Trigo Sarraceno Verde

[Trigo sarraceno verde cru.]

Trigo Sarraceno Verde

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Trigo Sarraceno Verde

Método de cozimento

• Trigo sarraceno verde cru. Um dia destes comprei este trigo sarraceno para experimentá-lo, que direi que é saboroso e sobretudo muito útil. Enxágüe o trigo sarraceno com água morna e deixe por um tempo. Quando ficar um pouco mole, você pode comê-lo .. você pode apenas fervê-lo, mas mesmo assim, é melhor germinar esse trigo sarraceno e usá-lo em uma forma germinada ... .. parece comer ervilhas)) e seu aroma é levemente nozes .. aqui.)
• Receita de germinação.
• Lave 1 copo de trigo sarraceno bem com água. Despeje 2-3 copos de água bruta (de preferência potável ou pelo menos purificada com um filtro doméstico) em uma tigela grande por 1,5-2 horas. Em seguida, escorra bem e espalhe levemente nas laterais da tigela. Você não precisará enxaguar mais, você pode mexer ocasionalmente para secar melhor.
• Você pode deixar o trigo sarraceno de molho por mais tempo, por 6-8-10-12 horas, e ele germinará. Porém, por mais de 10-12 horas, é melhor não deixar o trigo sarraceno na água, ele simplesmente se derrama e fermenta.
• Trigo mourisco - gratos agradecidos, germina muito rapidamente. E ao sol e à sombra. E principalmente à noite. E ainda melhor - perto do ionizador.
• O trigo sarraceno cru, quando embebido, secreta muito muco, por isso muitos não "entendem" e não gostam. Na verdade, em primeiro lugar, este "limo" é muito perfumado e não é repulsivo, alguns foodists crus adoram saborear o trigo sarraceno com esta geléia natural como é. Em segundo lugar, logo após a imersão, pode ser lavado em água e escorrido para secar para que o muco não se destaque e germine por muito tempo (2 dias) para que tenha tempo de secar completamente.

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E o que não é vendido nas lojas, honestamente ainda não conheci o trigo sarraceno verde, mas agora com certeza vou olhar.

Recentemente, também comecei a usar trigo sarraceno germinado, muito mais macio que o trigo. E, dizem, é muito útil, porque, devido à sua resistência a pragas, o trigo sarraceno não foi geneticamente modificado e não requer tratamento com pesticidas.

[é melhor germinar tal trigo sarraceno e usá-lo em uma forma germinada]

você pode apenas fervê-lo, mas mesmo assim é melhor germinar tal trigo sarraceno e usá-lo em uma forma germinada…..

Urrraaa !!! Não estou sozinho em minhas opiniões sobre o método de cozimento do trigo sarraceno verde !!!

Não é que eu ferva, eu até sinto pena por despejar / cozinhar com água fervente ...

Mas um pouco de água morna é a melhor coisa, ou melhor ainda, despeje água de trigo sarraceno verde em temperatura ambiente ...