Pepinos em conserva com curry

Pepinos em conserva com curry

Categoria: Em branco

Ingredientes
pepinos	1-1,2 kg
cebola	2 pcs
verdes (endro, salsa)	2 raminhos por frasco
sementes de mostarda	2h eu
agua	1,5L
vinagre	150ml
açúcar	3ª eu
sal	2ª eu
pó de curry	1,5 st. eu
Folha de louro	2 pçs.

Método de cozimento

• Uma receita interessante de pepino enlatado ao estilo oriental. Fechei assim pela primeira vez, mas garantem que é muito gostoso! O número de ingredientes é calculado para 2 1L. bancos.
• Lave bem os frascos e as tampas (não é necessário esterilizar). Disponha a cebola em potes (cortada em rodelas ou em setores), raminhos de ervas e despeje 1 colher de chá. grãos de mostarda. Corte os pepinos em arruelas e coloque em potes.
• Cortei as cebolas e os pepinos no ralador de waffles, removendo a capa protetora. Em pepinos (para beleza), fiz estrias preliminarmente com um descascador de aço triangular com uma alça de aço.
• 
• Cozinhar a marinada.
• Ferva a água com açúcar e sal. Quando a água começar a ferver, adicione lavrushka, curry e vinagre. Ferva por alguns minutos e despeje em potes. Tampe os frascos e esterilize por 10 minutos (esterilizei por 7 minutos).
• Enrole, vire e embrulhe.

Observação

Encontrei esta receita e resolvi experimentar. Mas como eu tinha 1,8 kg de pepino, fiz 3 potes de 1 litro para a amostra. Tomei 1,5 porções dos ingredientes. Mas imediatamente comecei a duvidar das proporções de água dadas na receita e por isso não aumentei. E é bom que eu tenha feito isso. A proporção dada na receita para 2 latas de 1L foi despejada em 3 latas de 1L e a salmoura ainda permaneceu.
Só consigo perceber o sabor no inverno, mas o cheiro era demais ... o aroma da culinária oriental ainda está na minha cozinha. Na foto, apenas rolou pepinos.
Peguei a receita aqui))

Também fui tentado por 4 potes de 0,5l.

[Lantana]

Lantana, rapidamente!
Vamos tirar uma amostra juntos no inverno!Eu queria inserir um novo smiley mas acabou por ser kefir, então este!

Os potes ficam bem por fora, a salmoura tem uma cor bonita (e as fatias de pepino são transparentes, tirei a casca, hoje coloquei pepinos crescidos em coreano

Provavelmente ficarei tentado por esta receita também. Paixão como eu amo curry.

[Residente de verão]

Residente de verão, muito bom a sua atenção para esta receita! Espero que gostemos. Estou pensando em fazer mais alguns potes, basta trocar o curry. Pensei em fazer esses pepinos sem planejar, mas havia apenas um pacote de curry ekov macio disponível, bem, eu derramei.

Acha que curry picante é mais adequado aqui?

Sim, quero experimentar com curry picante e depois comparar.
E a mim por você ... por favor!

mas eu só queria perguntar sobre dill, guarda-chuvas ou ordinário?

Coloquei um guarda-chuva no fundo dos potes e hoje enchi um pote de pimenta com o restante da marinada

[londar]

londar, Coloquei raminhos verdes, mas escolhi raminhos gordos. A receita diz verdes.
Lantana, Também tenho um pouco de marinada, enquanto coloco na geladeira, porque ainda não tem nada para fechar. Estou esperando os pepinos crescerem ... essas coisas sem importância no jardim este ano! Você serviu o pimentão?

Meninas, obrigado pela presteza! Amanhã vou enrolar e relatar o trabalho realizado

Meninas que já experimentaram esta receita, relatem o sabor!

Peguei pepinos em conserva (para uma refeição agora), não havia "buquê" completo, acrescentei uma mistura de lúpulo-suneli, o segundo curry.
Normal ao gosto, prefiro essas misturas em tudo, talvez porque sim.

Meninas que já experimentaram esta receita, relatem o sabor!

Gostei muito desses pepinos, por incrível que pareça, mas o curry não é sentido, os pepinos são deliciosos, picantes e crocantes

Que receita interessante!
Levei aos marcadores - vou fazer uns potes para o meu marido experimentar, porque o marido adora tudo relacionado com curry. Como encontrar pepinos normais, enrole e escreva sobre o resultado.