Batatas com nozes e romãs

Categoria: Pratos de vegetais
Batatas com nozes e romãs

Ingredientes

Batatas cozidas 3 pecas
miolo de nozes picadas 1 Colher de Sopa. a colher
Suco de romã 1/3 xícara
alho 1-3 dentes
salsa ou endro
cebolas ou cebolinhas
sal

Método de cozimento

  • Descasque as batatas, corte em cubos, coloque numa saladeira, regue com o molho e polvilhe com as ervas. Para o molho, pique os grãos de noz picados e o alho com sal, acrescente as cebolas bem picadas, o suco de romã e misture.
  • Salada deliciosa e saudável!

  • Minhas mudanças. Não tinha suco de romã em casa, usei narsharab de romã, diluí um pouco com água, acrescentei 1 colher de sobremesa de azeite.

Observação

Receita do Padre Gergemon, habitante do mosteiro stavropégico de São Danilov.

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