Scarlett Bread Maker

[IRR]

IRR Homem "Rukasty" para ajudar meio litro um pouco ... Tente reparar, como lemos aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0

Por exemplo, francês em 400 2 horas e 30 minutos. Em 401, 3 horas e 30 minutos,

em 400 francês 3h 20 min para 750g
3h 18 min para 500g
apenas olhei, há um erro na tabela.

em 400 francês 3h 20 min para 750g
3h 18 min para 500g
apenas olhei, há um erro na tabela.

Esses são os tempos. Então baixei a instrução com erros ...

Bem, então a diferença entre 400 e 401 está em apenas um programa e no tamanho do balde. A agonia da escolha fica mais complicada. Para saber qual é o mais confiável.

No vídeo parecia que o 401 tinha lâmina de plástico, não é?

Bem, então a diferença entre 400 e 401 está em apenas um programa e no tamanho do balde. A agonia da escolha fica mais complicada. Para saber qual é o mais confiável.

Você pode levar 400 com segurança, uma máquina de fazer pão normal

Eu prefiro ter um maior. Agora, se 401 é tão normal, apenas maior, eles pegariam, mas se for muito pior ...

Eu prefiro ter um maior. Agora, se 401 é tão normal, apenas maior, eles pegariam, mas se for muito pior ...

Aqui no assunto são muitos proprietários de 401, além de seus conterrâneos, pergunte a eles individualmente. E 750 gramas não serão suficientes para você, certo?
E para alguém ter 400 e 401 ao mesmo tempo, é improvável ...

E 750 gramas não serão suficientes para você, certo?

De alguma forma, tenho uma má ideia do tamanho deste pão para 750 gramas, muito ou pouco. Mas aqui olhei para o balde na loja, parecia muito pequeno, e aqui muitos mais escrevem que a massa rasteja para fora e fica encostada na tampa, então pensei nisso.

De alguma forma, tenho uma má ideia do tamanho deste pão para 750 gramas, muito ou pouco. Mas aqui olhei para o balde na loja, parecia muito pequeno, e aqui muitos mais escrevem que a massa rasteja para fora e fica encostada na tampa, então pensei nisso.

Que tipo de pão você leva na loja? Pese e determine se é muito ou pouco (se não houver balança, mas você tem que comprar, sem ela dificilmente se assará o pão de acordo com as receitas).
E para que a massa não saia, faça um marcador um pouco menos de 750 gramas. Há em algum lugar um tópico aqui sobre a relação entre o peso da farinha e o pão acabado, eu mesmo escrevi:
farinha 300 gr. - pão pronto 450 gr.
350 525
400 600
450 675
500 750

Yara, e você pode me dizer exatamente o tempo total de execução de cada programa em 400 modelos. Pois de acordo com as instruções que baixei o modo principal 2:20, francês 2:29, dieta 2:44, etc. E nas instruções do 401, todos esses programas são quase uma hora a mais. É um erro ou 400 tudo é cozido em modos acelerados. Então, 401 está muito mais perto da Panasonic, que é considerada por muitos como o padrão.

Yara, e você pode me dizer exatamente o tempo total de execução de cada programa em 400 modelos.

sim eu posso
Básico 750 gr. - 2,50; 500 gr. - 2,48
Francês 3,20 3,18
dietético 3,30 3,28
rápido 1,58 1,55
doce 2,53 2,51
Veja as instruções da Scarlett Bread Maker aqui:
🔗

Obrigado pela ajuda. Nas instruções que baixei (aliás neste site), tudo está cerca de meia hora mais curto.

Obrigado pela ajuda. Nas instruções que baixei (aliás neste site), tudo está cerca de meia hora mais curto.

Exatamente! Mas não é assim !!!!! Existe um erro na tabela !!!!! O que escrevi está correto!

Caro, parabéns, nossa família começou uma máquina de fazer pão. Após um exame detalhado de ambos os candidatos vivos na loja, a escolha recaiu sobre um mais espaçoso. Scarlett sc-401 instalou-se na casa. Agora, peço conselhos sobre qual pão comprovado assar primeiro, para que não haja coma e decepção com a compra.

