Scarlett IS-525

Olá! Tão bom é todo mundo falando sobre o 400 e 401. E eu comprei o IS-525. Estou atormentado, correndo, todo em dúvida. O fato é que sinto um cheiro estranho quando asso, embora só tenha experimentado uma vez. Mas não teria problema se apenas isso, ainda havia fumaça, a fumaça vinha diretamente da abertura do dispensador e dos orifícios de ventilação. Talvez alguém tenha o mesmo modelo. Compartilhe como você trabalhou quando começou. Alguém teve um problema similar ?? Duvido que essa seja a norma. O fio não derrete, o plástico do próprio fogão pode ser aquecido ?? Compartilhe uma descrição de quem tem o processo de cozimento em si, o que acontece com o dispositivo?

Olá! Eu também tenho Scarlett, mas 400. No primeiro acendimento, também havia fumaça dos buracos e havia cheiro, mas depois do primeiro cozimento a fumaça passou e o cheiro também desapareceu gradativamente. Mas a padaria está na garantia, então não se preocupe. Tente mais algumas vezes. Se não parar, repare-o! A propósito, o meu já tem 1,5 anos. Satisfeito, só as receitas não são dela, não gostei delas. Pego tudo por peso, não em copos. Pergunte se alguma coisa. eu tenho experiencia

Tenho uma máquina de fazer pão assim ... IS 525 Não tenho cheiro, mas também não sinto o aroma do pão ... O pão do café da manhã (de acordo com a receita) assou perfeitamente, cor, textura, forma e sabor.
Fiquei chateado com o fato de que não há um modo separado para amassar massa sem fermento (bolinhos-bolinhos) ...
Eu também fiquei muito chateado com o formato da lâmina da batedeira ... ela (a lâmina) é em uma dobradiça e pode assumir tanto uma posição vertical (mas não fixa e não estável) quanto uma posição horizontal ... e de Claro que a lâmina sob o peso da farinha e da massa amassar tende a cair - ou seja, a ficar na horizontal, o que afeta a massa amassada como um todo ...
E o modo massa - massa de fermento - também não me agradou (não há amassar da massa), a receita da massa testada ao longo dos anos pela máquina de fazer pão LG e à mão, Scarlett não aguentou ...

Eu li sobre esse modelo, então fiquei com a impressão de que é muito modernizado. Mas, a julgar por sua descrição, essas inovações apenas criam problemas. No modo de massa com fermento, você também pode fazer uma massa sem fermento. Basta desligar o forno após amassar sem deixar a massa escorrer. O fato de a escápula estar presa de uma maneira estranha não está claro para mim. É a primeira vez que ouço isso. Pelo que eu sei, todas as omoplatas são montadas verticalmente. Para assar na sua Scarlett, você precisa escolher as receitas de pão que mais se adequam a este modelo. Peguei várias receitas desse fórum e algumas delas viraram "caseiras". Como pão de queijo ou queijo cottage, por exemplo. Meu filho também tem um padeiro, mas Tefal. E muitas vezes compartilhamos todos os tipos de novas "receitas". Ele mesmo desenvolveu uma receita de pão "preto". E ontem, na Páscoa, desistimos dele :) Porém, nem tudo o que é bom para ele me convém. Seu forno é mais potente e pode interferir na massa mais íngreme. Mas bem, você tem que experimentar e então tudo funcionará. Não precisa se desesperar, às vezes eu não consigo em alguma coisa, então eu risco esta receita e tento uma nova. Afinal, a estrada será dominada por quem está caminhando, então experimente e você fará amizade com ela.

