Trigo sarraceno verde com maçã e passas (Marca 37502)

Trigo sarraceno verde com maçã e passas (Marca 37502)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Verde de trigo sarraceno	3 \ 4m. Arte.
Cenoura	1 PC.
Passas de uva	punhado
maçã	1 PC.
noz-moscada	pitada
Sal	gosto
Água fervente	1,5 m. Arte.
Ghee para fritar

Método de cozimento

• Enxágüe o trigo sarraceno, cubra com água fria, deixe por um tempo.
• Rale as cenouras em um ralador grosso e frite na manteiga derretida no modo de Assar com a tampa fechada, mexendo ocasionalmente por 5 minutos.
• Adicione as passas, a maçã cortada, a noz-moscada, o sal, mexa e frite por mais 3 minutos.
• Escorra a água do trigo sarraceno, adicione à panela e mexa. Despeje a água fervente. Modo Krupa Express (30 minutos).
• Saboroso, mas não como o trigo sarraceno. Mas para mim o principal indicador é que a criança comeu !!!

O prato é projetado para

2 porções

Programa de culinária:

MV Brand 37502

Observação

Trigo sarraceno verde (vivo)



O trigo sarraceno sempre foi considerado um produto extremamente útil. Delicioso e nutritivo, deixa uma sensação de saciedade por muito tempo e enriquece bem o corpo. A lista de componentes úteis do fagópiro é muito convincente: em primeiro lugar, ferro, bem como cálcio, potássio, fósforo, iodo, zinco, flúor e outros; vitaminas B1, B2, B9 (ácido fólico), PP, E. Também fortalece o sistema imunológico e melhora a digestão.

Mas poucos sabem que naquelas pirâmides de grãos marrons, naquele trigo sarraceno, que nos é familiar como mingau matinal ou acompanhamento, apenas uma pequena parte das propriedades do trigo sarraceno inicialmente megaútil é preservada. E tudo isso devido ao poderoso processamento - vaporização em altas temperaturas e secagem. É no processo desse processamento industrial que os grãos verdes claros de trigo sarraceno adquirem a aparência acastanhada a que estamos acostumados hoje. Ao longo do caminho, muitas propriedades benéficas são diminuídas e as enzimas que são importantes para a nossa digestão são completamente mortas. E se o trigo sarraceno frito ainda permanece saudável e nutritivo, o verde original é apenas um depósito de benefícios.

Um pouco de verdade histórica
Na Rússia, foi somente no governo de Nikita Khrushchev que o trigo sarraceno foi cruelmente cozido no vapor e seco. Ele espiou essa abordagem durante suas viagens aos Estados Unidos e decidiu que para as necessidades da economia nacional da URSS é isso - o trigo sarraceno é armazenado por mais tempo e é mais fácil, mais fácil de transportar.

E antes dessa decisão política, o trigo sarraceno verde era um produto tradicional na mesa dos comedores russos. E até meados dos anos 50 do século passado, era ela quem ficava nas prateleiras das lojas.

No entanto, nos últimos anos, mais e mais pessoas estão se lembrando dos grãos naturais de trigo sarraceno. Essa tendência existe em todo o mundo - o trigo sarraceno verde com rótulo ecológico de produtores austríacos e alemães é especialmente popular. Isso também se observa em nosso país, onde, após uma péssima safra do ano passado e a importação forçada desse cereal, o preço do trigo sarraceno torrado e verde tenro natural, mais trabalhoso para produção e armazenamento, mas muito mais valioso como produto alimentício, quase igualado.

Como cozinhar o trigo sarraceno verde

Basta ferver e comer em forma de mingau. Ele é cozido rapidamente, mas o sabor do trigo sarraceno verde cozido é um pouco diferente do trigo sarraceno marrom seco no vapor, é mais macio, alguns dizem que é um pouco nozes, outros um pouco vegetal.
Sem cozinhar. Cubra com água fria e deixe por 1-2 horas. Em seguida, enxágue, escorra a água e deixe por várias horas (você pode durante a noite). É importante cobrir o recipiente com uma tampa, mas não firmemente, deixando uma saída para o excesso de umidade. O trigo sarraceno real pode ser comido despejando-o com kefir ou, por exemplo, adicionando frutas ou mel.
Trigo mourisco germinado. Esta é a opção mais útil. O trigo sarraceno verde, ao contrário do trigo sarraceno frito, brota.Os brotos aparecem um dia após a imersão. Nessa forma, a quantidade de antioxidantes e enzimas no trigo sarraceno aumenta, e também se torna especialmente rico na rotina. O trigo sarraceno germinado é melhor usado em saladas e muesli.

