sazalexter
Sobre o pão sem fermento respondido em outro tópico.
Za-za
Meninas por favor me falem
Pão de cozimento na água e tudo funcionou muito bem. Então meu amigo me deu um pote de 3 litros de soro de leite coalhado, comecei a adicionar em vez de água e as surpresas começaram imediatamente
Eu sigo as regras do kolobok, mas o pão vai crescer muito, então a migalha está úmida, me parece. E hoje não subiu e ficou legal, embora eu tenha tentado assar com passas conforme a receita, pendurei na balança, sequei as passas e enrolei na farinha. Qual é o erro que não entendi?
Até levei em consideração as condições climáticas, já faz um mês que chove torrencialmente (a farinha está visivelmente mais difícil de semear).
Talvez o leitelho tenha algumas propriedades especiais?
Za-za
Citação: pog.natali

Olá pessoal! Quero muito comprar um fogão, mas não posso escolher: ajude, por favor. Hesito entre Scarlet SL-1525 e Scarlet SC-400, quero assar pão sem fermento, mas em Scarlet SL-1525 não existe esse programa e as análises sobre Scarlet SL-1525 não são muito boas. Quem pode me dizer, por favor. Eu realmente espero por sua ajuda.

Eu tenho um fogão 1525. Mas sou um padeiro iniciante e não há nada que se compare. Mas eu gosto dela. A única coisa é que o pão de centeio não tem função, mas isso não é problema. Você pode assar em outro programa. E o botão de aquecimento não é muito claro para mim, mas as meninas escrevem que você pode assar com este programa. Eu não tentei ainda.
yara
Citação: Za-za

Meninas por favor me falem
Pão de cozimento na água e tudo funcionou muito bem. Então meu amigo me deu um pote de 3 litros de soro de leite coalhado, comecei a adicionar em vez de água e as surpresas começaram imediatamente
Eu sigo as regras do kolobok, mas o pão vai crescer muito, então a migalha está úmida, me parece. E hoje não subiu e ficou legal, embora eu tenha tentado assar com passas conforme a receita, pendurei na balança, sequei as passas e enrolei na farinha. Qual é o erro que não entendi?
Até levei em consideração as condições climáticas, já faz um mês que chove torrencialmente (a farinha está visivelmente mais difícil de semear).
Talvez o leitelho tenha algumas propriedades especiais?
Não há muitos especialistas aqui, cada vez mais "amadores". Melhor ir para a Admin (Tatiana), ninguém pode ajudá-la melhor. Tente consultar aqui:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0
yara
Citação: Za-za

E o botão de aquecimento não é muito claro para mim, mas as meninas escrevem que você pode assar com este programa. Eu não tentei ainda.
Já escrevemos sobre este botão, vou citá-lo novamente:
Citação: yara

Já escrevi antes sobre a má tradução nas instruções. Por exemplo, programa 12 em Scarlet 400 chamado de "aquecimento", e em Scarlet 401 - "produtos de confeitaria"!!! Parece uma bagatela, mas quantos mal-entendidos !!!
Além disso, na tabela do tempo de execução dos programas após o término da cozedura, está indicado: em escarlate 400 - "manter aquecido por 60 minutos", e em Scarlet 401 - “mantendo a temperatura por 1 hora”. Nas instruções para Scarlet 401 (página 9) afirma claramente: "após o término do cozimento, a máquina de fazer pão muda automaticamente para o modo de manutenção da temperatura por 60 minutos.", e nas instruções para Scarlet 400 infelizmente não é especificado.
Ou seja, após o término do programa, o pão ficará quente por mais 60 minutos. Mas isso não significa que não precise ser retirado, pelo contrário, é necessário, pois durante esse tempo ficará úmido.
Embora não se trate do seu HP, acho que você vai entender.
Za-za
Citação: yara

Já escrevemos sobre este botão, vou citá-lo novamente: Embora não se trate do seu HP, acho que você vai entender.