[yuryd]

yuryd https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90414.0 pratique no pão branco mais simples, sempre fica ótimo, ou dê uma olhada https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=499.0 esta é a seção do pão pela primeira vez, talvez haja algo que ficará bem

Ajude-me a descobrir as receitas com as instruções - como são 2 xícaras? Cheio sob a faca, até a última marca ou até 1 xícara (um pouco acima do meio do copo)?

na faca, mas não vou dizer com certeza, não usei receitas do livro e meço farinha só com escamas, preciso olhar atrás do pãozinho e vai ficar tudo aqui outra seção muito útil https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

E uma pergunta sobre o fermento. Existem apenas Saf-Levure e outros, que devem primeiro ser diluídos em água morna. Precisa criá-los de acordo com as instruções ou jogá-los na farinha, conforme a receita?

E uma pergunta sobre o fermento. Existem apenas Saf-Levure e outros, que devem ser diluídos em água morna primeiro. Precisa criá-los de acordo com as instruções ou jogá-los na farinha, conforme a receita?

diluir, retirar o líquido da quantidade total da receita

E uma pergunta sobre o fermento. Existe apenas Saf-Levure

Para a HP, é melhor usar o momento Saf.

Ainda não os encontrei nas lojas mais próximas. Amanhã vamos ao supermercado, talvez tenha, com certeza tem malte. A propósito, o que mais você precisa comprar para uma padaria de sucesso?
Omela, você tem muitas receitas boas, qual recomendaria para o seu primeiro pão?

[yuryd]

o malte está definitivamente lá.

Nuuu, o malte não é para todos.

A propósito, o que mais você precisa comprar para uma padaria de sucesso?

Aconselho você a comprar balanças eletrônicas para começar. Agora não existem modelos caros. Ingredientes: leite em pó, sementes de cominho, coentro (para pão de centeio), farinha diferente (grão integral, centeio, milho).

Omela, você tem muitas receitas boas, qual recomendaria para o seu primeiro pão?

yuryd , obrigada, aconselhar é um trabalho ingrato, todo mundo tem gostos diferentes !! Olha meu perfil.

Muitos começam com disto de pão.

Aqui ESTA pão simples.

Eu mesmo assei agora esta tecnologia.

Parabéns pela compra e boa sorte!

Obrigado! E temos balanças em nossa cozinha há muito tempo, e elas são bastante precisas - eu verifiquei com moedas soviéticas. Mas eles não vão me ajudar a descobrir as receitas com as instruções. farinha é indicada em xícaras. E não consigo cortar. É um copo medidor até a borda, até a marca dos últimos 300 ml. ou até a marca de 1 xícara (pouco mais de meio copo). Faremos o primeiro pão amanhã.

Boa sorte!

Obrigado! E temos balanças em nossa cozinha há muito tempo, e elas são muito precisas - eu as verifiquei com moedas soviéticas. Mas eles não vão me ajudar com as receitas das instruções. farinha é indicada em xícaras. E não consigo cortar. É um copo medidor até a borda, até a marca dos últimos 300 ml. ou até a marca de 1 xícara (pouco mais de meio copo). Faremos o primeiro pão amanhã.

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Boa tarde ! Tenho um modelo de fogão 1525. Eu assei não faz muito tempo, queria falar sobre as instruções. Tem muitos erros nele, as proporções não são observadas, aproveite melhor as receitas deste site, as meninas penduram tudo em gramas e então com certeza vai se enganar. E adicione água no último momento para que o pão fique bom.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4459.0 Pela primeira vez consegui o pão perfeito com esta receita.

um copo é um copo medidor até a borda

Mas eles não vão me ajudar com as receitas das instruções.

Sobre as receitas das instruções já foram escritas repetidamente que estão com erros. Pegue receitas comprovadas do site.