Seva e Magnolia, obrigado pelos comentários. Ele realmente fumegou apenas quando foi ligado pela primeira vez. Só tenho menos de duas semanas de experiência e esta é minha primeira máquina de pão. Então, tudo é novo. A propósito, Magnolia diz que está tudo bem, o remo de amassar às vezes cai. Como não consegui entender absolutamente nada, os ingredientes não foram misturados. Agora acho que pode ser o caso. Continuei esperando, esperando, e ela ficou três horas e - nada. Eu não sabia mais o que pensar.De repente, um início atrasado, mas não pressionou, principalmente porque o processo parecia ter começado, zumbia para si mesmo, mas não se mexia, não havia indícios nem mesmo de um pãozinho. Eu gostaria de pensar que estava na lâmina caída. E como então as pessoas ousam adormecer à noite para que o pão esteja pronto de manhã (na verdade, é necessário um controle vigilante)? E por que então não foi curiosamente cozido, porque com o tempo o programa já estava chegando ao fim. Agora estou tentando novamente. Deve começar a funcionar !! A propósito, meu chamado bolo de Páscoa foi queimado. Coloquei crosta média, sem chocolate, não adicionei nada pegajoso. Você já teve algum caso de "queima"?

Havia diferentes casos - queima, e a massa atravessou o topo, e o "teto" do pão caiu, e a migalha não foi cozida. Tudo deve ser abordado por tentativa e erro. Meu fogão também tem suas desvantagens, mas não tão significativas. Ela mistura bem a massa, mas há algumas restrições - por exemplo, pelo peso da farinha. A massa é um pouco mais pesada e amassa muito - desacelera, vibra, etc. Você tem que se levantar e ajudar. Portanto, eu altero o peso dos ingredientes, seleciono as receitas que são mais adequadas para ela. Eu coloco uma crosta média, às vezes leve, e asse por mais minutos. Eu nunca coloquei uma prorrogação. Eu não quero arriscar. Se eu tivesse certeza da receita, adormeci, liguei e fui fazer o meu negócio. Eu sei que está tudo bem. Mas estou sempre em casa a esta hora. Técnica é técnica. No seu caso, com uma faca de amassar, certamente é difícil para mim imaginar esse processo. E você precisa se comunicar com aqueles que compraram esse fogão. Mas, tanto quanto eu entendo, este modelo é novo e não haverá muitos comentários. Portanto, experimente e você terá sucesso. Pergunte o que eu puder - vou ajudar

Olá! Hoje comprei este modelo)))) O primeiro lote está em andamento. Um coque bem bacana já está pendurado. Primeiro decidi fazer um branco comum.
De alguma forma, eu realmente não confio no fermento seco ... Eu me acostumei com o forno cru mesmo assim.
Mas vamos dar uma olhada no resultado)))))

Parabéns pela compra! Breadmaker como um membro da minha família. Eu uso apenas fermento seco. Comprei pró-estoque. Embalagem de 125 gr, Saf-instant. Fermento instantâneo seco para cozer, fabricante França. O tutu é branco-vermelho-azul com uma concha. Testado pelo tempo. Portanto, não tenha medo. Só que o fermento fresco não pode ser guardado por muito tempo, mas coloco esse fermento em uma jarra e coloco na geladeira até que acabe. Sim, e a diferença de preço é pequena, visto que não se joga fora, e muitas vezes os frescos tiveram que ser jogados fora, porque não tive tempo de os usar. Mas eu só dou uma garantia para essa levedura. Não usei outros e não temos uma escolha muito grande. Boa sorte! Você vai conseguir!

Hurray))) o primeiro pão está pronto))) Perfeitamente cozido. Gosto incomum, você precisa tentar outra receita. A escápula permaneceu no pão)))))
apesar do fato de que na primeira vez cozido, não havia fumaça, nem cheiro. normalmente algo queima ...
Amanhã vou tentar fazer centeio de trigo)))

On is 525, existem poucos reviews na internet ...