Muito obrigado pela dica. Eu vou lá com perguntas
Natsik
Scarlett Bread Maker

Olá proprietários do nosso Skarlushi. Mais uma vez quero compartilhar minha experiência no cozimento de pão de centeio, proporções de trigo e farinha de centeio 60 gr. e 340 gr. respectivamente. Na minha opinião, o resultado não é tão ruim. Na verdade, antes mesmo com um teor de farinha de trigo maior do que de centeio, meu pão desabou o telhado.Pelas minhas observações, era tudo em farinha, comprei farinha de centeio de outro fabricante e o resultado começou a agradar, o pão já foi obtido com uma tampa normal. E então decidi pão quase inteiramente só de farinha de centeio. Assei em 2 modos: primeiro, modo número 9 (massa), depois deixei a massa crescer por mais 20 minutos e liguei o modo de cozimento (número 12) por 60 minutos. E então por mais 20 minutos. Aqui está o resultado. O que você acha?
Amanhã o pão vai esfriar e você pode tirar uma foto dele em corte. O peso da quente acabou sendo 771 gramas, a altura do pãozinho é 9 cm, amanhã vou pesá-lo novamente, já esfriado.

yara
Me diga mais tarde como é o gosto. E mostre uma foto da seção
Natsik
Ok, eu prometo mostrar a você amanhã em um corte.
Za-za
Citação: natsik

Scarlett Bread Maker

Olá proprietários do nosso Skarlushi. Mais uma vez quero compartilhar minha experiência no cozimento de pão de centeio, proporções de trigo e farinha de centeio 60 gr. e 340 gr. respectivamente. Na minha opinião, o resultado não é tão ruim. Na verdade, antes mesmo com um teor de farinha de trigo maior do que de centeio, meu pão desabou o telhado. Pelas minhas observações, era tudo em farinha, comprei farinha de centeio de outro fabricante e o resultado começou a agradar, o pão já foi obtido com uma tampa normal. E então decidi pão quase inteiramente só de farinha de centeio. Assei em 2 modos: primeiro, modo número 9 (massa), depois deixei a massa crescer por mais 20 minutos e liguei o modo de cozimento (número 12) por 60 minutos. E então por mais 20 minutos. Aqui está o resultado. O que você acha?
Amanhã o pão vai esfriar e você pode tirar uma foto dele em corte. O peso da quente acabou sendo 771 gramas, a altura do pãozinho é 9 cm, amanhã vou pesá-lo novamente, já esfriado.

E depois de 12 regimes a crosta não ficou espessa?
IRR
Citação: natsik


Olá proprietários do nosso Skarlushi. Mais uma vez, quero compartilhar minha experiência no cozimento de pão de centeio,

Natsik
pão muito bonito, semelhante ao Borodino. Depois dê ao pzhl todo o alinhamento dos ingredientes, ou melhor com uma receita separada, para não se perder no feed do fórum. VALEU.
Natsik
Scarlett Bread MakerScarlett Bread Maker
É assim que prometia a foto do pão resfriado, que mostra o peso e o corte. A migalha está ligeiramente úmida ao toque. Tem um sabor doce, pois mel e passas são adicionados à massa além do açúcar. Assemelha-se a pequenos pãezinhos de pão integral na loja, na nossa cidade chama-se "Boyarsky com passas".
Ao assar na posição 12, a crosta acabou ficando normal, não espessa. Mesmo quando tirei o pão, fiquei surpreso ao ver que a crosta estava mais macia do que o normal.
Quanto à receita, vou partilhar com prazer, mas vou fazê-la pela primeira vez e não tenho ideia de como fazer. Você pode me dizer por onde começar?
Natsik
Parece ter conseguido criar uma receita. O pão é chamado Pão de centeio em Scarlett-400
Yelichka
Citação: natsik

Ao assar na posição 12, a crosta acabou ficando normal, não espessa. Mesmo quando tirei o pão, fiquei surpreso ao ver que a crosta estava mais macia do que o normal.