Assim, o primeiro pão é cozido. Era Milky for Scarlet 400 de Mistletoe, pelo qual muitos agradecimentos a ela. A receita foi escolhida (sem ofensa ao autor) como um dos produtos mais simples e econômicos que surgiram em termos de consumo. Pois havia uma séria preocupação de que um monte de produtos teria que ser enviado para a cesta. Não é o último argumento que a receita foi servida especificamente para Scarlet, embora 400 (tenho 401).
Fiz tudo estritamente de acordo com a receita. A primeira punção - esqueci de acertar o peso (tinha no máximo 1000 g, precisava de 750 g). Depois de cinco minutos amassados, o fogão parou para descansar e eu o desliguei. Comecei o modo primeiro com o peso desejado. Após os próximos cinco minutos de mixagem, aconteceu o seguinte:

O formato do kolobok parecia não ser nada (na minha opinião amadora), mas era alarmante que ele fosse muito pegajoso nas mãos, ele acrescentou por sua própria conta e risco e arriscou quase mais 3 colheres de sopa de farinha de mesa.Ainda um pouco pegajoso, mas não ousei acrescentar mais. Depois de amassar, ficou assim:

Após o sinal de prontidão, a família viu a seguinte imagem:

A espátula permaneceu no balde:

E o pão ficou assim:


Infelizmente, não foi removido da seção, mas está tudo bem lá.
O pão revelou-se bom, pelos comentários apenas a crosta lateral e inferior pareceram espessas e o cheiro a fermento é sentido no pão. Provavelmente não contei 8 gramas corretamente. Eu fiz isso na balança. E eles não são sensíveis o suficiente para tais normas, então acabou sendo demais. E talvez a qualidade da própria levedura não seja muito boa. Data de lançamento: 20.09.

[yuryd]

yuryd , com a iniciativa de você! Pão bom acabou.
Para o futuro: neste tópico, geralmente são discutidas questões gerais sobre a máquina de fazer pão, e o pão em si deve ser trazido para o tópico correspondente.

e o cheiro de fermento é sentido no pão. Provavelmente não contei 8 gramas corretamente.

Você usou fermento fresco? Você cortou o pão frio? Normalmente, ao usar fermento fresco em pão quente, sim, há um cheiro de fermento. Após o resfriamento completo, ele desaparece. Isso não acontece com o fermento seco.

Cortaram ligeiramente morno, mas agora o pão já está frio e o cheiro de fermento é claramente audível. Levedura prensada. IMHO o assunto pode não ser tanto em sua quantidade quanto na qualidade. Ou talvez, ao contrário, eles sejam muito ativos e precisem de menos deles :-)

Claro que depende da levedura e da sua qualidade, com o tempo, acostume-se e encontre a levedura que mais lhe convier.

Usuários do fórum, não é realmente uma receita única das instruções que merece atenção? Eu gostaria de agradar as crianças com um pãozinho doce, torta. Pode me contar a receita, cavei e cavei o site e, além da "Butter Pie" da Marca 3801 no modo "Sweet" da MariV, não encontrei.

PySy: Nas instruções tem "Pão doce", mas tem essas xícaras misteriosas, sobre as quais ainda não entendi qual das três opções contar em uma xícara: até a borda, até a marca dos 300 ml. ou até a marca de 1 xícara.

/// tem essas xícaras misteriosas, sobre as quais ainda não entendi qual das três opções é contar em uma xícara: até a borda, até a marca dos 300 ml. ou até a marca de 1 xícara.

Eu já te respondi, veja acima, aqui está a resposta

Repito: SIM, até a borda.

Usuários do fórum, não é realmente uma receita única das instruções que merece atenção? Eu gostaria de agradar as crianças com um pãozinho doce, torta. Pode me contar a receita, cavei e cavei o site e, além da "Butter Pie" da Marca 3801 no modo "Sweet" da MariV, não encontrei.

Você não consegue encontrar nada em nosso site? Aqui estão receitas para todos os gostos !!!!!!

Yara, enfie meu nariz em alguma receita doce para que você possa cozinhar no programa automático, sem dançar, passando de um programa para outro.

[Escolher]

Tyts.

Em geral, ao pesquisar, um milhão distribui: Escolher.

Já lhe respondi, veja acima, aqui está a resposta repito novamente: SIM, até a borda.

