Granada

GranadaA romã tem tudo vermelho. E as frutas. E flores. Estames e pistilos. E até vai embora quando jovem. Por que uma aparência tão cativante? Flores - contando com polinizadores. Frutos para transportadores de sementes.

Com essa especialização, é razoável esperar que a romã se espalhe pelo mundo com o apoio do reino animal. Mas não, seus bens são mais do que modestos. Aqui - no extremo sul: através do Cáucaso e das montanhas da Ásia Central. No exterior - no vizinho Irã, Afeganistão e norte da Índia. Isso parece ser tudo.

Granada

No entanto, talvez isso não seja acidental. A romã da Mãe Natureza revelou-se inacabada em outros aspectos. Não está claro se é decídua ou não? Na floresta e no jardim, é claramente decídua. E um pouco mudado para a estufa - torna-se perene. Na Índia, também é perene, embora não pareça em todos os lugares. Acredita-se que não era decídua antes. Tornou-se assim à força, no período terciário, quando ficou mais frio no planeta e teve que ser reconstruído. Ainda não tive tempo de me acostumar ...

A caducidade ainda é metade do problema. Ela até ajuda a árvore em climas frios. Mas uma desvantagem significativa é a queda das frutas no início do verão. É claro que tanto a macieira quanto a pêra também carregam muita carniça no início do verão. A árvore perde parte de sua riqueza para não gastar demais com o "material de construção". A romã cai não parte, mas todos os ovários. Nem uma única fruta permanece na árvore! É verdade que nem todas as granadas se comportam dessa maneira. Mas às vezes uma boa metade delas no jardim está vazia.

Granada

O botânico O. Kulkov da estação experimental South Uzbek fez muito para fazer a árvore funcionar. Ele deu doses duplas e triplas de fertilizante. Ele se alimentou com microelementos. Não ajudou. Ele também aplicou medidas de influência mais severas: cercou os troncos, puxou grandes galhos com arame, cortou as raízes. Árvores feridas sempre respondem a tal execução com uma colheita abundante. A romã não reagiu de forma alguma.

Por fim, foi possível perceber que árvores vazias são encontradas em jardins antigos e abandonados, há muito tempo sem manutenção. É verdade que depois eles encontraram jovens, nos quais os frutos caíram completamente. Mas descobriu-se que esses jovens jardins foram plantados com mudas que foram cortadas em velhas e abandonadas. Um mau sinal é herdado. Mas por que?

Especialistas pensam assim. A romã mal se adaptou ao clima local, mas aqui ainda cria dificuldades adicionais. Desde tempos imemoriais, as estacas são cortadas e cultivadas vegetativamente. A cada nova geração, a espécie se torna cada vez mais instável. E então há um péssimo cuidado no jardim ... Compare com as batatas. As variedades de batata também não se degeneram com o plantio sem fim de tubérculos? A única diferença é que na batata todas as partes da planta são afetadas. E a romã custa apenas a esfera da reprodução. A própria árvore, tendo se livrado de sua prole, usa suas reservas para si mesma e cresce com mais luxo.

Granada

Jardineiros descobriram que a romã tem outra falha importante na biologia - o quebrar da fruta. Em algumas variedades, como a melancia, basta tocá-la com uma faca - ela quebrará. E o suco fluirá. Causa? A casca para de crescer e os grãos continuam a derramar. Em particular, os frutos de árvores silvestres da floresta freqüentemente se quebram. O clima desempenha o papel de uma faca. No início, os biólogos não conseguiam entender: o que uma granada precisa para quebrar a fruta? Alguns acreditavam que estava congelando. Outros são chuvas. Outros ainda, ao contrário, acreditavam que o tempo deveria ser seco. Então descobriu-se que qualquer motivo estava em jogo. Geada e calor. Principalmente se a transição for abrupta. Em um outono seco e quente, assim que começa uma geada ou chove, os frutos começam a rachar.

E em um verão úmido e chuvoso, um dia ensolarado quente e seco é importante. Esta é a lei da natureza. As frutas não quebram por acidente. Isso é uma garantia de que as sementes não ficarão sob a casca dura, mas servirão para prolongar o gênero romã.