Natsik, diga-me, por favor, o que é esse modo ??? Para mim, "Aquecimento" dá apenas 10 minutos quando pressionado. Precisa pressionar várias vezes? / Tamanho]
Za-za
Citação: Elichka

Natsik, diga-me, por favor, o que é esse modo ??? Na minha Scarlett 400, é o Warm Up. E o modo "Assar" não é, em princípio. Ou você tem um modelo diferente?
Coloquei 1525 botão de aquecimento (função de cozedura - programa 12) pão de centeio cozido para este programa e o resultado satisfez-me.
P.S apagou a luz, em algum lugar do fórum li que alguém estava incomodando então, bom, resolvi experimentar. Uma vez que a massa do forno já está pronta e não seria razoável reiniciar todo o ciclo.
Agora vou usar essa função mais ativamente.
Natsik
Citação: Elichka

Natsik, diga-me, por favor, o que é esse modo ??? Meu "aquecimento" dá apenas 10 minutos quando pressionado. Precisa pressionar várias vezes? / Tamanho]
Muito bem, você deve pressionar o "+" várias vezes para completar até 60 minutos. recuperar, ou 1 vez para "-", então o mesmo tempo de cozimento de 60 minutos será definido.
Za-za
Citação: natsik

Muito bem, você deve pressionar o "+" várias vezes para completar até 60 minutos. recuperar, ou 1 vez para "-", então o mesmo tempo de cozimento de 60 minutos será definido.
Tudo bem, com sinais de mais para obter a hora certa. Esta é a função de cozimento deste botão (traduzido incorretamente) e agora as pessoas estão confusas
Yelichka
Natsik, bênção eu dou!
Natsik
Sempre feliz em ajudar!
Oksana ****
Bom Dia a todos! Preciso do conselho de especialistas, comprei um forno Scarlett SL-1525, existe a suspeita de que o kit não tinha uma pá amassadeira, algum tipo de "alfinete" sobressai, de um lado ligeiramente chanfrado, não mais de 2 cm. apenas seu tamanho, o que pode misturar? Parece que preciso colocar essa mesma espátula em cima ?? Quando ligo, ele zumbe, mas nada se move e não mistura, o que devo fazer agora? Comprei no METRO, e já faz mais de 2 semanas, não vão mudar exatamente se isso ... Fico no aguardo de suas dicas, obrigado!
Za-za
Bom Dia! uma espátula de amassar é colocada neste alfinete. Ela estava vestida quando comprou meu fogão. Olhe em uma caixa ou em um livro de receitas. Tudo pode acontecer
Oksana ****
Procurei em todos os lugares, não, o que fazer agora? não deite fora um fogão completamente novo?
Za-za
Procure entrar em contato com a central de atendimento, acontece que eles trazem um dispositivo inoperante e os componentes permanecem, talvez eles tenham um tal agitador e agarrem seu balde, de repente serão oferecidos para experimentá-lo de outro fogão.
Kristik
Meninas, por favor me digam se a receita especifica um peso de 750 gramas e eu preciso de 500 gramas de como alterar corretamente as proporções de farinha e água. Eu mesmo não consigo entender
Omela
Christina... todos os ingredientes devem ser divididos por 1,5 (750: 500 = 1,5)
Kristik
Citação: Omela

Christina... todos os ingredientes devem ser divididos por 1,5 (750: 500 = 1,5)