Mesmo assim, essa opção me confunde um pouco. Na receita de Mystery 1202 “Taste of Childhood” de Larsen, é enfatizado que o copo está na borda! E se você abrir nossas instruções na página em inglês, os copos são indicados nas receitas onde temos os copos. A questão é por que ficou tão confuso para os usuários do aparelho que falam inglês e colocaram uma graduação no copo de uma xícara, onde uma xícara corresponde a uma xícara que está longe de estar cheia.

Até me parece que tal atitude negativa em relação às receitas "nativas" se deve ao facto de alguém não ter compreendido correctamente a medida.

[yuryd]

yuryd , quase todos no fórum cozinham por grama, não por medida. E as xícaras foram convertidas em peso há muito tempo. Acontece mais conveniente e melhor. Você pode prescindir de qualquer balança e copo, despeje no olho, observando o equilíbrio líquido / farinha.

[variedade]

Mesmo assim, essa opção me confunde um pouco. Na receita de Mystery 1202 “Taste of Childhood” de Larsen, é enfatizado que o copo está na borda!

Observe que os óculos para diferentes HP têm volumes diferentes!

Yara, enfie meu nariz em alguma receita doce para que você possa cozinhar no programa automático, sem dançar, passando de um programa para outro.

Posso te dar receitas de bolos doces? Você não pode imaginar mais doce e saboroso. Agora vou jogar fora algumas receitas.
Encontrei meu antigo post, vou citar

Meninas e variedade, dê uma olhada nestes bolos (paski) adaptados para fabricantes de pão:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=493.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8316.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

[yuryd]

yuryd , quase todo mundo em nosso fórum cozinha por grama, não por medida. E as xícaras foram convertidas em peso há muito tempo. Acontece mais conveniente e melhor. Você pode prescindir de qualquer balança e copo, despeje no olho, observando o equilíbrio líquido / farinha.

Numa das receitas que me indicou, "Pão doce português" da Elena Bo, a farinha é indicada em 2 chávenas.

.... farinha é indicada em xícaras de 2 peças É visível para mim entender e entender ...

Para entender os copos, veja também aqui:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

[yara]

farinha é indicada em xícaras de 2 peças vejo que ainda entendo e entendo ...

Vá para o link que yara Eu dei a você. Suponha que 1 xícara 250 ml = 150 g de farinha. Agora, sabendo o volume do copo da receita, você pode calcular o peso em gramas.

Oi pessoal! Ontem me deram um 1525 escarlate, mas não consigo pão, já uma casa cheia de pão de má qualidade, mas ainda quero um bom resultado. Já confuso. Experimentei o principal do livro para 750 gramas, para 500 gramas, francês, fiz tudo exatamente conforme a receita do livro, além de seguir todos os conselhos de padeiros experientes e nada. Eu li este tópico e fiquei completamente confuso. O que fazer? Escolhi algumas receitas aqui, mas não entendo se cabem no meu fogão. Alguém teria pelo menos descoberto e teria dirigido mais rápido. Gostaria de experimentar diversos pães, gosto muito de queijo, mas nunca vou conseguir o mais simples. AJUDA, cole a receita em mim no meu x / n, para que tudo dê certo desde a primeira vez !!!!

Oi pessoal! Ontem me deram um 1525 escarlate, mas não consigo pão, já uma casa cheia de pão de má qualidade, mas ainda quero um bom resultado. Já confuso. ...... AJUDA, cole a receita em mim no meu x / n, para que tudo dê certo desde a primeira vez !!!!

Eu entendo quando o pão não dava certo uma vez, mas quando nada funciona, já é estranho ... Não há segredos tecnológicos aqui, basta seguir a receita e seguir a regra do kolobok. Acredite, a receita do pão é totalmente independente da marca da máquina de fazer pão.
Mas, por precaução, eu lhe dou um "telefone de ambulância"
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

obrigado pela resposta. Aos poucos vou entrando nesse assunto, achei que tinha comprado - adormeci - sou livre, mas não. Mas o principal é descobrir, hoje não deu em nada, acrescentei farinha, como fui amassando, achei que era um pão muito íngreme, mas quando comecei a assar percebi que literalmente uma colher de farinha estava não o suficiente para ele ... o telhado baixou um pouco, mas no geral já parecia um pão. Uma coisa que eu não gostei é que ele se desintegra muito. Como ter certeza de que não se desintegra? Hoje vou largá-lo novamente à noite para ter certeza de que minhas mãos ainda estão lá, vou tentar a receita deste site. Como lidar com o pão Quero fazer um pãozinho delicioso aqui. Alguém pode me dizer a receita?

