Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Panas decepcionado, o preço não condiz com a qualidade.

e há um buraco na velha. Você apenas está sem sorte. meu Panas tem 9 anos. o preço corresponde à qualidade. sem queixas. pão - a cada cinco dias ou mais.

Ao mesmo tempo, este é Panas, e não uma torção para três copeques. Você escolhe a qualidade e obtém o mesmo inferno, visão lateral atual. Sim uzhzhzhzhzh.

As instruções dizem que o vazamento de fluido dos orifícios de ventilação da unidade de acionamento (ou algo parecido) não é um mau funcionamento. Aqui ....

PySy: Sim, e de lado, parece mais o inferno do que a cara!

Chegou a primavera, as meninas se aqueceram e correram para a rua à força! É por isso que o fórum ficou mais silencioso!

No fórum é improvável, mas em nosso Temko, sim!
Você deve pelo menos escrever sobre peixes cho-nito ...

Duc estou sentado em casa! Aniversário, 23 de fevereiro, 8 de março ... o gelo está acabando ... Pobre!

Você deve pelo menos escrever sobre peixes cho-nito ...

Ontem estive em Protivye. Ele torturou 20 bershes. Havia espécimes de até 1,5 kg! Está bom no gelo agora! Calor e sol! Só entrar e sair é difícil! (e você não pode correr no gelo já. Em algum lugar com 15 cm de gelo, mas em outro lugar também não. Barrancos e manchas pretas ao redor! e a distância do gelo relativamente espesso até a garganta pode ser de 25-30 cm no total ! Voltei 5 km ao longo do gelo em direção ao sol poente - aqui é PPC! Cortinas e você não consegue ver nada! Extremo aproveitado ao máximo!

Caros padeiros, por favor avisem! Comprei um forno Moulinex UNO barato para testar - tentei fazer diversos pães e pãezinhos, gostei muito. Dei o forno para minha mãe e comprei, como pensei, um pouco melhor - Panasonic SD 2511. Mas se quase sempre ganhei pão no UNO, então no Panasonic 50/50. É ruim que ela não tenha janela e eu não vejo se a massa cabe ou não (embora nada possa ser consertado neste caso). O boneco de gengibre acaba sendo normal, mas a massa simplesmente não cabe, ou seja, o fermento não funciona. A partir deste último, asso um bolo, a farinha e o fermento são iguais, mas 2 em cada 4 bolo de Páscoa não funciona, a massa não cabe e não assa. Talvez isso se deva ao fato de a levedura entrar em contato com a água antes do tempo durante a equalização de temperatura (no Moulinex simplesmente não existe tal processo e a amassadura é feita imediatamente)? Coloco os alimentos conforme recomendação do fabricante - polvilhe fermento no fundo, farinha por cima, depois açúcar, sal e líquidos em cima: leite, manteiga, ovos ... Donos de fogões, como colocam os alimentos? Obrigado!

[Alexei]

Alexei, tente mesmo assim, mas no modo manual. Jogando fora o estágio de equalização de temperatura.
Não direi que isso ajudará imediatamente, mas pode localizar o local do fracasso.

[AlexIII]

AlexIII, Começando daqui # Medimos tudo com escalas, assamos de acordo com as receitas do fórum.
Panasonic elimina erros, a menos que sejam grosseiros

[sazalexter]

sazalexter, obrigado, claro, mas tudo isso já foi lido várias vezes, antes mesmo de comprar 1 fogão UNO, e Panasonic já é o segundo. sempre no começo tento descobrir sozinho, e só então peço conselhos. e como marcar produtos, como quem faz isso?

Eu sempre coloco o fermento (!) Abaixo, sob a farinha! Se estiver "molhado", então é possível em líquido. Eu também tenho meu primeiro fogão Mulinex e também não "cresci junto" imediatamente com a Panasonic. Agora está quase sempre tudo bem.

Tenho um modelo diferente, faço um bookmark de acordo com as instruções do livro, aqueles pães que seguem as instruções estão todos sem problemas e com excelentes resultados. Bem, e que não há janela, eu em qualquer fase, se eu precisar levantar a tampa e olhar. Adaptei-me ao pão de fermento, uso receitas do fórum, mas sempre tenho que aumentar a quantidade de farinha. Portanto, quando o amassamento está em andamento, abro a tampa e vejo que tipo de pão, preciso colocar a farinha e olhar novamente. Abro a tampa e observo o processo de levantamento. Se necessário, passo antes de assar ou durante o processo.