O que mais há de bom no trigo sarraceno?
Permanece natural e seguro.
Não acumula metais pesados ​​e elementos radioativos nos grãos.
Ao contrário do trigo, arroz, milho, soja, os geneticistas ainda não chegaram ao trigo sarraceno. Não há trigo sarraceno geneticamente modificado e não há perigo de entrar em uma variedade criada artificialmente.
O trigo sarraceno não é tratado com herbicidas e pesticidas para protegê-lo de pragas e ervas daninhas, uma vez que eles não o atacam. Além disso, as abelhas, coletando mel de trigo sarraceno, ignoram os campos tratados com pesticidas. E como a participação das abelhas é necessária para a produção, a opinião delas também deve ser levada em consideração.
(uma fonte 🔗)

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cerca de! trigo sarraceno verde !!! super vitamina !!! nós apenas comemos brotou .. e tão geralmente gostoso ...

[Yana]

Yana,

Mais uma vez, eu estava convencido de que nós mesmos devemos mudar para o verde, só estamos nos preparando para a criança.
Obrigado pela receita e informação!

[Freesia]

Freesia, Tentei pela primeira vez hoje, embora já soubesse disso há muito tempo.

ah, que informação é nova e importante para mim, Oksanchik, obrigado duas vezes pela receita e pela informação. Eu vou olhar agora. que incrível!

você vai fazer uma alteração para o cuco? em um fogão lento pode ??? O que você acha?

[A]

Sim, A, olhar !!! Só que aqui simplesmente não está à venda nas lojas. Tem temperos indianos e todo tipo de ecológico.

você vai fazer uma alteração para o cuco? em um fogão lento pode ??? O que você acha?

Eu cozinhei em uma panela elétrica uma vez - não realmente. Acho que no Multipovar 90C ou 100C por 10 minutos. Em teoria, deveria ser o suficiente. Precisa experimentar.

É chamado de "trigo sarraceno verde"? Pode dar uma foto da embalagem, até interessante.

[yara]

então, se você deixar de molho durante a noite, primeiro ele germinará e se tornará ainda mais útil, em segundo lugar, será macio ... e você pode cozinhá-lo por um período mínimo de tempo. Eu o levaria para ferver e desligaria, deixe absorver o assado e inchar por 10 minutos ... super útil!
yara nós compramos por peso

[yara]

É chamado de "trigo sarraceno verde"? Pode dar uma foto da embalagem, até interessante.

yara, é assim que se chama. Não sei qual você vende, comprei este ( 🔗):



Yana, Eu concordo completamente!!

aqui devemos estar aqui. mas eu dei um link se você pode clicar em trigo sarraceno verde lá você ainda pode ler.
Yara, há uma foto amassada ali.
🔗
oh, só não sei sem registro que ele é visível, caso contrário, eu o removerei se não estiver visível.
meninas, só aí está .... é preciso um pouco de cuidado, senão o intestino pode ficar bem limpo

meninas, só aí está .... é preciso um pouco de cuidado, senão o intestino pode ficar bem limpo

Então, tanto mais necessário

[Omela]

meninas, só aí está .... é preciso um pouco de cuidado, senão o intestino pode ficar bem limpo

mas se mastigarmos com cuidado algumas colheres de brotos crus, nada acontecerá ... mas em geral um prato maravilhoso para a noite ... é tão gratificante ... você não quer comer mais tarde. ..
Omela Sim . querida ela .. eu levo 120 por quilo ...

[Anya]

🔗

Anya, 70 rublos. por kg é um preço muito bom !!!!! Direto já invejável !!! Temos o mínimo que encontrei de 180 rublos / kg.

[Yana]

mas em geral um prato maravilhoso para a noite ... ela é tão farta ... não tenho vontade de comer mais tarde ...

Yana, Concordo que é satisfatório, mas muito leve ao mesmo tempo !!! O ralo vai rachar e não em um olho !!!