Muito obrigado!
yara
Citação: Oksana ****

Bom Dia a todos! Preciso do conselho de especialistas, comprei um forno Scarlett SL-1525, existe a suspeita de que o kit não tinha uma pá de amassar, algum tipo de "pino" sobressai, de um lado ligeiramente chanfrado, não mais de 2 cm. apenas seu tamanho, o que pode misturar? Parece que preciso colocar essa mesma espátula em cima ?? Quando ligo, ele zumbe, mas nada se move e não mistura, o que devo fazer agora? Comprei no METRO, e já faz mais de 2 semanas, não vão mudar exatamente se isso ... Fico no aguardo de suas dicas, obrigado!
Mesmo assim, tente entrar em contato com o Metro, e se ???
Za-za
yuryd
Alguém já tem um modelo 400 atualizado com 16 programas? Olhei as instruções no site do fabricante, por algum motivo o programa principal ficou ainda mais curto. Ela já não era muito longa em comparação com a mesma Panasonic. Agora estou quebrando a cabeça para escolher. Na verdade, inclinei-me imediatamente para a Panasonic 2501, mas o fogão é muito caro e você não poderá comprá-lo imediatamente. E então (provavelmente com a atualização do modelo Scarlett 400) jogamos fora o modelo antigo com 12 programas a um preço muito barato. Então, estamos pensando agora, talvez para uma quebra de habilidade, podemos pegar este modelo agora (então ele irá para a dacha) ou ainda não estragar a primeira impressão da máquina de pão (se de repente não for suficiente qualidade).
Sabrina
Citação: yuryd

Então estamos pensando agora, talvez pegar este modelo agora (então ele irá para a dacha) para testar a habilidade, ou ainda não estragar a primeira impressão da máquina de pão (se de repente ela não tiver qualidade suficiente).
Se você não teve HP antes, então definitivamente não estragará suas impressões, não se arrependerá de tomá-lo, especialmente porque há uma residência de verão.
yuryd
Citação: Sabrina

Se você não teve HP antes, então definitivamente não estragará suas impressões, não se arrependerá de tomá-lo, especialmente porque há uma residência de verão.

Este é o primeiro fogão, mas já lemos este fórum e adoecemos com a Panasonic, esperamos pão de boa qualidade e o próprio aparelho.
Sabrina
Citação: yuryd

adoeceu com a Panasonic, esperamos pão de boa qualidade e o próprio dispositivo.
Para ser sincero, também sonho com Panasik, mas tenho muitos dois, se for comprar algo caro. Mas eu amo o meu também
Feliz compras !!!
IRR
Oi pessoal
meio ano atrás meu balde de Scarlett quebrou, pensamos que o motor não iria girar, mas isso é uma brincadeira de balde, bem, está tudo como sempre. Ninguém se preocupou com um novo balde? talvez de algum tipo? Embora eu misture em um pequeno e asse em forma redonda em um balde, mas isso não é a mesma
Scarlett Bread Maker Scarlett Bread Maker

o serviço disse que não vendem baldes, porque a própria Scarlet não dá baldes com garantia, ou seja, inicialmente não há garantias para eles. E em geral, sou cada vez menos essa empresa, um moedor de café, também não viveu um ano e se recusou a consertar, referiram o fato de você provavelmente o usou por mais de 30 segundos.
sazalexter
IRR Irina, infelizmente, este é um problema não só para a empresa russa Scarlett, mas também para muitas marcas deste tipo. Aqui, apenas se você tiver sorte, pegue um balde de um clone, outra "empresa" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0
yuryd
Citação: IRR

meu balde de scarlett quebrou há seis meses
IRR, quanto tempo Scarlett serviu você?

Eu vou continuar. Finalmente decidi levar 400. Decidimos não perseguir a marca cara ainda, mas tentar que tipo de dispositivo era, se iria criar raízes na família. Decidimos comprar no final de semana, mas hoje dei uma olhada na loja de passagem e vi esse modelo vivo. Para ser honesto, em confusão. Eu a via cada vez mais em sites em grandes desenhos e ela parecia impressionante para mim. E então ... Se do lado de fora ainda está bem, então o balde me pareceu liliputiano, agora não tenho tanta certeza da minha escolha ... Então eu acho que para uma família de 4 pessoas (2 meninas da segunda série) se este dispositivo não for muito pequeno, e se será necessário dobrar a quantidade, e no caso da Panasonic - para triplicar e até mesmo com a metade.
Suportar
Saudações a todos os proprietários das máquinas de fazer pão da Scarlett!
Eu comprei isso! Modelo 400, de alguma forma gostei mais deste pequenino na versão branca, embora houvesse também um modelo 1525. Por seis meses ela caminhou como um gato perto do creme de leite, disse: "Querida, quantas máquinas de pão você pode ter em casa?" Só essas meninas e meninos vão me entender