O forno é novo, então há pouca discussão. Mas isso não significa nada. Experimente, experimente e tudo ficará bem

Bem, @lenka, você já fez centeio de trigo? Até agora, tentei assar apenas com farinha de trigo: branco, branco rápido, francês e doce. Sweet é geralmente mais pesado do que outros. O francês ficou delicioso, de cor cinza, talvez por causa do suco de limão, e acrescentei amêndoas trituradas. Mas com o rápido, nem tudo correu bem. Eu não corrigi o pãozinho (tenho medo de tocar para não cair), então tudo deu um estalo enorme - bem, tudo bem, eu ' m para mim. então não importa. Na consistência, ficou mais parecido com o branco, novamente tão pesado, derretido (embora o fermento seja diferente). Mas desta vez experimentei ainda quente - estava delicioso. Mas ele não tinha nem dois dias quando ficou mofado. Ou eu estraguei tudo, ou porque é rápido e nem toda tecnologia é seguida. Diga-nos se quiser, e há apenas um monte de fermento seco, mas a maior parte da Federação Russa e RB. Em princípio, eles também se comportam bem. Bem, eu também não encontrei nenhum comentário.Mas comprei em Minsk, dizem que estão vendendo recentemente, se é que podem acreditar os vendedores))) e a data de produção está estagnada no início de 2013.

Faço pão há 1,5 anos na minha Scarlett, e também não consigo colocar o pão no programa rápido e doce. Tentei mais de uma vez e acabei com isso. Basicamente, eu asso todo o pão do programa principal.

Encontrei uma crítica sobre ela, e foi negativa. Eles escrevem que não cozinham. Eu discordo totalmente! Coza bem, mistura muito bem, a cor da crosta é excelente. Em geral, por enquanto, ela me faz feliz)))

Experimentei centeio de trigo))) Não comi malte nem massa azeda, então, como um verdadeiro charlatão da receita francesa, tirei o suco de limão e substituí 200g. farinha de trigo para o centeio. No processo de mistura, adicionou-se 50 ml de água adicional. Assar no modo principal. A tampa caiu um pouco, mas ficou muuuito gostoso))) Não tive tempo de tirar foto. A família bebeu o pão inteiro no jantar)) na textura ficou como um branco comum. Devemos tentar uma receita normal, não nossa própria atividade amadora)))

Hoje quero tentar fazer bolo de Páscoa)))

O bolo ficou delicioso)) assou bem))) fiz de acordo com esta receita - https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3534.0

Obrigado pela receita, vou tentar fazer o bolo. Os poemas acabaram Mas é melhor não adicionar água durante o processo de amassar, a farinha pode ser. Quando você adiciona água mais tarde, e não imediatamente, a massa não se mistura bem. Se você substituir o trigo pelo centeio, a quantidade de água deve ser aumentada imediatamente, uma vez que a farinha de centeio "consome" mais água do que a farinha de trigo. Melhor então adicionar farinha de trigo, se estiver aguada. O telhado geralmente cai devido a uma grande quantidade de líquido. E eu tive erros assim. No momento, estou assando uma caçarola de queijo cottage com uma banana no forno. Minha filha e eu gostamos. E a nora costuma fazer isso pela filhinha, ela está com quase 3 anos. Acontece tenro e saboroso. Sem banana. Queijo cottage 200-250 gr, gema-1 unidade. proteína-1 pc (para bater), açúcar-1 colher de sopa. l, óleo -1 colher de sopa. l. (derreter), semolina-1,5 colheres de sopa. l, creme de leite-1 colher de sopa. l., banana-1 pc. Misture o queijo cottage, a gema, o açúcar, a manteiga, a sêmola, o creme de leite e a banana, amassado com um garfo. Misture até ficar homogêneo. Adicione a proteína batida e mexa de cima para baixo. Unte os pratos com manteiga (leve ao forno em vidro), polvilhe levemente com pão ralado (se houver) e disponha a massa. Asse no forno por cerca de 40 minutos, até dourar. Como não é recomendado colocar os vidros no forno muito quente, aqueço até 100, depois 5 minutos aumentei para 190-200 e aumentei o tempo de cozimento, se necessário. Comemos quem com o quê. Gosto com creme de leite e leite condensado, minha filha com geleia Experimenta, esta receita virou a nossa caseira. Boa sorte. Se desejar, posso oferecer uma receita para nossa torta de maçã com creme "exclusiva". A receita é da minha irmã, ela mora na Inglaterra, e tem uma torta nacional chamada crumble de maçã. Tenho fotos de pães e bolos, mas ainda não consigo postá-las no fórum. Vou tentar mais tarde.