[AlexIII]

AlexIII, Eu tenho o mesmo modelo que o seu, comprei em meados de fevereiro. Eu faço receitas da Panasonic. Eu coloco o fermento no fundo, depois a farinha, o sal, o açúcar e com CUIDADO despejo a água em um jato fino.

Eu tenho uma Panasonic 2502, ela logo fará 2 anos, assamos constantemente, quase todos os dias.
Também amasso a massa, principalmente uso o livro de receitas da Panasonic

Primeiro adormeço a farinha, depois o resto dos ingredientes, se usar os ovos de acordo com a receita, bato primeiro.
Manteiga derretida

Acho que neste caso é importante colocar o líquido COM CUIDADO. Com faca ou colher. (Abaixamos a colher até a farinha e colocamos na colher. Seguramos a colher com a mão!) Levedura (senão no dispensador) coloco o oposto em um canto e ali faço o nível da farinha mais alto do que em qualquer lugar outro. Por conta disso, quase não há líquido naquele local e o fermento não fica molhado.

tudo obrigado pelo conselho, vou tentar algo.

Eu despejo água sem me preocupar com a precisão ou a sutileza do fluxo. Possivelmente levedura não inicialmente importante. Quais você usa?

Na minha cidade a escolha não é grande - no mercado "SAF-moment" é uma farsa, pois o peso de um pack é de 8g com embalagem, mas deveria ser 11 (mas no mulinex deu certo com eles) , Peguei o turco "Pakmaya" algumas vezes "Na loja e agora Preston é russo, tipo ... E quando fica tudo bem, o fermento é sempre de uma embalagem nova, e quando não - geralmente da primeira (ou dois). Mas eu guardo como todo mundo - eu dobro e prendo com um clipe de papel ... só sai caro se 1 pacote de 1 pão ((((e afinal, 2 pães deveriam sair). Sim , com prazo de validade está tudo bem, eu sempre verifico.

["Maria Sangrenta"]

Acho que neste caso é importante colocar o líquido COM CUIDADO. Com faca ou colher.

Abaldet. Bem, coquetel puro "Maria Sangrenta".
Eu acho que se tudo se misturar, então não pode haver nenhuma diferença muito perceptível. Você não matará o fermento com água se não estiver acima de 35C. Também não há química especial (sal) nas proximidades.
E ao contrário de "Mary", onde o propósito de uma infusão pura de suco de tomate é claro, no caso de uma máquina de pão Eu exijo uma explicação tecnológica esta estranha proposta.

Não olhando para lá, IMHO.

Bem, não sei, a única diferença entre Panasonic e Mulinex é o modo de equalização de temperatura, ou seja, se a água chegar ao fermento, eles começarão a agir 40-60 minutos antes de amassar a massa, e quanto mais isso afeta e se afeta de alguma forma, eu não sei. mas o fato é que com a mesma receita - às vezes o pão não funciona, às vezes funciona - fica na tampa, então cabe! o fermento e a farinha não se alteraram, apenas a última vez que o fermento foi de 2 embalagens abertas (iguais).

Eu também não me importo com a limpeza - eu derramei e derramei água. Eu não corrijo o pão (sim, verdadeiros padeiros me perdoem!), Embora eu leia regularmente os tópicos relevantes. Costumo definir um cronômetro. Levedura - "apetite russo", eu gosto. Claro, eu despejo o fermento, como dizem as instruções.
Faço pão em 2 dias, faço várias massas - beleza! E por que não comprei antes. ? ..