Sobsno comprei para fazer pãozinho. Ontem assei o primeiro pão simples de farinha de 1 qualidade por 500 gramas em uma crosta média no modo principal. Não há nada para fotografar.
O que posso dizer, estou feliz como um elefante! Ficou bom, amassa rapidamente, embora o modo de amassamento seja um tanto incomum, o miolo é muito uniforme, foi amassado muito bem e, acima de tudo, gostei do fato de todo o pão estava uniformemente dourado e o telhado também estava bronzeado.
Também observo que, em comparação com meu Kenwood, o aumento da massa ainda é menor e, embora eu simplesmente tenha removido 1/3 da quantidade de produtos da receita verificada da Kenwood (por 750 g), o pão acabou sendo mais denso, o que, em princípio, combina, já que não temos ninguém que não goste da estrutura de espuma de algodão do pão, assamos sempre mais densos.
Ainda não compreendi porque é que existe tal efeito, ou porque o programa "principal" é 20 minutos mais curto do que no meu outro forno e tenho de experimentar, por exemplo, o programa francês, ou o facto é que uma mistura diferente modo e glúten se desenvolve de forma diferente.
Resumindo, tantas coisas para fazer, agora brinque e brinque
Suportar
Citação: yuryd

Portanto, estou pensando para uma família de 4 pessoas (2 alunos da segunda série) se este dispositivo é muito pequeno, e se será necessário dobrar a quantidade, e no caso da Panasonic - triplicar e até mesmo com a metade.
E isso depende de quanto pão você come em sua família. Por exemplo, se come um pão de 750 gramas por uma semana, e em um fogão com balde de até 1 kg não gosto de como se obtém pão de 500 gramas, por isso comprei este pequenino para que seria fresco com mais frequência.
Sim, e isso .. e além da Panasonic você tem uma forma maior, não tem nada à venda. Até o modelo Scarlet 401 tem um balde de 1 kg. Existem também outros modelos de orçamento para treinamento.
yara
Citação: Bear

Saudações a todos os proprietários das máquinas de fazer pão da Scarlett!
Damos as boas-vindas a você também !!! Junte-se !!!
yuryd
Bear, parabéns pela compra! Pães de sucesso para você!
Diga-nos qual foi a receita do primeiro pão e como gostou das receitas das instruções.

Citação: Bear

.. e além da Panasonic você não tem nada à venda com uma forma maior. Até o modelo Scarlet 401 possui um balde de 1 kg. Existem também outros modelos de orçamento para treinamento.

Quanto à nossa escolha, agora temos um grande desconto no 400º Scarlet. O modelo sem marca mais próximo será duas vezes mais caro por quilo. Quanto ao escarlate, até agora apenas o tamanho é confuso, mas, novamente, não vi pão dele na vida real.Quanto pesa um bonde de loja padrão? Afinal, provavelmente menos de um quilo, e quase nunca compramos um inteiro, então talvez Scarlet seja o suficiente ...
Estou pessimista, mas em termos de ruído do lote, como você avaliaria sua compra?

Suportar
Citação: yuryd

Bear, parabéns pela compra! Pães de sucesso para você!
Diga-nos qual foi a receita do primeiro pão e como gostou das receitas das instruções.
Quanto à nossa escolha, agora temos um grande desconto no 400º Scarlet. O modelo sem marca mais próximo será duas vezes mais caro por quilo. Quanto ao escarlate, até agora só o tamanho é constrangedor, mas de novo não vi pão feito com ele na vida real, mas quanto pesa um bonde de loja padrão, porque provavelmente é menos de um quilo, e quase nunca compramos um inteiro ...
Obrigado!
Para ser sincero, ainda não li as instruções e não estudei as receitas.
Eu sempre faço essa receita
pão branco
300ml de água
450g de farinha 1s
1 Colher de Sopa. l rast. óleos
1 colher de chá, 1 sal
2 colheres de chá Saara
1 colher de chá de fermento seco. Eu recebo um pão de cerca de 720 g Programa principal em Kenwood 3h10 min

Se eu quiser pão cinza (como com uma colher de 15 copeques), substituo parte da farinha por centeio, geralmente 70-80 g de farinha de centeio e 380-370 g de farinha 1c.

