma geada ... Queria olhar a sua beleza. Eu quero que eles (vegetais) fiquem mais duros e mergulhados no molho .... mmmm ...

Entããão, em que molho você os mergulha?

Entããão, em que molho você os mergulha?

Tipo tártaro ou maionese com adjika, mas o tipo tártaro é mais saboroso.

Quer dizer, molhos da loja? E eu pensei que você estava cozinhando algumas coisas saborosas sozinho
E eu só cozinhei o trigo sarraceno na fervura, no programa mingau por 12 minutos, pressão 03. Não sei por que você diz assim. Como você cozinha?
Mas o trigo sarraceno ficou gostoso, mas para o meu gosto na proporção de 1: 1,5 está bem seco, então vou tentar adicionar mais água. Trigo sarraceno derramado com creme, mmmmm chato

Quer dizer, molhos da loja? E eu pensei que você estava cozinhando algumas coisas saborosas sozinho
E eu só cozinhei o trigo sarraceno na fervura, no programa mingau por 12 minutos, pressão 03. Não sei por que você diz assim. Como você cozinha?
Mas o trigo sarraceno ficou gostoso, mas para o meu gosto na proporção de 1: 1,5 está bem seco, então vou tentar adicionar mais água. Trigo sarraceno derramado com creme, mmmmm chato

Claro que eu mesmo cozinho. Ainda não experimentei os da loja (para ser sincero ... sempre sinto pena de pagar caro por algo que eu mesmo posso misturar)
Trigo mourisco na água? Eu cozinho 1/2 por 0,7 de 7-9 minutos, por 9 eu gosto mais, mais aberto.

Quer dizer, molhos da loja? E eu pensei que você estava cozinhando algo delicioso
E eu só cozinhei o trigo sarraceno na fervura, no programa mingau por 12 minutos, pressão 03. Não sei por que você diz assim. Como você cozinha?
Mas o trigo sarraceno ficou gostoso, mas para o meu gosto na proporção de 1: 1,5 está bem seco, então vou tentar adicionar mais água. Trigo sarraceno derramado com creme, mmmmm chato

Não recomendo o uso de trigo sarraceno com laticínios. O ferro, que é rico em trigo sarraceno, infelizmente não se cansa por causa do cálcio. Trigo mourisco com creme - delicioso mas inútil. (((

Mash, ótimo. Eu colocaria 5. Hoje vou comprar os mesmos congelados ... Queria olhar a sua beleza. Eu quero que eles (vegetais) fiquem mais duros e mergulhados no molho .... mmmm ...

Tanyush, se for mais firme, então 5 minutos. Fiquei mole, mas não desmoronei. Cozinhei para a minha filha, ela adora vegetais)

Ir, aqui Mashunya nos ensinou a cozinhar trigo sarraceno por 1 minuto. Eu fiz isso na proporção de 1: 2. O marido fez isso no começo, depois assim, quando descobriu que faltava 1 minuto. Mas a pressão em si foi aliviada.

[Rick]

Rick, Zhen, foi a Tatyana que nos disse que você pode cozinhar assim em 1 minuto, e fui a primeira a testar)
Essa é a única maneira de cozinhar)

Por 1 minuto a 0,7 no programa Mingau, para nem sempre adivinhar - despeje exatamente 400 ml de água por 1 copo de cereal - trigo sarraceno verde com esta proporção resulta muito bem - nem seco e nem molhado

[taty327!]

taty327! Também costumo assar pão no forno. Principalmente devido ao seu tamanho maior. porque o pão do MB se dispersa rapidamente, no sentido de ser comido. Qual é a sua receita?

Lyudmila, asso fermento azedo com meu próprio fermento cultivado, sem fermento. Branco e misto. Se você assar com massa fermentada, posso escrever receitas em um pessoal, caso contrário as meninas vão se chocar com uma vassoura :))) Asso na pedra, não em forma, é assim que fica.


MASHUN !!!

[taty327]

taty327, Sveaaa, que pão lindo !! Bem, vou embora, deixe-os admirar !!
E hoje Tanuki veio até mim)
Eu cozinhei um gostoso.
Fritar por 30 minutos, tigela de aço. Piquei os componentes e fritei. Tudo correu bem no prazo determinado.
Macarrão de trigo sarraceno fervido em Thermomix)

(sussurrando, com medo de levar uma pancada na cabeça) mas eu tenho um assim ...


Isso é, de fato, para Tanuki (orgulhosamente erguendo a cabeça).

Rolos de repolho preguiçoso marinados.

Meninas, lembro que alguém escreveu aqui - de algum modo com pressão - passou a contagem regressiva do tempo, o botão pisca, mas não há pressão. Então agora eu tenho 0,7 em Vegetais - o tempo está diminuindo, mas a pressão não apareceu
Mas não me lembro quais conclusões foram tiradas então ...

Opa !!! Ao escrever, houve mudanças!

Eu coloquei 0,7 em Legumes por 10 minutos. A pressão apareceu apenas por 5 minutos. No final de 116 graus

Eu me pergunto por quê? Tem pouca água? Bem, acho que sim ... O feijão está sendo feito de acordo com a receita da nutricionista, a segunda etapa é onde não tem absolutamente água

Então eu fiz meus vegetais por 4 minutos, talvez até menos, para congelar do meu gosto ... Eu teria tornado mais difícil.
molho: maionese + pepino em conserva + alho + pimenta.
Bolos de chapatnitsa

[Antonovka]

Antonovka, sim, há pouco líquido. Eu tinha, mas por 0,3 carne. Mas a carne acabou sendo a mais macia))

Meninas fazendo pão. Como de costume em "Roasting", mas defina o tempo para 30 minutos (este é o valor máximo) e imediatamente acrescente 10 minutos. do mesmo lado, sem tirar o pão. Abri a tampa, mas em vão, acho. Pão T * medido 93 *.


E você precisa de 94-96. Aqui formou-se uma crosta leve e o pão era alto com uma cúpula. Tive medo de que queimasse e virei. Mas a crosta estava normal.

Ficou mais escuro na foto. Após 2 min. a temperatura do pão já era de 98 *.
Quero assar tudo sem golpe. Acho que se a tampa não tivesse sido aberta após 30 minutos, mas simplesmente acrescentado o tempo de 10 minutos. Em seguida, o pão seria cozido.
Vou tentar da próxima vez))
É assim que vai acabar
... Depois do golpe, ele se achatou, é uma pena.
Não sei fotografar, então as fotos são assim. O pão é realmente muito mais agradável. As laterais não são brancas, mas amareladas, a cor é delicada)

Aqui também depende da receita do pão que tipo de crosta é obtida. Às vezes já está queimado em 25 minutos.

[Masisnen]

Anteontem assei pão com creme de acordo com a receita de Shteba Masisnen - Mary. Ele ficou lindo e muito gostoso. Alguém fez bolos em Shteba? Parece-me que deviam ser mais saborosos do que no forno.