Bolinhos de cogumelos

Bolinhos de cogumelos

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Leite	500ml
Semolina	100gr
Cogumelos	200gr ou 1 lata
Arco
Farinha de trigo	Sob demanda
Ovo

Método de cozimento

• Vi ontem no livro, ele descreve que estavam servindo bolinhos de cogumelo, então eu quis, corri para a Ângela, ela me aconselhou a tomar a receita como base, o que fiz.

• Semolina com carne (ang-kay)

• Meus bolinhos pareciam feios, mas deliciosos.
• Então, cozinhamos o mingau de semolina. Minha semolina acabou pesando 90 gramas, não consegui encontrar o que substituir. Portanto, o mingau não ficou tão legal quanto deveria.
• Fritamos cebolas e cogumelos, comia champignon na lata, depois partíamos tudo na cobina ou no liquidificador.
• Eu fiz isso no meu carro da cozinha.
• Combinamos cogumelos e mingaus. Sal, pimenta.
• 
• Tudo está claro aqui.
• Adicione o ovo e sove a massa do bolinho. Aqui cometi um erro, e o mingau não era tão íngreme e tive que tirar metade do ovo.
• A massa estava um pouco mais fina do que o necessário. Eu deveria ter adicionado um pouco de farinha para mim.
• 
• Colocamos uma panela com água no fogão, conforme a água ferve, começamos a moldar os bolinhos.
• Experimentei duas colheres, uma grande para sorvete e uma pequena.
• 
• Ambas as opções deram certo, grande é melhor, porque você pode levar mais na boca))))
• Também continuei o experimento e fritei como zraz na frigideira, previamente enrolado na farinha.
• 
• Apesar da despretensão, ficou delicioso.
• Mas da próxima vez que eu adicionar farinha, os bolinhos estarão mais estáveis.
• Talvez alguém possa usar essa ideia de bolinhos com cogumelos.

Bom Dia! Muito obrigado pela ótima ideia, há muitos cogumelos este ano! Eu me pergunto: é possível fazer só com farinha sem sêmola? Em um futuro próximo, vou tentar e com certeza vou compartilhar os resultados da culinária cooking.

[inp]

inp, Acho que sim. Também pensei em fazer uma massa normal para bolinhos e colocar cogumelos lá. Vai ser uma delícia também. E se os cogumelos ainda são reais, espiritualmente inclinados, então, em geral, beleza!

Bem, você e um meteoro! Acabei de falar e você já está com os bolinhos. Eu acho que é uma delícia. E se o molho ainda estiver com eles ou apenas creme de leite, então geralmente é bom. Ira, você poderia ter feito bolos com massa de semolina, colocado cogumelos dentro e cozinhar. Mas eu entendo que você não teve isca suficiente.

Eu me pergunto: é possível fazer só com farinha sem sêmola?

Claro que é possível. Apenas a semolina também é feita de trigo. De um modo geral, não há diferença, quanto a mim)

[Lerele]

Lerele, a ideia vai com certeza vir a calhar, pois não imaginei pratos de cogumelos recheados, só senti falta de algo na minha vida, vou experimentar do meu jeito (baixo teor de carboidratos), obrigado pela ideia!

[ang-kay]

ang-kayEu queria tanto, eu queria tanto que simplesmente não conseguia viver
Ficaram muito macios, da próxima vez que for colocar farinha, os bolinhos ficarão mais estáveis. Ou seja, resolvi usar semolina e farinha ao meio.

Também pensei em fazer um molho de cogumelos, mas não tinha mais cogumelos, então comi com creme de leite.

E também meio que pensei que poderia fazer massa com purê de batata, tenho uma receita com bolinhos de batata em algum lugar, então você pode adicionar cogumelos a eles com molho mmm



Mandraik Ludmilaobrigado pelo elogio

Bem, geralmente você tem um culto de bolinhos de batata lá (se eu inclinar corretamente). A princípio pensei que esta batata enorme fosse servida como acompanhamento. Acontece que eram bolinhos. Mas, para ser honesto, não gostei. Aparentemente purê de batata é amassado no liquidificador e são uns ... Não consigo nem encontrar uma palavra.
Em geral, bolinhos de batata são um clássico)

da próxima vez vou adicionar um pouco de farinha,

Se houver isca suficiente, eles não ficarão mais estáveis ​​com ela. E lá, como você decidir)

[ang-kay]

ang-kay, estes são chamados de chuteiras, rodada tão grande. Eles são dados com repolho e carne
Eu também não sou muito deles, eles são nojentos para mim.Tem amido dentro. Esta não é uma batata limpa.
Também são feitos com recheio, muitas vezes com fígado.
Temos uma tenda em Vainakhtsbazar, há esses klez com fígado e chucrute, então sempre há uma fila atrás deles. Isso é tão gostoso, espero por esses klezes um ano, depois dirijo lá dia sim, dia não. Estou cheio para o ano que vem. Aqui está uma foto que encontrei


Ou seja, depende também da cocção, encontramos uns bem gostosos, mas às vezes são diretos.

E meus bolinhos mantiveram a forma, não se desfizeram, mas eram tão macios,
Vou experimentar com farinha. E o sabor é muito bom.

eles são viscosos para mim

Exatamente. Nosso tradutor disse que todos comem com prazer. Ele disse que a princípio ele próprio não comia quando se mudaram para a Alemanha. E agora ele gosta. Eu tentei em um lugar onde fomos levados para jantar e não consegui comer. A carne toda estava deliciosa, mas eu também não gostei do repolho.

[ang-kay]

ang-kay, bom, aqui tudo é diferente, o repolho é feito de forma diferente, e como klez, spetzle, ravióli são servidos de acompanhamento.
Nem sempre peço klezes, onde sei o que é delicioso, eu levo. Também é raro em casa, embora se vende massa pronta para klez, mas é tão estranho que dá para sentir o amido logo na hora do corte.

Obrigado pelos bolinhos! Embora tenhamos poucos cogumelos, vou descobrir onde aplicá-lo.
E os klezes são zepelins de jorro, me parece, só que não de dimensões sobre-humanas como na Lituânia

[Ikra]

Ikra, obrigado!!
Em geral foi como uma ideia, já pensei nisso só com farinha e massa de batata.
E tem mais klezes

é chamado de klez,

Ir, e nós temos esses knödel. Eu gosto. Especialmente com armários ..

Aqui está uma foto que encontrei

Bem, a foto mostra que eles não são arrogante viscoso. E esses são retos ... brrr