No Scarlet, acabei de cortar esse valor em 1/3, mas digo que aqui o programa é mais curto - 2h48min foi definido para 500 g.
Também deve ser notado tal momento - provavelmente vendemos farinha com uma força um pouco maior, pois vejo as meninas derramarem apenas 260-270 ml de água por 450 g de farinha, para a farinha em nossa área será quase massa em bolinhos , pelo menos 300 ml eu tomo, então você deve sempre olhar para o pãozinho.

E mais ou menos do tamanho do pão em um 400 escarlate. 750 g é mais do que suficiente. Temos um pão de lata padrão na loja que pesa 650 G. Se sua família fica satisfeita com 1 pão, então o tamanho de um pão vermelho é o suficiente para você. Acontece que muitas famílias comem muito pão e assam muito. Embora existam tópicos em que uma família de 6 pessoas convive com um fogão de 900gr. Na minha opinião, li o tópico sobre Binaton 1168.

RS. Pelo nível de ruído do lote :))) Depois de Kenwood, qualquer fogão parecerá um sussurro. Não vi nem ouvi Panasonic, mas meu Kesha é como um tanque. E aqui o motor funciona um pouco mais silencioso, é claro.
yuryd
Eu suporto, obrigado pelas respostas. Pode ser visto depois de amanhã e um escarlate vai se instalar em nossa família, escreva mais sobre sua experiência de se comunicar com o fogão, isso é importante para nós - padeiros novatos.
Suportar
Citação: yuryd

Eu suporto, obrigado pelas respostas. Pode ser visto depois de amanhã e um escarlate vai se instalar em nossa família, escreva mais sobre sua experiência de se comunicar com o fogão, isso é importante para nós - padeiros novatos.
Muitos têm medo de modelos sem marca. Minha opinião é que o resultado depende mais das mãos e da criatividade. Também tentei assar pão em um forno Supra-350 além do orçamento e o resultado não foi pior. Eu a tomei como um presente também, para brincar, testei antes disso, então ela está trabalhando para si mesma há um ano em breve.
yuryd
Então, ficamos doentes primeiro, mas a Panasonic decidiu começar com um modelo promocional, que não é nada caro, mas será visível lá. Eu tenho paciência com você, mas quanta farinha é levada em média para um pão de 750 gramas. Ou mais precisamente: qual a quantidade máxima de farinha que se pode colocar neste forno?
Suportar
Citação: yuryd

Então, ficamos doentes primeiro, mas a Panasonic decidiu começar com um modelo promocional, que não é nada caro, mas será visível lá. Eu tenho paciência com você, mas quanta farinha é levada em média para um pão de 750 gramas. Ou mais precisamente: qual a quantidade máxima de farinha que se pode colocar neste forno?

yuryd, a julgar pelo que as garotas experientes donas do Scarlet-400 escrevem neste tópico, mais de 450 gr. farinha (e isso vai ser mais ou menos um pão de 700 gramas) pode ficar encostada na tampa, a altura do pão ainda depende do fermento, da temperatura dos ingredientes. Você pode fazer um tijolo com 800 gramas, mas se o fermento e os produtos estiverem mornos e frescos, acho que a massa de mais de 450 gramas de farinha vai ultrapassar a borda.
mas ainda não fiz pão para 750 gr. No fim de semana vou jogar e depois distribuir para todos
yuryd
Comparando as instruções dos modelos 400 e 401, chamei a atenção para a duração dos modos de cozimento básico e francês. Com o mesmo peso de pão, a diferença é de 1 hora.O que isso significa? Li que demora mais para fazer pão normalmente. Portanto, em 400 o programa principal de 500 gramas é 2:20 e em 401 - 3:13. Isso provavelmente não é muito bom. Quem tem alguma ideia sobre essa partitura?
Omela
yuryd , os nomes dos programas são conceitos relativos. Asso todo trigo no modo francês, peso 750 g, mesmo que o pão seja de 500 G. A máquina de fazer pão é uma ferramenta que suas mãos e cabeça controlam. A principal diferença entre 400 e 401 é a capacidade de assar um pão maior neste último.
Suportar
Citação: yuryd

