As receitas das máquinas de pão Panasonic são compatíveis com as máquinas de fazer pão Garlin?

[As receitas do x / p Panasonic são adequadas para x / p da Garlin?]

As receitas do x / p Panasonic são adequadas para x / p da Garlin?

Encomendei uma guirlanda de algodão, parecia mais fiável pelo facto de ser toda em aço inox. No entanto, a julgar pelos livros de receitas baixados, a receita da Panasonic é mais simples, mas eles têm um peso mínimo de cozimento de 600 gramas e a de Garlin - 500 gramas. cozimento. Será necessário refazer a receita, reduzindo a quantidade de todos os ingredientes na proporção, ou deixá-la inalterada?
E em geral, as receitas deste fórum também terão que mudar a quantidade de ingredientes? Garlin não encontrou a seção de receitas para x / p no fórum ...

da Panasonic, de acordo com as instruções, pelo menos farinha -400 g
mas não importa.
em qualquer forno há uma quantidade mínima de massa, ou seja, um mínimo de farinha, que é amassada com alta qualidade. Se você pegar menos, então é possível amassar, mas sua qualidade diminuirá.
Em qualquer forno existe uma quantidade máxima de massa, ou seja, uma quantidade máxima de farinha, acima da qual a carga do motor aumenta drasticamente, encurtando a vida do forno, e a massa pode rastejar para fora do balde quando levantada.

Portanto, de acordo com suas instruções, você terá que escolher receitas de farinha no meio do seu baixo-alto. E sim, conte as receitas para a sua quantidade de farinha.

Por exemplo. Digamos que seu mínimo seja 300 g e o Panasik tenha 400 g,
então 300/400 = 0, 75 - o coeficiente pelo qual todos os ingredientes da receita Panasonic devem ser multiplicados para que você possa amassar com 300 gramas de farinha. A farinha é o ingrediente principal, todos os cálculos relativos a ela levam.

Quanto às receitas. Todo seu. E da Panasonic e não da Panasonic. Mas você tem que ajustá-los ao seu fogão: rastreando o pão e ajustando a quantidade de fermento. Primeiro, você terá que seguir todo o ciclo - talvez seja necessário se o seu fogão tiver características próprias. Água e fermento são parâmetros variáveis, dependendo das características da máquina de fazer pão e da secura dos ingredientes.
Estude enquanto o BÁSICO de batching na HP:
Pão de gengibre de farinha de trigo (master class)
e olhe nessa seção em geral, tudo o que você não sabe.

[farinha de trigo]

na Panasonic de acordo com as instruções, pelo menos farinha de trigo -400 g

No entanto, a julgar pelos livros de receitas baixados, a receita da Panasonic é mais simples, mas eles O peso mínimo cozimento 600 gr,

eles têm um peso mínimo de cozimento de 600 gramas e garlin - 500 gramas. cozimento. Será necessário refazer a receita, reduzindo a quantidade de todos os ingredientes na proporção, ou deixá-la inalterada?

Cem gramas de farinha não vão adiantar muito, acho bem possível usar essas receitas, mas ainda é preciso se adaptar à natureza do novo fogão.