Amanhã vou experimentar a caçarola !!! Tenho filhos de um ano e três meses, eles não comem queijo cottage. talvez até em uma caçarola seja possível alimentar
Eu assei pão recentemente)) Não conheço todos os recursos ainda))) Obrigado pelo conselho))) E eu quero uma receita de bolo muuuuito !!!!!!

Camaradas culinários! E eu tenho esse problema - no modo 12 "cupcake" o compartimento para frutas secas não abriu, e não houve sinais, embora a receita diga que as frutas secas devem ser adicionadas separadamente após o 2º lote. Então o bolo foi assado vazio ((((Além disso, havia um cheiro de queimado, tive que desligá-lo em 10 minutos, queimou do fundo. Alguém assou no modo 12?)

[Massa: 350 ml de água aquecida, 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal, 2 colheres de sopa. eu. açúcar, 2 colheres de chá.sal, 2 colheres de sopa. eu. leite em pó (geralmente escrevem desnatado, mas eu tenho 25% e tudo é intestino), 200 g de farinha de centeio descascada, 300 g de farinha de trigo premium e 1,5 colher de chá. fermento seco.]

Não vou discutir por muito tempo se os ingredientes são os culpados, ou se as mãos não são afiadas para isso, mas as mesmas receitas saem de maneira diferente a cada vez. E para ser completamente honesto, eles nem sempre saem)) Surpreendentemente, mas é verdade !! Mas agora não é sobre isso. Quero compartilhar uma receita de pão de centeio de trigo. Esta receita espiada ainda não falhou. Massa: 350 ml de água aquecida, 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal, 2 colheres de sopa. eu. açúcar, 2 colheres de chá.sal, 2 colheres de sopa. eu. leite em pó (geralmente escrevem desnatado, mas eu tenho 25% e tudo é intestino), 200 g de farinha de centeio descascada, 300 g de farinha de trigo premium e 1,5 colher de chá. fermento seco. Tudo o que é engenhoso é simples No modo básico, com uma crosta média, não me lembro exatamente o peso de 750 g ou 1 kg. Experimente, espero que gostem. Em qualquer caso, compartilhe suas impressões.

Bom Dia! Gostaria de compartilhar minhas impressões sobre minha compra - máquina de fazer pão scarlett IS-525. Antes de ir à loja, sentei-me em frente ao computador, ver quais são os modelos, quais as vantagens e, naturalmente, os comentários. Quase imediatamente, uma foto dessa modelo chamou minha atenção e gostei muito dela, retangular, metálica, nada supérfluo, como eu adoro. Imediatamente comecei a procurar resenhas sobre ele, então afundou na minha alma, mas como descobri, este modelo começou a ser lançado recentemente e não há praticamente nenhuma resenha sobre ele, e se houver, então eles estão um pouco otimistas . Claro que me alertou, mas decidi arriscar e comprar. Como resultado ... uma delícia completa !!! É realmente bastante compacto, em comparação com outras máquinas de fazer pão, o corpo de metal não exala um odor desagradável quando aquecido, como às vezes é o caso de um corpo de plástico, a lâmina móvel assume posição vertical e horizontal durante o amassamento, amassou o redondo e Pãezinho achatado, a massa levantou-se, saiu, depois a máquina de fazer pão amassou-o uma vez e deixou-o subir de novo e depois começou o processo de cozedura. Não havia cheiros desagradáveis, principalmente queimado ou fumaça, 20 minutos antes do fim, a cozinha começou a se encher com o cheiro de pão recém-assado. Escolhi a cor média da crosta, ficou uma cor dourada avermelhada. Eles tiraram da forma enquanto ainda estava quente e cortaram assim que esfriou (não havia misturas, textura uniforme, macia, porosa, e havia apenas uma colher de chá de fermento, e a crosta estava crocante, delicioso). De um modo geral não foi possível tirar foto, pois toda a família deu um jeito de se safar imediatamente com esse trabalho))) No final, todos ficaram felizes e NÃO passei meio dia no fogão, primeiro amassando a massa , depois lavando a mesa, não corri para verificar se minha massa havia escorrido e não corri para o forno para ver se meu pão estava queimado. Por isso aconselho as recepcionistas, o pão será assado sem a sua participação, e você pode dedicar um tempo para sua família ou para você mesmo um lindo !!!!!!!!!

