Cuscuz com batata doce, cenoura e romã (magra)

[Cozinhar não é difícil, o jejum é delicioso. O principal é fazer tudo com amor pelos entes queridos e não comer uns aos outros!]

Cuscuz com batata doce, cenoura e romã (magra)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
cuscuz	1 copo
agua	2 copos
óleo vegetal	3-4 colheres de sopa. colheres
cenouras grandes	1 pedaço
batata doce	2 pedaços
sementes de romã	3 colheres de sopa. colheres
cebolas verdes	pequeno pacote
sal	gosto
Pimenta preta da terra	gosto
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um copo de 240 mililitros

Método de cozimento

• Descasque e lave as batatas-doces.

• Corte em fatias de 5 a 7 milímetros de espessura.

• Descasque e lave as cenouras.

• Corte as cenouras em tiras grandes.

• Despeje metade do óleo na panela e coloque as cenouras. Frite levemente.

• Adicione a batata-doce à cenoura e frite tudo levemente junto.

• Adicione água aos vegetais. Deve cobri-los por um terço. Cubra e cozinhe até ficar macio. Os vegetais cozinham rapidamente. Certifique-se de que eles não se desintegrem.

• Tempere os legumes preparados com sal e pimenta, acrescente a cebolinha picada e misture.

• Descasque a romã e retire os grãos.

• Despeje o cuscuz em uma tigela.

• Adicione sal e uma colher de óleo vegetal ao cuscuz.

• Despeje a água fervente, tampe e deixe por 8 a 10 minutos. Aqui, usamos as instruções do fabricante.

• Afrouxe o cuscuz com um garfo, se necessário, acrescente mais azeite e sal. Misturar.

• Coloque o cuscuz num prato, coloque os legumes cozidos por cima. Polvilhe com sementes de romã.

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• Cozinhar não é difícil, o jejum é delicioso. O principal é fazer tudo com amor pelos entes queridos e não comer uns aos outros!

Observação

A ideia da receita foi espiada no site Eat at Home.
Muito gostoso, simples e rápido. 30 minutos e pronto. Eu recomendo)

Amamos muito o cuscuz. E aqui é tão lindo e gostoso
O que pode substituir o bot? Ainda não vi à venda, talvez raiz de salsa ou pastinaga?
Eu também quero fazer isso.

[Oksana]

Oksana, obrigado. Você pode comprar batata-doce em uma loja online. Você provavelmente pode substituí-lo por muitas cenouras ou, eu acho, abóbora.