Eu também tive perguntas sobre o fermento antes. Como abri o pacote com força com um clipe e o guardei na geladeira, o problema da aproximação da massa pelo lado do fermento desapareceu. Então, na ocasião, comprei um Saf-instant (francês nativo) no Metro. Nós gostamos muito!

apenas caro se 1 pacote para 1 pão

É muito, o fermento instantâneo leva 1 hora. l-2h. l por pão. Se você não tiver um bom fermento seco, compre fermento cru. Para um pão de 12-14g, esmague-os por cima na água e tudo dará certo.

se a água chegar ao fermento

Se você não aplicar medidas especiais, a água nunca alcançará o fermento que está sob a farinha.

apenas caro se 1 pacote para 1 pão

Só uso fermento seco para dominar uma receita nova, procuro fazer tudo como está escrito. Então eu vou ao vivo. O fórum ensinava há muito tempo: para 100 g de farinha, 2 g de fermento.

Eles me entenderam mal - não estou falando sobre todo o pacote de fermento imediatamente na farinha)))), mas sobre o fato de que usei uma vez, tanto quanto necessário de acordo com a receita (1-2,5 colher de chá) e tudo o mais em o lixo, porque aí o pão não cabe ...

[AlexIII]

AlexIII, claro) de alguma forma entrei no lote do momento seguro, depois de abrir a embalagem, o pão não subiu bem

Tentei tirar os pacotes abertos e colocá-los na geladeira, e manter os grampeados em local seco com um clipe de papel) o pão rosa muito pior

E o que impede de selar imediatamente o saco de fermento aberto? Coloque o saquinho com o fermento sobre um pedaço de vidro, pressione com uma régua de metal mais perto do corte e passe a ponta do ferro de solda ao longo da borda da régua. É assim que sempre fecho os pacotes de fermento abertos.

Nunca me incomodei com clipes de papel, ou, mais ainda, com selo (talvez estejamos falando de um pacote de 100 g de fermento?). Acabei de embrulhar o saco como saiu (é papel alumínio) e guardei-o na porta da geladeira.
Nunca tive um problema. Mas eu só uso Saf-moment. E uma vez comprei um pacote grande em um pacote vermelho / dourado em uma padaria.
Não, estou mentindo. Uma vez eu tinha dois assados ​​em uma fileira que não funcionavam com fermento na comida caseira. Eu não os aceito mais. Talvez o jogo fosse ruim.

Não, estou mentindo. Uma vez eu tinha dois assados ​​em uma fileira que não funcionavam com fermento na comida caseira. Eu não os aceito mais. Talvez o jogo fosse ruim.

Eu os uso principalmente, menos frequentemente packmay, eu gosto mais de ambos do que do momento seguro.
E às vezes o "dia a dia" de Buru Ashan também não é pior.

Eles me entenderam mal - não estou falando sobre todo o pacote de fermento imediatamente na farinha)))), mas sobre o fato de que usei uma vez, tanto quanto necessário de acordo com a receita (1-2,5 colher de chá) e tudo o mais em o lixo, porque aí o pão não cabe ...

Eles estão perfeitamente armazenados na geladeira.

com a mesma receita - às vezes o pão não funciona, às vezes funciona - fica na tampa, então cabe!

Posso participar da discussão também? Você sabe, muitos fatores influenciam o resultado. E acontece-me que com produtos absolutamente idênticos (da mesma embalagem / lote / embalagem), ao assar de acordo com a mesma receita, às vezes “explode”, às vezes é um pão medíocre. E estou começando a quebrar minha cabeça - por quê? Até ridiculamente: nas últimas duas vezes ela saiu de casa e deixou o marido tirar o pão. A impressão é que KP ficou "ofendido" por eu tê-la deixado! - não subiu normalmente.
Mas me parece que a tensão na rede tem uma importância muito grande no meu pão - aqui ela pula, droga, não tá bom. Na noite em que coloco, com atraso para a manhã, qualquer receita sempre (!) Sai maravilhosamente bem. E à tarde / à noite / no fim de semana - acontece um pichalka ...

Olá, felizes proprietários das máquinas de fazer pão PANASONIC! Quero comprar PANASONIC SD-2500W. Diga-me quem tem uma máquina de fazer pão, que país de origem é indicado? Eu não quero ficar preso .. o vendedor é dolorosamente astuto .. escreveu que o Japão. Eu ficaria muito grato - se alguém pudesse postar uma foto do prato na parte traseira da máquina de pão, que mostra todos os parâmetros.

[Lika71]

Lika71, China.

[Lika71]

Lika71, China.https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=51898.0

Que sou uma garota completamente relaxada e não coloco o momento seguro aberto na geladeira. Talvez você tenha um relacionamento no nível - A alma não mente.

