Nivelei o líquido ... mas o fermento com malte pode não ser muito compatível? Talvez você precise de um fermento sem malte?
Não posso dizer. Eu nunca usei fermento. E experimentei o malte apenas uma vez por razões puramente cognitivas. Peguei da minha irmã, ela comprou para molhar as maçãs. Não notei nenhuma vantagem em comparação com o mosto em vez do malte, então não fui mais longe.
Eu sou muito kvass wort de Rostov-Yaroslavsky
🔗 Confio, porque quando as coisas melhoraram com o pão de centeio, comprei 15 latinhas de uma vez. Um é suficiente para cerca de 10-12 pães. Bem, então comprei mais latas de cinco. Felizmente, o mosto é armazenado por muito mais tempo do que o declarado. Três anos depois - como comprei ontem.
Apreciei kvass dele em 1975, quando servi na defesa aérea, na rodovia Novouglich
🔗 Nós mesmos fizemos kvass com ele naquele momento. Essa produção de malte wort-kvass em Rostov existe desde o século XIX.