olá, aqui me tornei dono do SCARLET IS 525 !!! pão de centeio de trigo cozido acabou. e agora quero um doce, mas não saiu nada do livro (((((não sobe e não é assado por dentro) ((((e outra pergunta porque, ao assar) o forno apita 2 vezes ??

É difícil dizer por quê, mas deveria ser - dois bipes. É assim que o programa funciona. Até agora, pelo que li, percebi que após as segundas cem libras, não se deve abrir a tampa e espiar o pão dessa forma, porque ele pode cair e não crescer Bem, e ao longo do caminho há receitas onde todos os tipos de adições (especialmente as doces e que derretem) são recomendadas para adormecer após o segundo sinal. Mas eu, por exemplo, apenas uma vez não assei a massa. E assim parece que não houve falhas especiais por trás do fogão a esse respeito. Então, tudo virá com a experiência e por tentativa e erro. Embora seja estranho que apenas o centeio não funcione para mim, ele não sobe e não assa, e não havia grandes falhas. A regra principal é não jogar acidentalmente fora a espátula de amassar

* BRINCADEIRAMENTE * Sim, a regra principal é não jogar fora a espátula))))) Já lavei no banheiro, adormeci e não liguei o fogão, aí a criança se distraiu e molhou o fermento de cima. Decidi despejar toda a massa amassada no vaso sanitário e esqueci de pegar a espátula. então ela saiu com a massa, lavei tudo muito bem e fui fazer tudo de novo, mas não tinha escápula. Aqui, por medo, era um forno novo, recentemente houve uma corrente. e uma lâmina inovadora) mas o meu marido salvou-me, comprou uma normal num posto de serviço, noutro fogão. em seguida, ele ligeiramente alterado sob o nosso forno, e tudo correu bem uraaaaaaaaaaaaaaaa) forno funciona como hlebushek trabalhou e acabou) e pronto comprovado pão doce retseptik, plizzzzz))))

Bom dia a todos! Eu também tenho uma máquina de fazer pão. Fiz primeiro pão francês! E então surgiu a pergunta: copo medidor com escala de mililitros, mas a receita também contém gramas. Como você mede a farinha?

[Musya2008]

Musya2008 Um copo de água, compre uma balança de farinha e você vai ficar feliz #

Olá! Feliz Ano Novo a todos!
Fiquei satisfeito, minha amada, e comecei o novo ano com a compra de uma nova máquina de pão. Depois de vasculhar muitos locais, optei pela "Scarlett IS 525", que é parcialmente semelhante à minha outra marca anterior - uma caixa de metal e uma forma retangular tiveram um papel decisivo na escolha. Os modos também estão bastante satisfeitos. No terceiro dia dou pão a todos, mistura-se perfeitamente, coze bem. Só que agora não existe um horário nas instruções para cada etapa em minutos (amassar-descansar-amassar, etc.), apenas o tempo de cozimento e a duração total do programa. Mas isso, em princípio, não é crítico. Fiquei alarmado pelo facto de, depois de iniciar o programa, o fogão amassar durante meia hora consecutiva, parar, claro, alguns segundos e continuar a interferir ainda mais. Ou seja, recebo apenas um lote de 30 minutos, depois a abordagem, o treino e mais adiante no programa. No HP anterior, havia 10 minutos de amassamento e depois 5 minutos. descanso, depois amassando novamente, etc. E aqui de alguma forma não é assim. Por favor me diga, usuários experientes de "Scarlets", você tem o mesmo ou corre para mudar o fogão?