[Xun,]

Xun, pela primeira vez ouço falar de trigo sarraceno verde ... Mas a foto é tão legal e linda! Estou satisfeito! Vou procurar este trigo sarraceno mais verde ...

[Natusik]

Sim, Natusik, olhar !!! especialmente porque eu passei em todas as senhas e aparências:

Disponível em especiarias indianas e todos os tipos de lojas ecológicas.

E seu filho será muito útil !!

O trigo sarraceno é terrivelmente saudável.E onde você pode comprar em Moscou ??

[Lyalusha]

Lyalusha,

Disponível em especiarias indianas e todos os tipos de lojas ecológicas.

🔗

Não encontrei em especiarias indianas
Para onde correr a seguir?

[Deva]

Devaprocure outro lugar em lojas vegetarianas ...

Não encontrei em especiarias indianas
Para onde correr a seguir?

O site realmente não é. Disponível para Miklouho Maclay com certeza .. 500g. 90 rublos. Você pode ligar para esclarecer por telefone.

[Deva]

Deva, aqui está outro:

🔗

Não estive em Miklouho Maclay, é mais conveniente para mim ir a Sukharevskaya. É apenas um telefone, não consigo encontrar algo
Talvez alguém tenha "na mão"?

Obrigado. Ontem já comprei.
Gostei até crua, como nozes na consistência, mas com sabor neutro.
Encharcado, quero tentar germinar. Mas querido infecção este trigo sarraceno.
Também está no Kuznetsky Most, mas a um preço de 225 rublos por kg, e aqui a 180.

Meninas, moscovitas, encontraram trigo sarraceno verde por peso a preços de atacado:

de 10kg 125 rublos / kg
de 25kg 110
de 100kg 90
a partir de 300kg 85
de cachorro de 1000kg.

Ou seja, se, por exemplo, forem 3 pessoas cada 10kg, então o preço já será 110. Isso não é 180. A única coisa, não sei, irei pessoalmente precisar de 10kg ???

[Omela]

Omela é necessário encontrar 6 pessoas .. 5 kg definitivamente não são dominados

Ah, e hoje eu acabei de passar correndo pela vovó com meio saco de trigo sarraceno verde ...

[Rina]

Rina , e por que isso ???

Sim, porque me deparei com a sua receita quando voltei para casa ... nada, essa vovó acontece regularmente em nosso mercado.

Não deixe de visitar a vovó !! Acontece que é muito útil .. este trigo sarraceno. Embora não tenha gosto de trigo sarraceno.

Visco, e hoje coloquei esse trigo sarraceno (ou melhor, seus restos) no frango picado frito para tortas, isso é uma JUNTA !!! Finalmente, entendi o significado de todos os recheios para tortas de trigo sarraceno, tortas são mais saborosas do que carne de arroz recheada. Até os meus familiares disseram que era muito gostoso, mas são exigentes ...

Para ser sincero, não gosto de trigo sarraceno (normal) ... E este verde tem um sabor diferente? Com o que se parece?

[Irina]

E este verde tem um sabor diferente? Com o que se parece?

Irina, não tem gosto de trigo sarraceno. Grama gosto muito neutro.

Até os meus familiares disseram que era muito gostoso, mas são exigentes ...

kleskox35 , HURRAY !!!!! Que bom que todos gostaram !!

A grama fica bem em mim! Devemos ir para Sukharevka.

não grama grama! sementes lembram, um pouco de noz ... deliciosa, enfim !!! : nyam: mas útil !!!

Meninas, moscovitas, encontraram trigo sarraceno verde por peso a preços de atacado:

de 10kg 125 rublos / kg
de 25kg 110
de 100kg 90
a partir de 300kg 85
de cachorro de 1000kg.

Ou seja, se, por exemplo, forem 3 pessoas cada 10kg, então o preço já será 110. Isso não é 180. A única coisa, não sei, irei pessoalmente precisar de 10kg ???

Se qualquer coisa, estou pronto para entrar

Se qualquer coisa, estou pronto para entrar

+1

Ou seja, já somos três ??? Depois irei para a cidade e começarei a trabalhar nessa questão. Envie-me seus telefones pzhl.

Ou seja, já somos três ???

mais voluntários são necessários!
8 kg será demais para mim.

ok, então esperamos.

E me inscreva! Vou levar alguns quilos!