Feijão picante "Princesa no Feijão"

Feijão picante "Princesa no Feijão"

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Feijões	250g
Tomates	5 peças
Berinjela	2 pcs
Cenoura	3 pecas
pimentões	2 pcs
Pimenta picante	1 pod
Alho	7 dentes
Sal	3 colheres de chá
Vinagre 9%	2 colheres de sopa. eu.
Arco	1 cabeça
Pasta de tomate	2 colheres de sopa. eu.
Açúcar granulado	2 colheres de sopa. eu.
Óleo vegetal	para assar

Método de cozimento

• Cozinhe o feijão até ficar macio.
• Corte as berinjelas em cubos, sal e deixe por 10 minutos.
• Corte também os pimentões e as cebolas.
• Escalde os tomates, descasque e amasse no liquidificador.
• Rale as cenouras em um ralador grosso.
• Pique o alho e a pimenta no liquidificador.
• Frite as berinjelas, cebolas, cenouras e pimentões em óleo vegetal até dourar.
• Adicione o purê de tomate, o alho picado e a pimenta.
• Coloque a pasta de tomate, o sal, o açúcar e o vinagre.
• Adicione o feijão à massa vegetal, misture e cozinhe por 40 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Polvilhe com ervas picadas antes de servir.

[Natashik]

Aqui, Natashik, constantemente olhando para tanta beleza em exposições noturnas. O prato é muito saudável e bonito.

[Zhivchik, Tanyushka,]

Zhivchik, Tanyushka, obrigado! Ficou realmente delicioso! Agora eu acho, talvez eu possa fechar esse lanche, só vou esterilizar os potes.

[Natusik]

Natusik, então pensei imediatamente que era conservação.

Obrigado!
Excluí a fritura (o fígado está em greve). Depois de envelhecidas, as "azuis" deixavam tudo em potes de cerâmica e esqueciam no forno por uma hora e meia. Periodicamente lembrado e mexido. Sabor irreal vou repetir, e não uma vez