Olá, também ganhei o "Scarlett IS 525". Este é meu primeiro HP. A primeira cozedura saiu com estrondo, só ao amassar a massa, o lado direito perto do fogão esquentou muito, mas está tudo bem. O pão ficou maravilhoso, fiz tudo conforme a receita. Ele mediu a água com um copo medidor e pesou a farinha na balança. Tenho uma pergunta para os veteranos: como se dá o início retardado, ou seja, o que acontece com a farinha, ela fica na água, provavelmente tudo ficará mole. Conte-nos com mais detalhes, obrigado antecipadamente!

Bom Dia a todos!
Hoje compramos este modelo de máquina de pão, meu marido e eu gostamos do fato de a caixa ser toda em ferro e a qualidade de construção parecer boa.
Na hora da compra, o vendedor aconselhou untar a espátula com óleo (poço de óleo), para não grudar no pão. Mas eu esqueci
Ainda há um cafetão de borracha estranho na espátula, eles não entendiam o porquê, o vendedor explicou que era para evitar que o molde riscasse durante a amassadura.
Agora eu configurei para assar para uma amostra de pães de acordo com o programa 1 (branco para o café da manhã).
Provavelmente, esta máquina de fazer pão também tem seu próprio recurso de amassar: fiz tudo como em um livro, ou seja, coloquei água primeiro, depois a farinha, ficou pendurada, pendurada, mas não se misturou, e assim por diante até o primeiro sinal sonoro ; depois, durante a parada da amassadura, o marido mexia levemente com uma espátula e só depois a massa começava a amassar.
Talvez, neste modelo, você ainda precise colocar farinha e produtos a granel primeiro, e depois os líquidos?
E também tínhamos uma dúvida sobre o dispensador: abre, joga nozes na massa e fica aberto; Isso é correto, porque todo o ar quente irá evaporar?
Em geral, fico esperando o primeiro resultado, depois cancelo a inscrição.

Enquanto o pão está assando, vamos aqui consertar os erros, o pão falhou de novo, tudo estritamente de acordo com a receita. O que pode estar errado? https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, leia especialmente o MANUAL SOBRE PÃO DE ASSAR

balançou, balançou, mas não se misturou

Oi Ira4, em Scarlett é 525 há um remo móvel, antes de carregar e os ingredientes, o remo deve ser colocado na posição vertical. Boa sorte!

Oi Ira4, em Scarlett é 525 há um remo móvel, antes de carregar e os ingredientes, o remo deve ser colocado na posição vertical. Boa sorte!

Obrigado pela resposta!
Tentarei seguir seu conselho na próxima vez. Só que ainda não entendi como colocar na vertical, tem curso livre e cai (é improvável que o líquido segure na vertical).
Bem, em geral, cancele a inscrição depois.

Então, tomar ou não tomar? Como é para padeiros novatos, requer muitas danças adicionais com pandeiros? De acordo com a descrição - exatamente o que eu preciso. E centeio, e francês, e muffin, e grãos inteiros. Existe até um dispensador! Não entendi bem o que era, mas já quero entender.
Portanto, tomar ou não tomar - eis a questão.

