Qual é a diferença entre produtos assados ​​rápidos e convencionais!

Olá senhores Breadbakers !!
Ajude um novato.
Como a qualidade do pão muda ao assar em um programa rápido em relação ao padrão em sd-256.
Quem usa qual programa ???

Um programa rápido é uma emergência quando não há tempo, mas o pão é necessário. Para começar a comer pão rápido, é necessário o dobro da quantidade de fermento ... Você precisa? Não uso este programa de jeito nenhum, porque ainda tenho que esperar duas horas ... Se acontecer que não há pão e não há tempo, então ou a loja ... ou apenas asse panquecas (enfim, mais rápido mais de duas horas ..)

sasami, no programa rápido, o pão não fica tão gostoso. O tempo de aproximação é reduzido.
Não uso o rápido, mas o programa de pão de grãos leva 2h30min. Eu gosto muito dela! Massa para a noite na geladeira e de manhã no forno. Pão delicioso.

Se você precisar de uma olhada rápida no meu com semolina

Pão rápido com sêmola em máquina de fazer pão.

Sempre um ótimo resultado.

Gosto muito do rápido no leite, a crosta é bem macia (tipo muffin), a migalha é demais!
Coloquei o fermento, como de costume - 1,5 colher de chá. 500 gr. farinha de trigo.

Levedura - 1,5 colher de chá.
Farinha - 500 gr.
Sal - 1,5 colher de chá.
Açúcar - 1,5 colheres de sopa. eu.
Óleo de girassol. - 20 gr.
Leite - 350 gr. (Eu gosto de ghee)

[hambúrgueres e pãezinhos de cachorro-quente]

O pão rápido é pesado, mal aceito pelo estômago, então desistimos completamente.

Se precisarmos de pão rápido, eu cozinho hambúrgueres e pãezinhos de cachorro-quente - 45 minutos para o modo "pizza", meia hora para cortar e levedar, 15 minutos para assar no forno.

Eu experimentei o modo rápido no início da minha era de panificação, havia até um extremo na forma de assar quatro pães em uma fileira ("rápido" + meia hora para esfriar).