Acho que o motivo é mais prosaico - não há fermento de qualidade normal)))).

Eu nem tenho o pacote que comecei na geladeira. Só na gaveta da cozinha com a farinha e tudo mais para o pão. É verdade, já que assei com frequência, o pacote aberto nunca foi colocado por mais de uma semana ...

[AlexIII]

AlexIII,
Não asse de acordo com o programa, e haverá felicidade.
Após o segundo cozimento aquecido, cancele e observe o aumento e ligue o cozimento quando necessário.

Você não quer mexer com fermento? Talvez, se for assim com o fermento de armazenamento, então tudo bem. Deixe um pouco de fermento e vá.

[Residente de]

Residente de, o significado do fogão está perdido ... Eu posso fazer tudo com minhas mãos de qualquer maneira - então por que precisamos de um fogão. Eu só quero descobrir para não pisar em um ancinho mais tarde ...

[AlexIII]

AlexIII,
A HP amassa a massa, a mais trabalhosa.
Se estiver na máquina, leve o fermento em lotes, por exemplo, uma caixa, onde normalmente são 60 sacos.
Na primeira vez de acordo com a dosagem da receita, depois especifique menos / mais de acordo com o resultado.
Bem, guarde a caixa na geladeira, para que tenha a garantia de que terá desempenho praticamente estável por um ano.

[AlexIII]

AlexIII concordo com você
Eu pessoalmente comprei uma máquina de fazer pão para receber pão na máquina
Foi entre as vezes que joguei a comida (medi a farinha na balança) e depois tirei o produto acabado
E assim siga o kolobok, a ascensão, etc. onde conseguir tempo para mim pessoalmente
Sove a massa, basta um amassador
Alexey experimentou uma luxuosa levedura comprimida (muitos os usam)
Por tentativa e erro, você eventualmente terá sucesso) boa sorte

Sim, vou tentar algo. Vou trocar o fermento para começar ... Hoje fiz um pão de novo - ficou uma massa bem passada (a receita e os ingredientes são os mesmos), a Páscoa não subiu, pelo menos estava bem cozida , parece mais um bolo))) Bem, pelo menos não no lixo, comemos em uma hora)))

[AlexIII]

AlexIII,
Quando eu estava em Minsk e Grodno, havia fermento Pakmaya.
Muito bom, o principal é não ser velho.

Vou perguntar no fórum quem comprou pão domatochkabai no site, e se os comentários forem normais, vou pedir um pacote para amostra deles no Slutsk Saf-moment 120 g.

[AlexIII]

AlexIII,
Temos o momento seguro em embalagens de 11, 125, 250 e 500 gramas.

[AlexIII]

AlexIII, Levedura instantânea seca "Saf-Instant" com rótulo vermelho Caixa de papelão ondulado com 20 embalagens a vácuo de 500 g.

Levedura instantânea seca "Saf-Instant" com rótulo dourado

Levedura seca de ação rápida "Saf-Moment"


1 saco de fermento (11g) por 1 kg de farinha.
Embalagem, quantidade
saquetas por bloco: 60
- blocos em uma caixa: 18
- caixas em um palete: 16
Tamanho da caixa: 60 × 40,5 × 21,5 cm
Peso líquido: 11,88 kg
Peso bruto: 15,40 kg
Atenção! Não há outros pacotes no escritório! 🔗
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Sinais de falsificação 🔗

Qual é a diferença entre a levedura rotulada com ouro e a levedura rotulada com vermelho?

[telez]

telez, o fermento instantâneo seco "Saf-Instant" com rótulo vermelho é recomendado para a fabricação de produtos de panificação com um teor de açúcar de até 10% do peso da farinha. Este tipo de levedura pode ser utilizado na preparação de produtos semi-acabados congelados com curto prazo de validade. Neste caso, recomenda-se adicionar o fermento 5-8 minutos antes do final do lote.

A levedura instantânea seca "Saf-Instant" com etiqueta dourada é recomendada para a fabricação de produtos de panificação com teor de açúcar de 5% em peso de farinha. Pode ser usado para a preparação de produtos semi-acabados congelados com vida útil curta.
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