Salada de repolho roxo com passas

Salada de repolho roxo com passas

Categoria: Refeições frias e lanches

Cozinha: russo

Ingredientes
Repolho roxo finamente picado	copo 0,5 l
cebola vermelha	1 cabeça
Vinagre aromático	gosto
Passas sem sementes	1 punhado
Salsa - picada	2-3 st. eu.
Cebola verde - picada	2-3 st. eu.
Sal	gosto
Óleo vegetal - para reabastecimento

Método de cozimento

• Corte a cebola em tiras finas, acrescente uma pitada de sal, vinagre (cerca de 1 colher de sopa), amasse com as mãos, deixe marinar enquanto prepara a salada.
• Enxágüe as passas com água quente, enxágue a camada pegajosa e oleosa.
• Pique o repolho bem fino, acrescente sal a gosto, pique um pouco o repolho com as mãos.
• Coloque o repolho em uma saladeira, adicione cebolas em conserva, passas, salsa e cebolinha.
• Tempere com óleo vegetal, mexa e sirva.
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Observação

Muito simples, salada de vitaminas! Passas doces são úteis em uma salada, pois suavizam o leve amargor do repolho mais vermelho. Excelente complemento para cebolas roxas marinadas em vinagre.

Tudo fica bem nessa salada!

Cozinhe com prazer e bom apetite!

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[Tatyana]

Tatyana, muito obrigado por essa salada de vitaminas. Antes eu sempre me vestia com creme de leite + maionese. E agora eu quero uma opção mais útil, então óleo vegetal é o máximo.
Gostei da sua salada, mas tendo em vista a rejeição das cebolas por meu marido, tive que me desviar um pouco da receita. Em vez de cebola, esfreguei uma maçã azeda, vinagre e 1 colher de chá. mel misturado com manteiga.



obrigado

[Irishka]

Irishka, para sua saúde!

O principal é que se aceite a própria ideia de uma salada, de que se pode fazer uma combinação de vegetais
Em relação à cebola, que o marido não gosta, se a cebola for picadinha e picada por pouco tempo, e depois se espremer o suco, todo o amargor e falta de sabor desaparecem dela, e a cebola adquire qualidades dignas e gosto, e o cheiro desaparecerá completamente. Só que você não precisa marinar por muito tempo, 20-30 minutos serão suficientes.
Irishka, tente fazer isso, espero que meu marido mude de ideia. Portanto, eu também faço picles de cebolas para a salada, também não gosto do sabor picante e do cheiro na salada

Portanto, eu e cebolas em conserva para salada, eu também não gosto do sabor picante e do cheiro na salada

Eu também não gostava de cebola na salada, até que tentei esfregá-la bem fina na pastilha sem faca de Berner. Então você não precisa nem mesmo picá-lo. E porque? - não fica claro ... A salada segundo essa receita acaba sendo muito saborosa. Obrigada Tatiana!

[Galinka]

Galinka, para sua saúde! Bom saber que fiquei satisfeito com o sabor da salada!

Fresco, primavera, vitamina! Saudável e saboroso)
Passas são escuras, não fotogênicas, ele posou com relutância. O resto era ronronar.
Obrigado! Vou repetir)

[Irisha]

Irisha, para sua saúde!
As passas pretas também têm um lugar para estar. Bem, você não consegue ver - mas o sabor está presente, e isso é o principal