Os jardineiros, é claro, tentaram se livrar dessa característica desvantajosa, mas não conseguiram superá-la completamente. Os frutos da romã cultivada também racham. Mas conseguimos aumentar o tamanho. São 20 centímetros e ainda mais.

Além da romã espinhosa comum (há espinhos nos galhos!), Há outra espécie na família da romã - a romã Socotran da Ilha de Socotra, no Oceano Índico. A posse de Sokotransky é ainda menor. Uma pequena ilha. Porque? Aparentemente, o fato é que o fruto do Socotran é seco. Os grãos não têm casca suculenta. E sem eles, os animais, ao que parece, não se comprometem a carregar sementes. Aqui está uma árvore e não se instala longe.

Granada

A este respeito, preste atenção a um fato engraçado. Os jardineiros há muito desejam cultivar frutas de romã sem sementes. Para colocar um copo de suco sob a pele! E nenhum osso para cuspir depois. A melancia conseguiu esses frutos. Embora os frutos sem sementes da romã crescessem, eles não tinham polpa suculenta. Ela desapareceu junto com as sementes, porque ela mesma é uma parte da semente, seu apêndice. E os frutos ficaram tão secos como os da segunda espécie da Ilha de Socotra!

No entanto, nem em todos os lugares e nem todos estão interessados ​​em frutas de romã. Na Jamaica, as romãs costumam ser plantadas para fins de beleza.

Os jamaicanos acham a roupa de granada carmesim especialmente atraente.

A. Smirnov. Topos e raízes

 Salada Salada de pulseira de romã
 Pernas de romã Pernas de romã
 Salada de suco de romã Salada de suco de romã
 Smoothie Smoothie "Cereja com suco de romã" (liquidificador e panela elétrica Vitek VT-2620)
 Salada Salada de romã
 Pão com chá de romã "estrela de Natal" Pão com chá de romã "estrela de Natal"
 Berinjela ao molho de hortelã-romã Berinjela ao molho de hortelã-romã
 Berinjela com molho de romã Berinjela com molho de romã
 Salada com frango frito e cebola com molho de romã Salada com frango frito e cebola com molho de romã
 Suco de romã e bebida de chá verde Suco de romã e bebida de chá verde
 Pernas de pato cozidas lentamente em molho de laranja-romã com gengibre (Russel Hobbs 3,5 l) Pernas de pato cozidas lentamente em molho de laranja-romã com gengibre (Russel Hobbs 3,5 l)
 Asas de frango assadas na marinada de romã Asas de frango assadas na marinada de romã
 Mousse de frutos silvestres (mirtilo-romã) Mousse de frutos silvestres (mirtilo-romã)
 Molho de romã de fogo Molho de romã de fogo
 Porco cozido em suco de romã Porco cozido em suco de romã
 Salada Salada "Romã em Repolho"
 Coxas de frango ao molho de coco-romã Coxas de frango ao molho de coco-romã
 Lanche Snack "bola de romã"
 Arroz com grão de bico, ervas e romã (jejum de terceiro grau) Arroz com grão de bico, ervas e romã (jejum de terceiro grau)
 Batatas com nozes e romãs Batatas com nozes e romãs
 Kebabs com sementes de romã Kebabs com sementes de romã
 Cuscuz com batata doce, cenoura e romã (magra) Cuscuz com batata doce, cenoura e romã (magra)
 Salada de repolho fresco com abacate e romã Salada de repolho fresco com abacate e romã
 Scones com romã (pizzarias Princess 115000) Scones com romã (pizzarias Princess 115000)
 Queijo jovem frito com molho de abacate e romã Queijo jovem frito com molho de abacate e romã
 Smoothie Smoothie "Romã"
 Milkshake Coquetel de leite "Romã"
 Molho de romã (tarugo) ou Debez Ramane Molho de romã (tarugo) ou Debez Ramane
 Salada de feijão vermelho com romã Salada de feijão vermelho com romã
 Salada light com palitos de caranguejo, abacaxi e romã Salada light com palitos de caranguejo, abacaxi e romã
 Romã de sushi Romã de sushi "Zakuro-zushi"
 Pato em molho de coentro e romã Pato em molho de coentro e romã

 

Publicações semelhantes


Marigold   Algodão

Todas as receitas

© Mcooker: melhores receitas.

Mapa do site

Aconselhamos você a ler:

Seleção e operação de fabricantes de pão