Então, tomar ou não tomar? Como é para padeiros novatos, requer muitas danças adicionais com pandeiros? De acordo com a descrição - exatamente o que eu preciso. E centeio, e francês, e muffin, e grãos inteiros. Existe até um dispensador! Não entendi bem o que era, mas já quero.
Portanto, tomar ou não tomar - eis a questão.

Pegue! Eu não me arrependi. É verdade que uso apenas dois modos: amassar massa e assar, nos "modos completos" não asso nada. O vôo está normal.

[Ira4]

Ira4, e centeio e grãos, como é? Bem, cupcake também.

[Ira4]

Ira4, e centeio e grãos, como é? Bem, cupcake também.

Acontece que é centeio, mas ainda não experimentei os muffins - assei no forno. Experimentei diferentes tipos de pão: centeio puro, centeio de trigo, centeio com requeijão, com farelo - bom, adoro experiências, aliás, asso tudo não na água, mas no soro, só tenho sempre muito isto. Ainda não experimentei grãos, não achei farinha integral aqui, infelizmente. Do inferno do trigo: clássico, com requeijão, com bolo de cenoura, trigo-milho. A propósito, asso com fermento, não com fermento.
Não uso os programas prontos, porque não tenho tempo de colocar a massa neles - faz frio na cozinha no inverno, então eu sovei, depois é uma hora, depois sovei de novo, aí eu espere que cresça bem, e no modo de cozimento coloquei por 1 hora asse. É este modelo que também gosto pelo seu formato, corpo metálico e baixo consumo de energia. Em geral, IMHO, a partir do orçamento é um fogão excelente. Espero que dure muito tempo, senão elogiei, mas eu só uso por um mês.

[Ira4]

Ira4, oh, parece que precisamos levar! Também fui atraído pelo case, confiável, assim como me parece, o que uma máquina de pão deveria ser. E o preço é bom com tantos sinos e apitos.
Obrigado, você disse exatamente o que eu queria ouvir.

[Ira4]

Ira4, oh, parece que precisamos levar! Também fui atraído pelo case, confiável, assim como me parece, o que uma máquina de pão deveria ser. E o preço é bom com tantos sinos e apitos.
Obrigado, você disse exatamente o que eu queria ouvir.

Fiquei feliz em ajudar
Também esqueci de dizer que até aquele momento não tinha feito pão nenhum, ou seja, estava "começando" completamente do zero

[Lvovna]

Lvovna, bem, como você comprou?

[Ira4]

Ira4, comprei! Eu me divirto com força e principal. Ainda não cheguei à loja com a farinha certa, então uso misturas prontas para panquecas e panquecas, que comprei generosamente para o entrudo. Fica torto, tudo se desintegra e estraga, mas ainda assim delicioso! Agora o terceiro pão está sendo preparado. )))
Padaria, vou te contar, isso é o mundo inteiro! Um processo de feltrar um pão vale a pena.
Gosto do fogão, embora não haja nada que se compare. Eu também comprei com desconto, então custou três mil mais um rabo de cavalo. Parece normal, como deveria ser uma máquina de fazer pão sólida, e não uma multicooker ou um painel de controle de estação intergaláctica. Por isso estou feliz e muito equilibrado. Obrigado, Ira4tão convencido.

painel de controle da estação intergaláctica

Você usa programas prontos?
Não se esqueça de compartilhar receitas - por exemplo, seria interessante para mim, já que evito programas por enquanto.

[Ira4]

Ira4, Ainda não comprei ingredientes prontos. Eu sou isso https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0 Eu tomo como base, acrescento azeite e alecrim seco ou ervas provençais de Kamis. Aliás, fica melhor com alecrim. As ervas provençais, e mesmo com azeite, são amargas. Eu faço isso no primeiro programa, defini o tamanho de um pão para 1 kg e uma crosta média.
Eu fiz isso com farelo no programa apropriado. Bem, muito tempo! Embora no final tenha saído exatamente como o comprado, embora em vez de farelo eu tivesse uma mistura de aveia para panquecas e farelo de aveia.
A propósito, cheirei muito vigorosamente durante a primeira cozedura, meus olhos estavam lacrimejantes e até o meio do segundo cheirava também. Agora o cheiro continuava até que a farinha que entrava no aquecedor fosse queimada, mas agora cheira apenas a produtos de panificação e ervas. E desta vez o coque era exatamente como o lóbulo da minha orelha.