Comparando as instruções dos modelos 400 e 401, chamei a atenção para a duração dos modos de cozimento básico e francês. Com o mesmo peso de pão, a diferença é de 1 hora. O que isso significa? Li que demora mais para fazer pão normalmente. Portanto, em 400 o programa principal de 500 gramas é 2:20 e em 401 - 3:13. Isso provavelmente não é muito bom. Quem tem alguma ideia sobre essa partitura?

No meu modelo, um scarlet 400 no modo principal em uma crosta média em um pão de 500g foi ajustado para 2h48 minutos (não 2-20, isso é muito pouco), para 750g foi ajustado para 2h50 minutos. Não olhei para as mesas. Mas no modo francês, digitando, vi o tempo em torno de 3 horas e 20 minutos.
No modo francês, o tempo é sempre maior em qualquer forno, e o grão francês não é muito diferente, tem miolo mais fofo e crosta mais crocante. No Kenwood 450, o programa francês é de 3 horas e 40 minutos, ou seja, 30 minutos a mais que o principal. A propósito, fr. o pão não é para todos, por exemplo, não gostamos particularmente deste pão. Eu experimentei, só fresco é bom, e por uma semana de armazenamento (como em nossa família) nenhuma crosta francesa ficará crocante, e as torradas ficaram piores do que o normal, por algum motivo eu não dourei Em nossa família, não comemos pão quente de hoje, só o de ontem e pão torrado na torradeira.

Aqui eu li e li sobre a Panasonic, parece ter sido adquirida pelos amantes do pão francês fresco, que comem todos os dias em um pão.
yuryd
Eu queria me concentrar não na diferença entre os modos principal e francês (o último demorou mais para descobrir), mas na diferença na duração dos mesmos modos nos modelos 400 e 401. Por exemplo, francês em 400 2 horas e 30 minutos. Em 401 as mesmas 3 horas e 30 minutos, mas ao definir a crosta "rapidamente" as mesmas 2 horas e 30 minutos. Então eu acho que todos os modos acelerados são obtidos no 400º. Isso provavelmente não é bom. E alguém pode comparar esses modelos entre si. Temos, em princípio, a diferença de preço entre eles não é tão grande e cerca de 17 dólares. Talvez 401 seja melhor em todos os aspectos?

A diferença nos programas é apenas em vez de "Sobremesa" em 400 - "Sem glúten" em 401. Nas descrições de alguns sites está escrito que em 401 existe um programa "Centeio". Isso é sem glúten?
IRR
Citação: yuryd


Nas descrições de alguns sites está escrito que 401 tem o programa "Rye". Isso é sem glúten?

Centeio de acordo com todas as regras - isso sem amassamento duplo. Ie. amassando, pausa durante o qual a massa sobe e produtos de confeitaria. E o que os produtores e tradutores tinham em mente: se não houver especialista em centeio, pode assar no modo manual, tudo bem.

Só quem os tem pode comparar estes 2 fogões. Definitivamente, teoricamente, sou melhor com modos longos, então asso em fr. todos ou quase todos.
IRR
Citação: sazalexter

IRR Irina, infelizmente, este é um problema não só para a empresa russa Scarlett, mas também para muitas marcas deste tipo. Aqui, apenas se você tiver sorte, pegue um balde de um clone, outra "empresa" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0
ATP, mas temos poucos fogões com essas formas. Eu estava procurando.

Citação: yuryd

IRR, quanto tempo Scarlett serviu você?
desde a primavera de 2011. Mas este não é um indicador. Muitas vezes eu a persegui.

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