Como ter certeza de que não se desintegra?

Você definirá o layout do seu pão especificamente em gramas e verá onde está o problema com o telhado e com o pão se esfarelando. A farinha pode ser a causa do esfarelamento (uma vez encontrei uma farinha completamente assustadora, da qual o pão era de cor cinza-pálida e com uma crosta de ferro), mas isso é raro e com farinha ruim às vezes você pode imaginar.
Quanto líquido, quanto óleo?

250 gr. agua
1 º. eu. óleos
1,5 colher de sopa. colheres de sopa de leite em pó
1h eu. sal
450 gr. farinha de trigo
1 º. colher de açucar
1.5s. colheres de fermento

olga74600. Experimente colocar 1 colher de chá de vinagre ou ácido ascórbico na ponta de uma faca para melhorar a farinha. Ou talvez seja melhor tentar fazer uma massa com kefir. No domingo assei pão quase idêntico à sua receita (embora a farinha fosse apenas de 2ª classe, para que ficasse mais bonito adicionar centeio com caroço) com a adição de vinagre, obteve-se um pão muito bom e praticamente sem migalhas.

250 gr. agua
1 º. eu. óleos
1,5 colher de sopa. colheres de sopa de leite em pó
1h eu. sal
450 gr. farinha de trigo
1 º. colher de açucar
1.5s. colheres de fermento

Olga, que fermento você tem? Seco? Se estiver seco, então 1,5 s. l isso é muito, coloco 1,25 colher de chá de fermento seco total em 450 g de farinha, se o fermento estiver aberto, ou 1,5 colher de chá.l se deitado na geladeira e 2, colher de chá para assar. Se for recente, não sei quantos em 1,5 s. l gramas, mas a norma é para 100 g de farinha, 2 g de fermento fresco. Ou seja, para 450 g de farinha, deve-se colocar 9 a 10 g de fermento fresco.
De imediato, a impressão é de que há pouco líquido + além disso, você tem leite em pó 1,5 colher de sopa. le não há líquido adicional nele, ou seja, para 450 g de farinha, geralmente 260-280 ml de líquido vai e mais 1,5 colher de sopa. l de óleo (mais 22-25 ml). E o colapso do telhado pode não ser por excesso de líquido, mas por excesso de fermento.
E se globalmente .. meu próprio pão é cortado como uma salsicha, se cortado com uma faca afiada, não apenas uma única migalha de 2-3 dias pelo menos. Pelo que eu o amo

Fui lacrado lá, coloquei uma colher não na sala de jantar. Acabei de tirar um pão que parece perfeito, não sei cortar, ainda não provaram, fiz de acordo com a receita tirada aqui, neste site, a autora prometeu que não haveria migalhas , havia apenas 400 g de farinha por 260 ml. eu. água, então não chega, acrescentei mais 5 colheres durante o processo de amassamento. Em geral, o clima melhorou, quero experimentar algo mais globalmente. Alguém pode me dizer um pão. E outra pergunta eu tenho uma espátula em um pão, e nos mal sucedidos ficou em um balde, como tirar direito para que ficasse lindo ...

[Escolher]

Alguém pode me dizer um pão. E outra pergunta eu tenho uma espátula em um pão, e nos mal sucedidos ficou em um balde, como tirar direito para que ficasse lindo ...

Que tipo de pão você quer? Doce? Então você só precisava voltar para a página:

... meter o nariz numa receita doce para poder cozinhar no programa automático, sem dançar, passando de programa para programa.

Tyts.
Em geral, ao pesquisar, um milhão distribui: Escolher.

E também tem receitas de bolos doces
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=493.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8316.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Uma espátula de pão pode ser facilmente removida com um lápis comum.