Tudo deu certo.Então aí está ele, pão feito na hora! )))

Olá meninas! Eu também comprei um fogão assim hoje. Já coloquei o pão Borodinsky. Estou sentado aqui esperando para ver o que acontecerá. Originalmente, comprei o sc-400, mas ele não estava disponível. Espero não me arrepender de não ter esperado por aquele modelo e comprado este.

[Olga3107]

Olga3107, Acho que você não vai se arrepender, por exemplo estou satisfeito :) Várias das minhas receitas já estão neste site, vou continuar experimentando, mas não uso programas prontos nele.

[Lvovna]

Lvovnao pão quase fugiu de você
E em vez de farelo, acrescentei também flocos de cereais Hércules ou flocos de trigo do mesmo tipo, nas duas vezes que coze bem, os flocos no pão acabado são, em princípio, quase imperceptíveis. Eu também adicionei farelo. Também as fibras dietéticas, estas são vendidas em latas-bisnagas nas prateleiras dos “alimentos saudáveis”, no nosso país não se destinam à alimentação, mas se gasta imperceptivelmente no pão.

[Olga3107]

Olga3107, Acho que você não vai se arrepender, por exemplo estou satisfeito :) Várias das minhas receitas já estão neste site, vou continuar experimentando, mas não uso programas prontos nele.

Por que você não usa programas prontos? (nada que eu estou em você?)

[Olga3107]

Olga3107, Eu escrevi acima: minha massa não tem tempo de crescer neles. Mas isso é individual. Agora eu só assei com massa fermentada.

Claro. Bem, ainda sou um iniciante neste negócio. Espero também dominar tudo com o tempo.

Ainda estou feliz com a máquina de fazer pão e até muito feliz. Asso com um pouco de farinha finlandesa de grãos semi-inteiros, também adiciono aveia e farelo, despejo mais fermento em pó para que com certeza cresça. Não é necessário uma vez por vez, mas é isso que torna o processo de cozimento interessante para mim. Agora algo está sendo feito lá no antigo kefir com sementes de gergelim, até mesmo a coisa mais interessante.
Notei, aliás, que tal pão é muito mais nutritivo do que o comprado, depois do café com ele até a hora do almoço, ele não puxa um lanche, o que é muito útil para a figura. Eu também tive uma economia inesperada: eu vou ao supermercado do outro lado da rua por pelo menos 400 rublos para comprar pão, e então os aumentos terminaram e as despesas também caíram drasticamente.
Li as receitas, conheci, fiz anotações e saí para nadar à vontade. Decidi por mim mesmo que o principal é que o coque esteja correto e o resto vai continuar.

cães. Como eu amo todos esses emoticons femininos!

E meu primeiro pão foi assado. Estava tudo bem assado, o pão é delicioso. Infelizmente, o topo dele falhou. Li um pouco o fórum e sei que isso se deve ao excesso de líquido. No processo de amassamento, vi que o pãozinho ficou aguado, mas as instruções dizem que não se pode abrir a tampa do fogão durante o funcionamento. Nesse sentido, gostaria de perguntar, até quando você ainda pode abrir o fogão para colocar farinha ou água de acordo com a situação?

[Olga3107]

Olga3107, durante todo o lote. Quando a prova começa, ela é indesejável (o tempo de amassar-prova-cozimento está indicado no livro anexo). Ou seja, enquanto sua massa estava sendo amassada, você poderia relatar com segurança os ingredientes.
Portanto, não utilizo programas prontos, pois sem eles é mais fácil controlar o processo.